Es gibt nichts Besseres als eine herzhafte Pfannensoße, um ein Extra zu zaubern, das allen Arten von Rezepten Geschmack verleiht!
Heutzutage gibt es viele vorgefertigte, in Flaschen abgefüllte Pfannensoßen auf dem Markt, aber sie sind normalerweise langweilig oder mit Zucker und Konservierungsmitteln verpackt. So einfach ist es, Ihre eigene Pfannen-Sauce zuzubereiten.
Warum wir dieses Rezept lieben
Diese Soße ist super vielseitig . Machen Sie es leicht einfach oder extra scharf, indem Sie Gewürze hinzufügen oder weglassen!
Dieses Rezept für Pfannengerichte passt zu allem wie Gemüsepfannkuchen, zu Fisch, Hühnchen oder sogar zu einer Marinade für Rind- oder Schweinefleisch.
Machen Sie eine zusätzliche Portion und bewahren Sie sie im Kühlschrank auf, um sie die ganze Woche über für einfache Abendessen zu verwenden.
Zutaten & Variationen
SOSSE Frische Kräuter und Gewürze wie Knoblauch, Ingwer, weißer Pfeffer und brauner Zucker werden mit Hühnerbrühe, Sojasauce und Sesamöl gemischt, um die perfekte Mischung zu erhalten, die genauso gut (wenn nicht sogar besser!) !
VARIANTEN Haben Sie keine Angst, ein wenig mehr „Zing“ wie Cayennepfeffer oder rote Paprikaflocken oder sogar einen Spritzer Sriracha für zusätzliche Wärme hinzuzufügen! Ein Schuss Honig macht die Pfannensauce etwas süßer und hilft, an Gemüse und Fleisch zu haften!
Wie man Stir Fry Sauce macht
Mit dieser Wok-Sauce sind Sie nur zwei Schritte von einer köstlich würzigen Mahlzeit entfernt!
- Alle Zutaten in ein Glas geben (wie wäre es mit einem Einmachglas?) und schütteln, um es zu vermischen.
- Im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von zwei Wochen verbrauchen.
Fügen Sie immer Pfannensauce hinzu Ende des Kochens Gemüse oder Fleisch, genug einrühren, um es zu beschichten, und einige Minuten vor dem Servieren weitergaren.
Wichtig: Die Maisstärke setzt sich auf dem Boden dieser Sauce ab, während sie sitzt. Stellen Sie sicher, dass Ihr Glas einen dicht schließenden Deckel hat und schütteln Sie es gut, um die Maisstärke wieder einzumischen!
Tipps für den Erfolg
- Verwenden Sie nach Möglichkeit frischen Ingwer und Knoblauch, der Geschmack ist so viel besser.
- Gib Sriracha oder Chiliflocken für ein wenig Hitze hinzu.
- Die Maisstärke wird sich am Boden absetzen. Schütteln Sie das Glas kräftig, um es vor der Verwendung wieder einzumischen.
- Für eine dickere Sauce erstellen Sie a Gülle . Maisstärke und Wasser zu gleichen Teilen mischen und langsam unter Rühren in die köchelnde Sauce geben.
PRO-TYP: Etwas Stir-Fry-Sauce in eine Eiswürfelform geben und für einzelne Portionen einfrieren. Verwenden Sie diese Portionen, um Suppen, Saucen zu würzen oder sogar Mayonnaise für einen herzhaften Aufstrich für Burger, Wraps oder Sammies hinzuzufügen!
Pfannengerichte, die wir lieben
- Easy Beef Stir Fry
- Shrimps Stir Fry
- Cashew-Hähnchen-Pfanne
- Easy Pepper Chicken Stir Fry
- Hühnchen und Brokkoli Stir Fry
- Einfaches mongolisches Rindfleisch
Hast du diese Stir Fry Sauce gemacht? Hinterlassen Sie unten eine Bewertung und einen Kommentar!
4,95von17Stimmen BewertungRezept Stir-Fry-Sauce
Vorbereitungszeit5 Protokoll Kochzeit5 Protokoll Gesamtzeit10 Protokoll Portionenzwei Tassen Autor Holly Nilsson Diese Stir Fry Sauce verwendet einfache Zutaten und ist in 10 Minuten fertig!Zutaten
- ▢.3 Nelken Knoblauch gehackt
- ▢.eins Teelöffel frischer Ingwer gehackt
- ▢.23 Tasse Hühnerbrühe
- ▢.23 Tasse Wasser
- ▢.½ Tasse natriumarme Sojasauce
- ▢.3 Esslöffel brauner Zucker
- ▢.zwei Teelöffel Sesamöl
- ▢.½ Teelöffel Weißer Pfeffer
- ▢.1 ½ Esslöffel Maisstärke
Anweisungen
- Alle Zutaten in ein Glas geben und gut schütteln, um sich zu vermischen.
- Im Kühlschrank bis zu 1 Woche lagern. Vor Gebrauch sehr gut schütteln.
So verwenden Sie Pfannensauce
- Um eine Pfannenwender zuzubereiten, kochen Sie Fleisch und Gemüse in Öl.
- Bewegen Sie Fleisch und Gemüse an den Seiten der Pfanne. Gießen Sie die gewünschte Menge der Pfannensauce in die Mitte und lassen Sie sie köcheln und eindicken.
- Mit Fleisch und Gemüse gut vermischen.
Rezeptnotizen
Verwenden Sie nach Möglichkeit frischen Ingwer und Knoblauch, der Geschmack ist so viel besser. Gib Sriracha oder Chiliflocken für ein wenig Hitze hinzu. Die Maisstärke wird sich am Boden absetzen. Schütteln Sie das Glas kräftig, um es vor Gebrauch wieder einzumischen. Für eine dickere Sauce fügen Sie zusätzliche Maisstärke hinzu oder erstellen Sie eine Gülle . Um eine Aufschlämmung herzustellen, mischen Sie zu gleichen Teilen Maisstärke und Wasser und geben Sie sie langsam (nach und nach) unter Rühren in die köchelnde Sauce.Ernährungsinformation
Portion:einsTasse,Kalorien:198,Kohlenhydrate:33g,Protein:6g,Fett:5g,Gesättigte Fettsäuren:einsg,Cholesterin:zweimg,Natrium:2250mg,Kalium:241mg,Faser:einsg,Zucker:zwanzigg,Vitamin C:einsmg,Kalzium:3. 4mg,Eisen:zweimg(Die angegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen und können je nach Kochmethode und verwendeten Zutatenmarken variieren.)
KursDip, Dressing, Sauce EssenAmerikanisch, Asiatisch© SpendWithPennies.com. Inhalte und Fotos sind urheberrechtlich geschützt. Das Teilen dieses Rezepts wird ermutigt und geschätzt. Das Kopieren und/oder Einfügen von vollständigen Rezepten in soziale Medien ist strengstens untersagt. . 
Wie lange dauert es, einen Backofen selbst zu reinigen?
