Erdbeerteebrot mit geschlagener Erdbeerbutter

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Das ist so ein wunderbares Rezept! Es wurde mir auf einer handgeschriebenen Karte bei meiner Hochzeitsparty von meiner lieben Freundin Val geschenkt! Die Zugabe des Hafers verleiht diesem Brot eine so schöne Textur und einen schönen Geschmack. Ich liebe dieses Rezept, weil es einfach zuzubereiten ist und schön aussieht, besonders serviert mit der unten stehenden geschlagenen Erdbeerbutter.

Erdbeerbutter in Schüssel mit ganzen Erdbeeren





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Wenn Sie Erdbeeren im Kühlschrank haben, die nicht so lange gehalten haben, wie Sie es erwartet hatten, ist dies die perfekte Art, sie zu verwenden! Ich habe dieses Brot auch mit Blaubeeren probiert, es war genauso lecker!

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geschlagene Erdbeerbutter auf Brot



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geschlagene Erdbeerbutter in einer Schüssel mit Erdbeergarnitur und Erdbeerbutter auf Erdbeerteebrot 5von3Stimmen BewertungRezept

Erdbeerteebrot mit geschlagener Erdbeerbutter

Vorbereitungszeitfünfzehn Protokoll KochzeitVier fünf Protokoll Gesamtzeiteins Stunde Portionen12 Portionen Autor Holly Nilsson Die Zugabe des Hafers verleiht diesem Brot eine so schöne Textur und einen schönen Geschmack.

Zutaten

Erdbeer-Teebrot

  • ▢.zwei Tassen Allzweckmehl
  • ▢.1 ½ Tassen Haferflocken (nicht sofort)
  • ▢.eins Teelöffel Zimt
  • ▢.eins Teelöffel Salz
  • ▢.eins Teelöffel Backsoda
  • ▢.½ Teelöffel Backpulver
  • ▢.3 Eier
  • ▢.eins Tasse Zucker
  • ▢.eins Tasse Pflanzenöl
  • ▢.eins Teelöffel Vanille
  • ▢.zwei Tassen zerdrückte Erdbeeren (nach dem Zerkleinern messen, nicht vorher)

Geschlagene Erdbeerbutter

  • ▢.½ Tasse Butter , erweicht
  • ▢.zwei Esslöffel Puderzucker
  • ▢.¼ Tasse zerdrückte Erdbeeren , Zimmertemperatur

Anweisungen

Erdbeerbrot

  • Backofen auf 375°F vorheizen. Zwei 9x4 Kastenformen einfetten und bemehlen.
  • Mehl, Haferflocken, Zimt, Salz, Natron und Backpulver in einer großen Schüssel vermischen. Beiseite legen.
  • In einer zweiten Schüssel Eier, Zucker, Pflanzenöl und Vanille vermischen. Gießen Sie die Eimischung in die trockene Mischung und rühren Sie, bis sie fast vermischt ist. Fügen Sie Erdbeeren hinzu und rühren Sie, bis sich alles verbunden hat. Nicht übermischen.
  • Teig in vorbereitete Formen füllen und 40-45 Minuten backen. 5 Minuten in der Pfanne abkühlen lassen. Auf ein Kühlgitter stürzen und vollständig abkühlen lassen.

Geschlagene Erdbeerbutter

  • Butter bei mittlerer Geschwindigkeit eines Mixers schaumig schlagen. Erdbeeren und Puderzucker einrühren.

Ernährungsinformation

Kalorien:434,Kohlenhydrate:43g,Protein:5g,Fett:28g,Gesättigte Fettsäuren:zwanzigg,Transfette:einsg,Cholesterin:61mg,Natrium:370mg,Kalium:136mg,Faser:zweig,Zucker:zwanzigg,Vitamin A:299IE,Vitamin C:16mg,Kalzium:30mg,Eisen:zweimg

(Die angegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen und können je nach Kochmethode und verwendeten Zutatenmarken variieren.)

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