Slow Cooker Ganzes Huhn & Soße

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Slow Cooker Ganzes Huhn & Soße ! Ein komplettes Sonntagsessen leicht gemacht im Crockpot. Während die Zubereitung nur wenige Minuten dauert, schmeckt dieses zarte, saftige Crock Pot Chicken & Soße, als ob Sie den ganzen Tag in der Küche wären.





Dies macht das perfekte einfache Essen unter der Woche, das nebenbei serviert wird Knoblauch Ranch Kartoffelpüree und unser Favorit Käsiger Brokkoli-Blumenkohl-Auflauf ! Ihre ganze Familie wird dieses einfache Slow Cooker ganzes Huhn & Soße lieben!

Overhead-Aufnahme eines ganzen Hühnchens, das in einem langsamen Kocher mit Gewürzen eingerieben wurde© SpendWithPennies.com





Wenn Sie noch nie ein ganzes Hühnchen im Slow Cooker gekocht haben, werden Sie dieses Rezept LIEBEN! Ich wünschte, ich könnte Ihnen in Worten sagen, wie toll dieses Huhn ist! Es sind buchstäblich Minuten der Vorbereitung für eine Mahlzeit, die schmeckt, als hättest du den ganzen Tag in der Küche gearbeitet!

Hühnchen ist mein Essen zum Abendessen ... wir lieben es gegrillt , gebacken und mit Käse gefüllt oder auch für Tacos zerkleinert Aber ich muss zugeben, dieses ganze Hühnchen im Crockpot ist einer meiner Favoriten für das Sonntagsessen! Es ist ein perfektes Familienessen, das mit Kartoffelpüree und Gemüse serviert wird, aber es ist auch eine großartige Möglichkeit, mühelos ein Hühnchen anstelle von Brathähnchen zu kochen!



Nahaufnahme von gekochtem ganzem Huhn

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Wie man ein ganzes Hühnchen in einem Slow Cooker kocht

Ein schnelles hausgemachtes Reiben wird zu einem Hühnchen hinzugefügt, das dann im Slow Cooker zart und saftig kocht.

Ich bereite das in einem vor 4QT Slowcooker und ich füge zusammengerollte Folie hinzu, um das Hühnchen leicht vom Boden der Pfanne abzuheben, aber wenn Sie ein kleines Gestell haben, das in Ihren Slow Cooker passt, können Sie das sicherlich auch verwenden! Wenn Sie ein paar Zwiebeln und etwas Sellerie zusammen mit der Folie auf den Boden des Crockpots geben, erhalten Sie die würzigste und fabelhafteste Soße!



Wenn Sie eine knusprige Haut mögen, grillen Sie sie vor dem Servieren einige Minuten etwa 6″ vom Grill entfernt.

Eine Schöpfkelle voller Soße über gekochtes Huhn auf einem weißen Teller mit Kartoffelpüree gießen. Slowcooker im Hintergrund

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Die meiste Zeit produziert das Hühnchen viel Bratensaft für die Soße, aber wenn Sie mehr möchten, fügen Sie einfach etwas Hühnerbrühe hinzu. Wenn Sie eine schnelle Aufschlämmung von Maisstärke zusammenmischen und in den Slow Cooker geben, während das Hühnchen ruht, entsteht eine reichhaltige würzige Soße. Manchmal füge ich der Soße eine Dose Pilze hinzu (oder füge vor dem Kochen frische Pilze in den Slow Cooker).

Sie fragen sich vielleicht, ob es sicher ist, ein ganzes Hühnchen in Ihrem Topftopf zu kochen, und die Antwort ist ja, es ist sicher, da der Topf dazu bestimmt ist, Fleisch langsam und langsam zu garen. Stellen Sie sicher, dass Ihr Deckel gut geschlossen ist, um die Hitze zu halten. Ich würde definitiv NICHT empfehlen, gefrorenes Hühnchen im Slow Cooker zu verwenden. Wenn Sie ganzes Hühnchen verwenden, sollten Sie sicherstellen, dass es aufgetaut ist.

Wie bei allen Slow Cookern können die Garzeiten leicht variieren. Sie sollten sicherstellen, dass Ihr Hühnchen im Oberschenkel 165 Grad erreicht.

Overhead-Aufnahme eines ganzen Hühnchens, das in einem langsamen Kocher mit Gewürzen eingerieben wurde 4.92von105Stimmen BewertungRezept

Slow Cooker Ganzes Huhn & Soße

Vorbereitungszeit5 Protokoll Kochzeit4 Std Gesamtzeit4 Std 5 Protokoll Portionen6 Portionen Autor Holly Nilsson Slow Cooker Ganzes Huhn & Soße! Ein komplettes Sonntagsessen in einem Topf. Während die Zubereitung nur wenige Minuten dauert, schmeckt dieses zarte, saftige Hühnchen & Soße, als ob Sie den ganzen Tag in der Küche wären.

Zutaten

  • ▢.eins kleines Huhn , ungefähr 4 Pfund
  • ▢.zwei Scheiben Zwiebel
  • ▢.zwei Esslöffel Olivenöl
  • ▢.Maisstärke
  • ▢.Hühnersuppe (Optional)

Gewürzmischung

  • ▢.eins Teelöffel Paprika
  • ▢.eins Teelöffel geräucherte Paprika
  • ▢.eins Teelöffel Gewürzsalz (oder nach Geschmack)
  • ▢.½ Teelöffel Knoblauchpulver
  • ▢.½ Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • ▢.½ Teelöffel Petersilie
  • ▢.½ Teelöffel Thymian

Anweisungen

  • Alle Zutaten für die Gewürzmischung in einer kleinen Schüssel vermischen.
  • Hähnchen mit Olivenöl bestreichen und mit Gewürzen einreiben.
  • Rollen Sie die Folienbällchen auf und legen Sie sie mit 2 dicken Zwiebelscheiben auf den Boden des Slow Cookers. Hähnchen mit der Brust nach oben auf Alufolie legen, sodass es leicht vom Boden des Slow Cookers abgehoben wird. (Sie können stattdessen Zwiebel- und Karottenstücke verwenden, wenn Sie es vorziehen).
  • Abdecken und auf niedriger Stufe 7-8 Stunden oder auf hoher Stufe 4-5 Stunden kochen. (165 Grad)
  • Hähnchen herausnehmen und auf eine kleine Pfanne legen. 3-4 Minuten zu einer knusprigen Haut braten (optional). Ruhen Sie sich 10 Minuten aus, bevor Sie es anschneiden.

Bratensoße

  • Folie und Zwiebel aus dem Slow Cooker nehmen und auf High stellen. Fügen Sie bei Bedarf Brühe hinzu, um etwa 2 Tassen Flüssigkeit zu erzeugen.
  • In einer kleinen Schüssel 4 Esslöffel Maisstärke mit 4 Esslöffel Wasser zu einer Aufschlämmung vermischen.
  • Etwa ⅔ der Maisstärke in den Bratensaft/Brühe einrühren und auf höchster Stufe kochen lassen. Abhängig von der Flüssigkeitsmenge müssen Sie möglicherweise mehr von der Maisstärkeaufschlämmung hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen. Vor dem Servieren mindestens 5 Minuten kochen lassen.
  • Abschmecken und mit Salz & Pfeffer würzen.

Rezeptnotizen

Die angegebenen Nährwertangaben sind eine Schätzung und können je nach Kochmethode und verwendeten Zutatenmarken variieren. Nährwertangaben ohne Hühnerbrühe berechnet

Ernährungsinformation

Kalorien:479,Kohlenhydrate:einsg,Protein:35g,Fett:35g,Gesättigte Fettsäuren:9g,Cholesterin:142mg,Natrium:716mg,Kalium:392mg,Vitamin A:760IE,Vitamin C:4mg,Kalzium:einundzwanzigmg,Eisen:1,9mg

(Die angegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen und können je nach Kochmethode und verwendeten Zutatenmarken variieren.)

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