Knusprig, knusprig, hellgrün und ach so lecker, Knuspererbsen sind vollgepackt mit Geschmack und super schnell zuzubereiten!
Zuckerschoten sind perfekt vom Bauernmarkt, aber sie sind auch das ganze Jahr über eine gute Wahl im Lebensmittelgeschäft! Sie sind frisch und knusprig, großartig gekocht oder roh!
Zuckererbsen vs. Schneeerbsen
Wir essen Zuckererbsen gerne als Snack direkt aus dem Garten, aber sie sind großartig in Pfannengerichte oder auch Salate .
Zuckererbsen sind nicht mit Zuckererbsen zu verwechseln!
Erbsenschoten sind flacher und Schnapperbsenschoten sind abgerundeter. Schnapperbsen sind definitiv Entsafter mit größeren Erbsen im Inneren und sie sind etwas süßer.
Sie können die gesamte Schote (und Erbsen) beider Sorten essen und beide Sorten können in den meisten Rezepten austauschbar verwendet werden.
Wie man Schnapperbsen kocht
Die kräftigen Aromen von Knoblauch und Ingwer werden mit Sojasauce und Sesam vermischt, um die Sauce für dieses Gericht zu kreieren!
- Knoblauch und Ingwer in Olivenöl anbraten (gemäß Rezept unten).
- Erbsen und Sojasauce hinzufügen. Kochen, bis sie weich sind (ca. 5 Minuten).
- Sesamöl dazugeben, mit Sesam garnieren und servieren.
Ergänzungen: Fügen Sie einige gehackte Wasserkastanien aus der Dose, geröstete zerkleinerte Erdnüsse oder eine Prise rote Paprikaflocken hinzu!
Servieren mit…
Dieses einfache Rezept hat einige kräftige Aromen und passt gut zu einfachen Gerichten wie gebackene Hähnchenbrust oder gegrillter Lachs . Wir lieben es, sie mit einer Seite von zu servieren Weiß oder brauner Reis auch.
ist Scotch und Whisky dasselbe
Einfache Gemüseseiten
- Knoblauchbutter Mangold – 10 Minuten Kochzeit
- Sesam Heißluftfritteuse Grüne Bohnen – so einfach zuzubereiten
- Einfach gebackene Zucchini – leckere Vorspeise
- Gebratener Kohlrabi – mit Knoblauch & Parm
- Schneller Brokkoli – mit Käsesauce
- Sautierte grüne Bohnen – frisch & einfach
- Geröstete Zuckererbsen – so einfach zuzubereiten
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5von6Stimmen BewertungRezept Sesam-Ingwer-Knapperbsen
Vorbereitungszeit5 Protokoll Kochzeit6 Protokoll Gesamtzeitelf Protokoll Portionen4 Autor Holly Nilsson Diese Sesam-Knoblauch-Schnapperbsen sind die perfekte Beilage für jede Mahlzeit und das Beste daran ist, dass die Zubereitung nur etwa 10 Minuten dauert!Zutaten
- ▢.eins Esslöffel Olivenöl
- ▢.eins Nelke Knoblauch
- ▢.eins Teelöffel Ingwer frisch, zerkleinert
- ▢.3 Tassen Knackerbsen
- ▢.eins Esslöffel ich bin Weide
- ▢.eins Esslöffel gerösteter Sesam
- ▢.½ Teelöffel Sesamöl
Anweisungen
- Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie Knoblauch und Ingwer hinzu und kochen Sie, bis sie duften, etwa 1 Minute.
- Erbsen und Sojasauce dazugeben. 4-6 Minuten kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren, bis die Zuckererbsen zart knusprig sind. Vom Herd nehmen und mit Sesamsamen und Sesamöl mischen.
Rezeptnotizen
Bewahren Sie Reste in einem luftdichten Behälter bis zu 4 Tage im Kühlschrank auf. In einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, bis sie durchgewärmt ist.Ernährungsinformation
Kalorien:82,Kohlenhydrate:7g,Protein:3g,Fett:5g,Gesättigte Fettsäuren:einsg,Natrium:255mg,Kalium:166mg,Faser:zweig,Zucker:3g,Vitamin A:799IE,Vitamin C:44mg,Kalzium:51mg,Eisen:zweimg(Die angegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen und können je nach Kochmethode und verwendeten Zutatenmarken variieren.)
KursBeilage
