Es kann verwirrend sein zu wissen, wie lange ein Rippchenbraten gekocht werden muss, da je nach Größe Ihres Bratens unterschiedliche Garzeiten (und Temperaturen) empfohlen werden. Aus diesem Grund ist es ein Muss, eine Tabelle mit den Garzeiten für den stehenden Rippenbraten zur Hand zu haben, wenn Sie es sich nicht leisten können, Ihr Fleisch zu verkochen.
Tabelle der Garzeiten für Rippchenbraten
Verwenden Sie die Tabelle unten (finden Sie Ihre Bratengröße mit den entsprechenden Zeiten und Temperaturen) als Anhaltspunkt, um zu bestimmen, wie lange Sie Ihren Braten garen müssen. Das Iowa Beef Industry Council empfiehlt, stehenden Rippenbraten bis medium-rare oder medium zu rösten, wie auch andere Experten .
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Seltener Braten | Mittel-seltener Braten | Mittlerer Braten | |
4-Pfund-Braten | Braten bei 450 Grad F für 15 Minuten; Braten Sie dann bei 325 Grad F für 1 Stunde. | Braten bei 450 Grad F für 15 Minuten; Braten Sie dann bei 325 Grad F für 1 Stunde 20 Minuten. | Braten bei 450 Grad F für 15 Minuten; dann bei 325 Grad F für 1 Stunde 40 Minuten rösten. |
4 1/2-Pfund-Braten | Braten bei 450 Grad F für 15 Minuten; Braten Sie dann bei 325 Grad F für 1 Stunde 7 Minuten. | Braten bei 450 Grad F für 15 Minuten; dann bei 325 Grad F für 1 Stunde 30 Minuten rösten. | Braten bei 450 Grad F für 15 Minuten; dann bei 325 Grad F für 1 Stunde 53 Minuten rösten. |
5-Pfund-Braten | Braten bei 450 Grad F für 15 Minuten; dann bei 325 Grad F für 1 Stunde 15 Minuten rösten. | Braten bei 450 Grad F für 15 Minuten; dann bei 325 Grad F für 1 Stunde 40 Minuten rösten. | Braten bei 450 Grad F für 15 Minuten; Braten Sie dann bei 325 Grad F für 2 Stunden 5 Minuten. |
5 1/2 Pfund Braten | Braten bei 450 Grad F für 15 Minuten; Braten Sie dann bei 325 Grad F für 1 Stunde 22 Minuten. | Braten bei 450 Grad F für 15 Minuten; dann bei 325 Grad F für 1 Stunde 50 Minuten rösten. | Braten bei 450 Grad F für 15 Minuten; Braten Sie dann bei 325 Grad F für 2 Stunden 18 Minuten. |
6-Pfund-Braten | Braten bei 450 Grad F für 15 Minuten; dann bei 325 Grad F für 1 Stunde 30 Minuten rösten. | Braten bei 450 Grad F für 15 Minuten; Braten Sie dann bei 325 Grad F für 2 Stunden. | Braten bei 450 Grad F für 15 Minuten; Braten Sie dann bei 325 Grad F für 2 Stunden 30 Minuten. |
6 1/2-Pfund-Braten | Braten bei 450 Grad F für 15 Minuten; Braten Sie dann bei 325 Grad F für 1 Stunden 37 Minuten. | Braten bei 450 Grad F für 15 Minuten; Braten Sie dann bei 325 Grad F für 2 Stunden 10 Minuten. | Braten bei 450 Grad F für 15 Minuten; Braten Sie dann bei 325 Grad F für 2 Stunden 43 Minuten. Was ist ein geschätzter Familienbeitrag |
7-Pfund-Braten | Braten bei 450 Grad F für 15 Minuten; Braten Sie dann bei 325 Grad F für 1 Stunde 45 Minuten. | Braten bei 450 Grad F für 15 Minuten; Braten Sie dann bei 325 Grad F für 2 Stunden 20 Minuten. | Braten bei 450 Grad F für 15 Minuten; Braten Sie dann bei 325 Grad F für 2 Stunden 55 Minuten. 7 Fische Weihnachtsessen Bedeutung dinner |
7 1/2-Pfund-Braten | Braten bei 450 Grad F für 15 Minuten; Braten Sie dann bei 325 Grad F für 1 Stunden 52 Minuten. | Braten bei 450 Grad F für 15 Minuten; Braten Sie dann bei 325 Grad F für 2 Stunden 30 Minuten. | Braten bei 450 Grad F für 15 Minuten; dann braten bei 325 Grad F für 3 Stunden 8 Minuten. |
8-Pfund-Braten | Braten bei 450 Grad F für 15 Minuten; Braten Sie dann bei 325 Grad F für 2 Stunden. | Braten bei 450 Grad F für 15 Minuten; Braten Sie dann bei 325 Grad F für 2 Stunden 40 Minuten. | Braten bei 450 Grad F für 15 Minuten; dann braten bei 325 Grad F für 3 Stunden 20 Minuten. |
8 1/2-Pfund-Braten | Braten bei 450 Grad F für 15 Minuten; Braten Sie dann bei 350 Grad F für 2 Stunden 7 Minuten. | Braten bei 450 Grad F für 15 Minuten; Braten Sie dann bei 350 Grad F für 2 Stunden 50 Minuten. | Braten bei 450 Grad F für 15 Minuten; dann braten bei 325 Grad F für 3 Stunden 33 Minuten. Tag des toten Schädeltattoos |
9-Pfund-Braten | Braten bei 450 Grad F für 15 Minuten; Braten Sie dann bei 350 Grad F für 2 Stunden 15 Minuten. | Braten bei 450 Grad F für 15 Minuten; Braten Sie dann bei 350 Grad F für 3 Stunden. | Braten bei 450 Grad F für 15 Minuten; dann braten bei 325 Grad F für 3 Stunden 45 Minuten. klassische Projektautos zum Verkauf unter 1000 |
9 1/2-Pfund-Braten | Braten bei 450 Grad F für 15 Minuten; Braten Sie dann bei 350 Grad F für 2 Stunden 22 Minuten. | Braten bei 450 Grad F für 15 Minuten; dann braten bei 350 Grad F für 3 Stunden 10 Minuten. | Braten bei 450 Grad F für 15 Minuten; dann braten bei 325 Grad F für 3 Stunden 58 Minuten. |
10-Pfund-Braten | Braten bei 450 Grad F für 15 Minuten; Braten Sie dann bei 350 Grad F für 2 Stunden 30 Minuten. | Braten bei 450 Grad F für 15 Minuten; dann braten bei 350 Grad F für 3 Stunden 20 Minuten. | Braten bei 450 Grad F für 15 Minuten; Braten Sie dann bei 325 Grad F für 4 Stunden 10 Minuten. |
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Auf Fertigkeit prüfen
Um sicherzustellen, dass Ihr Rippchenbraten vollständig durchgegart ist, überprüfen Sie die Innentemperatur Ihres Fleisches. Zum seltene Garheit , sollte Ihr Fleischthermometer 125 Grad Fahrenheit anzeigen. Stellen Sie für einen mittel-seltenen Braten sicher, dass die Innentemperatur mindestens 135 Grad Fahrenheit beträgt; beim Garen von Braten bis mittlerer Gargrad sollte Ihr Fleischthermometer mindestens anzeigen 145 Grad Fahrenheit . Vergessen Sie nicht, Ihren Braten ruhen zu lassen, bevor Sie ihn anschneiden und servieren.
