IN DIESEM ARTIKEL
- Wie verwendet man Pfannen aus Kohlenstoffstahl sicher?
- Die 11 besten Pfannen aus Kohlenstoffstahl
- Wie wählt man die beste Pfanne aus Kohlenstoffstahl aus?
- Häufig gestellte Fragen
Kochen Sie Ihr Lieblingsessen effizient mit unserer Liste der besten Pfannen aus Kohlenstoffstahl. Mit Pfannen aus Kohlenstoffstahl können Sie Ihre Speisen zubereiten, ohne sich Sorgen machen zu müssen, dass sie an der Pfanne haften bleiben oder anbrennen. Hochwertige Pfannen und Töpfe aus Kohlenstoffstahl können Ihnen dabei helfen, Speisen schneller zu kochen, sind leichter zu tragen und bieten ähnliche Vorteile wie Gusseisenpfannen.
Daher haben Pfannen aus Kohlenstoffstahl bei erfahrenen Köchen und Hobbyköchen an Popularität gewonnen. Sie können diese Pfannen problemlos auf einem Herd oder in einem Ofen verwenden. Pfannen mit flachem Boden eignen sich auch für Holzöfen und Außengrills und bieten eine gleichmäßige Hitzeverteilung und eine schnellere Garzeit. Durchsuchen Sie unsere Liste der verfügbaren Optionen und Funktionen, um eine für Ihre Küche geeignete auszuwählen.
Wie verwendet man Pfannen aus Kohlenstoffstahl sicher?
Hier sind ein paar gute Möglichkeiten, Pfannen und Töpfe aus Kohlenstoffstahl zu verwenden.
- Gute 2,5 – 3 mm Dicke
- Beständig gegen Verziehen
- Die Pfanne ist gebogen, was das Rühren erleichtert
- Sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung
- Zwei Griffe zum einfachen Anheben
- Kann sich mit der Zeit verziehen
- Hochwertiger 12-Gauge-Kohlenstoffstahl
- Benötigt weniger Gewürze
- Kratzfest
- Entwickelt bei Gebrauch eine Antihaft-Oberfläche
- Oberfläche kann abplatzen
- Zusätzlicher abgerundeter Hilfsgriff
- Großer Durchmesser von 14 Zoll
- Kohlenstoffstahl in 15-Gauge-Qualität
- Gehämmert und von Hand erstellt
- Der runde Boden ist nicht für Elektro- oder Induktionsplatten geeignet
- Inklusive Metallspatel
- Breite Pfanne mit einem Durchmesser von 12,5 Zoll
- Kommt mit einem Link zu einer YouTube-Videoanleitung zur Verwendung
- Schwarze Beschichtung neigt zum Abblättern
- Großer Durchmesser von 14 Zoll
- Harzbeschichteter Hilfsgriff
- Die Schlaufe am Griff ermöglicht ein einfaches Aufhängen
- Dauerhaft
- Die werkseitige Beschichtung könnte schwierig zu entfernen sein
- Das Würzen der Pfanne könnte schwierig sein
- Ergonomischer Griff mit hervorragendem Grip
- Hergestellt aus 3 mm dickem, verwindungsfestem Stahl
- Hält Temperaturen von bis zu 400 °F stand
- Verteilt gleichmäßig die Temperatur von der Wärmequelle
- Neigt schnell zum Rosten
- Zwei griffige Edelstahlgriffe
- Einfach mit Stahlwolle zu reinigen
- Starre Pfanne mit verbesserter Haltbarkeit
- Großer Durchmesser von 15 Zoll
- Kann Kratzer entwickeln
- Kann sich verbiegen, wenn es übermäßiger Hitze ausgesetzt wird
- Beständig gegen Korrosion/Rost
- Große Pfanne mit einem Durchmesser von 10 Zoll
- Vorbehandelte Pfanne aus Karbonstahl
- Antihaft-Oberfläche wird mit Gebrauch besser
- Leicht zu reinigen und zu pflegen
- Die Silikonbeschichtung aus Wachs hält es während des Transports frei von Rost
- Der Boden ist nicht ganz eben
- Könnte rosten
- Belüftungsöffnungen am Griff verhindern, dass Hitze dorthin gelangt
- Vorbehandelte Pfanne aus Karbonstahl
- Nietfreie Pfanne ist leicht zu reinigen
- Fleisch neigt zum Kleben
- Kann sich mit der Zeit verziehen
- Großer Durchmesser von 12,5 Zoll
- Resistent gegen Kratzer
- Frei von PFOA und PTFE
- Ring am Griff zur einfachen Aufbewahrung
- Ausgießer an der Pfanne ermöglicht einfaches Ausgießen
- Hitzebeständiger Griff
- Anweisungen zum Würzen können falsch sein
- Werkseitig eingebrannte Pfanne aus Karbonstahl
- Großer Durchmesser von 14 Zoll
- Hitzebeständiger Griff
- Zusätzlicher Hilfsgriff
- Gleichmäßig dicke Pfanne
- kann leicht mit Wasser und Schwamm gereinigt werden
- Die schwarze Beschichtung kann abplatzen
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eins. De Buyer Mineral B Bratpfanne aus Kohlenstoffstahl, rund, 12,5 Zoll
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Diese französische Pfanne aus Karbonstahl besteht aus 99 % Eisen und 1 % Kohlenstoff und ist elegant verarbeitet. Das Produkt ist frei von Chemikalien wie PFAO und PTFE und zum Schutz der Oberfläche mit einer Wachsbeschichtung versehen. Die gewürzte Pfanne wird mit der Zeit besser und das Essen bleibt nicht daran haften. Die Nieten sind langlebig und halten den ergonomisch geformten Griff sicher an der Pfanne.
Vorteile
Nachteile
zwei. Lodge Karbonstahlpfanne
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Verwenden Sie diese vorbehandelte Karbonstahlpfanne, in deren Poren Öl eingebrannt ist, um Eier auf einem Herd zu kochen oder Speisen im Freien zu grillen. Die Pfanne aus Kohlenstoffstahl ist Stahlpfannen überlegen, da sie dickwandig ist und bei hohen Temperaturen verwendet werden kann. Drei Nieten werden verwendet, um den Griff sicher an dieser Pfanne zu befestigen. Diese Option ist unter den Bratpfannen aus Kohlenstoffstahl herausragend, da sie eine gute Wärmespeicherung beim Kochen bei hoher Hitze oder konstant niedrigen Temperaturen ermöglicht.
Vorteile
Nachteile
3. Craft Wok Traditioneller handgehämmerter Kohlenstoff
Mit diesem kleinen Wok mit rundem Boden wird das Braten von Gemüse oder anderen Dingen für eine große Familie zum Kinderspiel. Es besteht aus hochbelastbarem Kohlenstoffstahl, der extrem haltbar ist und bei guter Pflege nicht rostet oder korrodiert. Der Wok wird beim Gebrauch schwarz und nach dem Einbrennen sorgt die Beschichtung auf seiner Oberfläche dafür, dass Fleisch und Reis nicht daran haften bleiben. Es hat einen hitzebeständigen Holzgriff, der einen sicheren Halt bietet, um die Rutschgefahr zu minimieren.
Vorteile
Nachteile
Vier. Souped Up Recipes Karbonstahl-Wok für Elektro-, Induktions- und Gasherde
Diese Pfanne aus schwarzem Karbonstahl hat die Form eines Woks zum Kochen großer Mengen Reis oder zum Braten von Gemüse und Fleisch. Da der Wok eine hervorragende Wärmespeicherung ermöglicht, gart das Essen schneller. Es hat auch einen flachen Boden und kann auf Induktionsöfen oder einem Elektroofen-Kochfeld verwendet werden. Es wird mit einem Deckel geliefert und erfüllt die vielen Kochbedürfnisse in verschiedenen Haushalten.
Vorteile
Nachteile
5. Joyce Chen Wok mit flachem Boden, Standard, Metall
Dies ist ein großer Wok, der sich ideal zum Braten von Gemüse für mehrere Tischportionen für die ganze Familie eignet. Es ist die beste verfügbare Karbonstahlpfanne in Bezug auf ihren großen Durchmesser und ihre robuste Metallzusammensetzung mit einer Dicke von 2 mm.
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Es hat auch einen langen ergonomischen Griff aus hitzebeständigem Phenolharz für mehr Komfort, während der kleinere Griff eine einfache Handhabung und ein einfaches Servieren ermöglicht. Der flache Boden macht es kompatibel mit Induktionsöfen oder flachen Elektroherden.
Vorteile
Nachteile
6. Mineral B Runde Krepp-/Tortilla-Pfanne aus Karbonstahl, 12 Zoll
Diese große Bratpfanne aus Stahl aus 99 % reinem Eisen und 1 % Kohlenstoff ist eine gute Option, wenn Sie Crêpes oder Tortillas zubereiten möchten. Die Nieten an der Pfanne werden von Hand gesetzt, um den Griff sicher zu befestigen. Die aus PFOA- und PTFE-freien Materialien hergestellte Pfanne ist mit einer natürlichen Wachsbeschichtung versehen und sorgt dafür, dass sie beim Transport rostfrei bleibt. Die Pfanne aus Kohlenstoffstahl mit flachem Boden eignet sich für eine flache Kochfläche, wie z. B. Induktions- und Elektroherde.
Vorteile
Nachteile
7. Garcima 15-Zoll-Paella-Pfanne aus Kohlenstoffstahl
Mit einem großen Durchmesser und einem kleinen Rand ist diese Pfanne aus Kohlenstoffstahl speziell für die Zubereitung von Paella mit Meeresfrüchten oder Gemüse konzipiert. Es ermöglicht eine gleichmäßige Wärmeverteilung, damit der Inhalt schneller gart. Mit dieser Pfanne können Sie genug Paella für bis zu fünf Personen zubereiten. Es hat auch einen flachen Boden mit narbiger Oberfläche und kann auf einem Induktionsofen oder einem Grill im Freien verwendet werden.
Vorteile
Nachteile
8. BK Cookware Bratpfanne Schwarzer Karbonstahl
Mit dieser Pfanne aus schwarzem Karbonstahl können Sie Kekse in einem Ofen zubereiten oder Gemüse auf einer Kochfläche unter Rühren braten. Die Pfanne mit flachem Boden hat einen guten Durchmesser und kann auf fast jeder Kochfläche positioniert werden, einschließlich Außengrills und Campingkochern. Es hält hohen Temperaturen von bis zu 600 ° F stand und wird von professionellen Köchen bevorzugt. Der Griff der Bratpfanne aus Karbonstahl ist fest vernietet. Das Material macht die Pfanne leichter als vergleichbare Gusseisenpfannen.
Vorteile
Nachteile
9. AUS-ION Skillet
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Diese Pfanne kann zum Braten von Eiern, Schmoren von Fleisch oder Grillen von Hähnchen in einem Innenofen verwendet werden und ist perfekt für diejenigen, die Stahlpfannen bevorzugen. Die 14 Zoll lange und zwei Zoll tiefe Pfanne hat einen ergonomischen Griff mit konkaver Oberfläche für einfaches Greifen. Das verwendete Material ermöglicht eine gleichmäßige Erwärmung der Pfanne und der flache Boden eignet sich für Hobbyköche mit einer kleinen Küche.
Vorteile
Nachteile
10. Sky Light Wokpfanne
Dieses chemiefreie Utensil ist eine Mischung aus Wok und Pfanne. Die Pfanne aus Kohlenstoffstahl ist bei professionellen Köchen beliebt, da sie einen einzigartigen Griff hat, der ohne Werkzeug abgenommen werden kann, wenn er in einem Ofen verwendet werden muss. Es ähnelt einer Pfanne aus blauem Kohlenstoffstahl und kann Temperaturen von bis zu 550 ° F standhalten. Die Pfanne hat einen flachen Boden, der sie mit einer Induktionsplatte oder einem flachen Kochfeld kompatibel macht.
Vorteile
Nachteile
elf. Yosukata vorbehandelte Wokpfanne aus Karbonstahl
Mit dieser Karbonstahlpfanne von Yosukata können Sie eine große Menge gebratenes Gemüse oder Reis für Ihre Familie zubereiten. Die Bratpfanne aus Stahl ist sofort einsatzbereit und hat einen schweren ergonomischen Griff, der Ihnen beim Kochen oder Wenden von Gemüse einen sicheren Halt gibt. Er besteht aus hochwertigen, chemikalienfreien Materialien und hat einen abgerundeten Boden und einen großen Durchmesser. Der Aufbau ermöglicht es Hobbyköchen, verschiedene Kochtechniken mit Leichtigkeit auszuprobieren.
Vorteile
Nachteile
Wie wählt man die beste Pfanne aus Kohlenstoffstahl aus?
Wenn Sie nach einer Bratpfanne aus Karbonstahl suchen, werden Sie viele Optionen finden. Um eine auszuwählen, die für Sie am besten geeignet ist, sollten Sie einige Dinge beachten.
Häufig gestellte Fragen
1. Kann eine Bratpfanne aus Karbonstahl auf einem Glasherd verwendet werden?
Ja, eine Bratpfanne aus Karbonstahl kann auf einem flachen Glaskochfeld verwendet werden. Lesen Sie die Anweisungen des Herstellers, bevor Sie es verwenden.
2. Kann ich eine Bratpfanne aus Karbonstahl für Eier verwenden?
Ja, Sie können Eier in einer Pfanne aus Kohlenstoffstahl braten. Da die Pfanne aus Metall besteht, müssen Sie sich keine Sorgen um die Sicherheit machen, wenn Sie eine Pfanne aus Kohlenstoffstahl zum Kochen von Eiern, Gemüse, Fleisch oder Fisch verwenden. Stellen Sie nur sicher, dass die von Ihnen gewählte Pfanne frei von Chemikalien ist.
Menschen, die gerne chinesische und mediterrane Kochtechniken anwenden, bevorzugen eine Pfanne aus Kohlenstoffstahl, wenn sie keine gusseisernen Pfannen haben. Diese Pfannen sind in verschiedenen Größen erhältlich und werden routinemäßig von professionellen Köchen und Hobbyköchen verwendet, die ihre Vielseitigkeit lieben, da sie zum Frittieren, Grillen und Backen verwendet werden können.
