Eine erstaunliche Sache, die beim Bloggen Spaß macht, sind die Möglichkeiten, die wir haben, zu lernen, zu reisen und mit anderen Bloggern in Kontakt zu treten. Wirklich einer der größten Vorteile meines Jobs!
Wir kommen nicht nur mit anderen Bloggern in Kontakt, wir haben auch die Möglichkeit, andere zu treffen, die eine wichtige Rolle in unserer Lebensmittelindustrie spielen, und tolle Orte zu besuchen und etwas über unsere Leidenschaft zu erfahren, einschließlich aller Dinge rund ums Essen!
Wie erkenne ich, ob mein Hund schwanger ist?
Es ist kein Geheimnis, dass ich, gemessen an der Menge an Speck in diesem Blog, ein großer Fan von Schweinefleisch bin! Schweinefleisch ist eines unserer Lieblingsproteine für die Zubereitung von einem mageren und saftigen, perfekt gebratenen Schweinefilet bis hin zu einem Gabel-Tender Crock Pot Schweinekoteletts .
Dank des National Pork Board hatte ich vor kurzem die Gelegenheit, an der Pass the Pork Tour teilzunehmen. Wir hatten das Glück, Sioux Falls, South Dakota, zu besuchen und aus erster Hand etwas über die Schweinezucht zu erfahren sowie fantastisches Essen (und BACON) zu erleben!
Vielen Dank an unsere Freunde vom National Pork Board für die Unterstützung dieses Beitrags!
Sioux Falls ist eine wunderschöne kleine Stadt und es macht so viel Spaß, sie zu erkunden, tolle Geschäfte in der Innenstadt, viel zu sehen und alle, die wir trafen, waren herzlich und einladend.
Ein Spaziergang durch den Park ermöglichte es uns, anzuhalten und die Wasserfälle zu betrachten und jede Menge Fotos zu machen, so hübsch.
Sioux Falls mit Aubrey aus Echte Hausmütter
An unserem ersten Abend in der Stadt machten wir uns auf den Weg zum Stockyards Ag Experience Barn , ich wünschte, meine Tochter wäre bei uns gewesen!
So ein cooler interaktiver Ort für Kinder und Erwachsene, um etwas über die Landwirtschaft zu lernen!
Während wir dort waren, hatten wir die Gelegenheit zu erlebeneinige unglaubliche Vorspeisen, darunter Schweinefiletsalat-Wraps, die fantastisch waren (keine Sorge, meine eigene Version wird definitiv bald auf dem Blog erscheinen)!
An diesem Abend hatten wir ein Abendessen, bei dem wir einige der Bauern trafen, die wir am nächsten Tag besuchen würden, sowie Leute von Pipestone-Systeme um ein wenig darüber zu erfahren, was wir am nächsten Tag beim Besuch der Schweinefarmen sehen würden. Und wir krönten die Nacht mit einem Speck-Apfel-Brot-Pudding, wirklich himmlisch!
Am nächsten Tag lernten wir wirklich das Wesentliche über die Schweinehaltung. Ich muss zugeben, es war nicht so, wie ich es erwartet hatte!
Wenn Sie wirklich nicht viel über Schweinehaltung wissen (und vor dieser Reise wusste ich wirklich nicht), werden Sie erstaunt sein, wie fortschrittlich die Betriebe wirklich sind!
Die Technologie war für mich überwältigend, jede Sau auf dem Hof wird markiert und genau überwacht, um ihre optimale Gesundheit zu gewährleisten, sogar die Menge, die sie frisst, wird durch ihre Ohrmarke reguliert und die Landwirte werden benachrichtigt, wenn etwas auffällt. Alles, von der Regulierung der Lufttemperatur bis hin zur Überwachung ihrer Ernährung, wird von Computern gesteuert.
Für das Wohl der Tiere sind Tierärzte und Ernährungsberater vor Ort.
Es war wirklich eine unglaubliche Erfahrung, die Landwirte sprechen zu hören und ihre Leidenschaft nicht nur für die Pflege ihrer Tiere, sondern auch für das Endprodukt und die Schaffung einer nachhaltigen landwirtschaftlichen Umgebung aus erster Hand zu sehen.
Wir hatten das Glück, mehrere kleine zu sehenFerkel geboren werden (eigentlich meine Freundin Meseidy aus Die Noshery half sogar, einige von ihnen zu liefern). Wir hatten die Gelegenheit, die kleinen neuen Ferkel zu kuscheln (naja, eher halten, während sie kreischten, aber ich werde mit Kuscheln gehen).
Außerdem haben wir alles über die verschiedenen Wachstumsstadien gelernt.
Am letzten Tag verbrachten wir den Tag damit, die verschiedenen Fleischstücke kennenzulernen (ich glaube, das war mein Lieblingsteil).
Es war unglaublich zu sehen, wie ein Koch die Fleischstücke erklärte und woher sie genau kamen.
Schweinefleisch ist definitiv ein Grundnahrungsmittel in unserer Ernährung und ich liebte es, zu verstehen, was jedes Stück war. Hier finden Sie weitere Informationen zu den verschiedene Stücke vom Schwein !
Und was für eine Schweinefleischtour wäre komplett, ohne das ultimative Festmahl zu kreieren!
Unser Besuch in Sioux Falls endete damit, dass wir ein großartiges Festessen mit all den schönen Schweinefleischstücken, die wir kennengelernt hatten, kreierten!
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Sioux Falls ist eine schöne und einladende Stadt. Es gibt jede Menge tolle Restaurants und schöne Sehenswürdigkeiten!
Schaut unbedingt vorbei Schweinefleisch.org für weitere Rezepte und Informationen zum Thema Schweinefleisch und Schweinehaltung!
Ich freue mich, mit dem National Pork Board zusammengearbeitet zu haben, um diese Erfahrung mit Ihnen zu teilen. Während ich in Sioux Falls gehostet wurde und für diesen Beitrag entschädigt wurde, sind alle Gedanken und Meinungen meine eigenen. Die Zusammenarbeit mit großartigen Marken, die ich liebe, ermöglicht es mir, Ihnen weiterhin die großartigen Rezepte anzubieten, die Sie lieben!
