Gefüllter Pfefferauflauf {One-Pot Meal!}

ZU Gefüllter Pfefferauflauf ist ein einfacher Eintopf-Auflauf, der als 'ungefüllter Pfefferauflauf' bezeichnet werden könnte. Dieses Rezept enthält die Zutaten von klassische gefüllte Paprika wie Reis, Rinderhackfleisch und Tomatensauce in einer Pfanne für eine großartige Mahlzeit unter der Woche.

Wie ein herzliches Gefüllte Paprika Suppe , dieses Rezept ist ein einfacher Familienfavorit!

Gefüllter Pfefferauflauf in einem Topf mit einem Löffel

Wie man gefüllten Pfefferauflauf macht

Dieses farbenfrohe Hauptgericht besteht aus einer Kombination aus roter, gelber und grüner Paprika und ist so einfach wie 1, 2, 3!

In einer großen Pfanne das Hackfleisch, die Zwiebel und den Knoblauch anbraten und das Fett abtropfen lassen.
Restliche Zutaten hinzufügen und aufkochen (siehe Rezept unten).
Hitze reduzieren und zugedeckt köcheln lassen, bis der Reis weich ist.

Wenn der Auflauf fertig ist, mit Käse belegen, den Deckel wieder aufsetzen und den Käse schmelzen lassen. Dienen!

Variationen für diesen Auflauf

Wenig Kohlehydrate: Tausche den Reis gegen Blumenkohl Reis um ein kohlenhydratarmes Hauptgericht zu kreieren.
Fleisch: Tauschen Sie das Rinderhackfleisch gegen Hühnchen-, Truthahn- oder sogar gemahlene Wurst aus.
Gewürze: Dieses Rezept verwendet Italienische Würze aber Sie können es gegen Ihre Favoriten austauschen oder es sogar überspringen und einige hinzufügen Tacogewürz .
Pfeffer: Verwenden Sie in diesem Rezept eine beliebige Kombination von Farben.
Gemüse: Fügen Sie diesem Rezept Ihr Lieblingsgemüse hinzu, darunter gewürfelte Zucchini und gehackte Pilze.

Was man mit gefülltem Pfefferauflauf servieren sollte

Dieses erstaunliche Gericht ist perfekt, so wie es ist, mit Protein, Gemüse und Stärke in einem Gericht! Servieren Sie dies mit Abendessen Brötchen oder Knoblauchbrot !

Fügen Sie eine oder zwei Tassen hinzu geworfenes Grün und mit a leichte Vinaigrette oder ein Caesar Salat .

Gefüllter Pfefferauflauf im Topf mit Mozza und Petersilie

Frieren

Wie die meisten Auflaufrezepte ist dieses gefrierfreundlich!

Frieren,Stellen Sie sicher, dass es vollständig abgekühlt ist, bevor Sie es in Beutel mit Reißverschluss oder einen luftdichten Behälter legen. Achten Sie darauf, Ihren Behälter zu datieren. Auftauen,über Nacht in den Kühlschrank stellen oder für etwa zwei Stunden auf die Arbeitsplatte stellen. Zum Aufwärmen,in die Mikrowelle oder auf den Herd stellen und die Aromen mit ein paar neuen Spritzern Salz und Pfeffer auffrischen! Genießen!

Einfache & Füllende Auflaufformen

Käseschinkenauflauf – toll für eine Menschenmenge
Hühnchen-Parmesan-Auflauf – bauchwärmend!
Hausgemachter Mac-Käse-Auflauf – ein Hingucker!
Einfacher Thunfischauflauf – Hausmannskost vom Feinsten
Huhn Enchilada Casserole – einfach, kitschig und lecker!

5von46Stimmen BewertungRezept

Gefüllter Pfefferauflauf

Vorbereitungszeitzwanzig Protokoll Kochzeit25 Protokoll GesamtzeitVier fünf Protokoll Portionen6 Portionen Autor Holly Nilsson Dieser einfache Eintopf-Auflauf wird auf dem Herd in einer Pfanne oder sogar in einem Slow Cooker zubereitet, wenn Ihr Tag sehr beschäftigt ist!

Zutaten

▢.eins Pfund Hackfleisch
▢.eins Zwiebel gewürfelt
▢.zwei Nelken Knoblauch gehackt
▢.2-2 ¼ Tassen Paprika rot, grün und/oder gelb, gewürfelt
▢.zwei Teelöffel Italienische Würze
▢.zwei Tassen Rinderbrühe
▢.14 ½ Unzen Tomaten gewürfelt, undrained
▢.1 ½ Tassen Tomatensauce
▢.3 Esslöffel Tomatenmark
▢.eins Tasse Basmati-Reis ungekocht
▢.eins Tasse Mozzarella Käse zerfetzt
▢.Salz Pfeffer schmecken

Anweisungen

Rindfleisch mit Zwiebeln und Knoblauch anbraten, bis kein Rosa mehr übrig ist. Überschüssiges Fett abtropfen lassen.
Paprika, Gewürze, Rinderbrühe, Tomaten, Tomatensauce, Tomatenmark, Reis und Salz & Pfeffer nach Geschmack hinzufügen.
Bringen Sie die Mischung zum Kochen, reduzieren Sie die Hitze auf ein Köcheln und bedecken Sie sie. 25 Minuten köcheln lassen oder bis der Reis weich ist. (Fügen Sie bei Bedarf mehr Rinderbrühe hinzu).
Sobald der Reis weich ist, mit Käse bedecken und mit einem Deckel abdecken, bis er geschmolzen ist. Optional 2-3 Minuten grillen.

Ernährungsinformation

Kalorien:309,Kohlenhydrate:39g,Protein:28g,Fett:4g,Gesättigte Fettsäuren:zweig,Cholesterin:fünfzigmg,Natrium:729mg,Kalium:1076mg,Faser:5g,Zucker:9g,Vitamin A:2809IE,Vitamin C:88mg,Kalzium:235mg,Eisen:4mg

(Die angegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen und können je nach Kochmethode und verwendeten Zutatenmarken variieren.)

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