Mit haufenweise Käse und Wurst gefüllte Pilze werden goldgelb und sprudelnd gebacken.
Sie sind großartig für eine Menschenmenge und können weit im Voraus hergestellt werden. Herzhaft und käsig liebt jeder diese gefüllten Pilze!
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Beste Pilze zum Füllen
Servieren Sie gefüllte Champignons als herzhafte Hauptspeise oder Zwischenmahlzeit!
- Weiße Champignons oder Cremini-Pilze sind gleichmäßig kleiner und fassen etwa zwei bis drei Teelöffel Füllung – perfekt für eine Party-Vorspeise!
- Gefüllte Portobello-Pilze sind groß, fleischig und lecker. Genug, um eine eigene Vorspeise oder Beilage zu werden!
Pilze reinigen
Der beste Weg, Pilze zu reinigen, besteht darin, sicherzustellen, dass sie nicht einweichen. Sie sind porös und nehmen leicht Wasser auf, wodurch das Endprodukt etwas matschig wird.
Am besten versuchst du sie nicht mit Wasser zu waschen, sondern bürstest den Schmutz einfach mit einer Gemüsebürste oder einem feuchten Papiertuch ab. Wenn Sie sie mit Wasser waschen, spülen Sie sie einfach kurz ab und trocknen Sie sie dann mit einem Papiertuch ab.
Zu die Mitte aushöhlen , biegen Sie den Stiel, um ihn herauszubrechen, und formen Sie mit einem kleinen Löffel, einem Melonen- oder Tomatenausstecher eine Vertiefung in der Mitte.
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Wie man gefüllte Pilze macht
Sobald die Pilze gereinigt und die Stiele entfernt sind, ist es an der Zeit, mit der Füllung zu beginnen.
- Die gewürfelten Stängel, Zwiebel, Wurst und Knoblauch in einer Pfanne anbraten (gemäß Rezept unten).
- Frischkäse, Mischkäse (etwas zum Bestreichen zurückbehalten) und die Wurstmasse in eine Schüssel geben.
- Pilzkappen füllen, mit Käse bestreuen und backen, bis sie geschmolzen und durchgegart sind.
Köstliche Ergänzungen
Es gibt so viele Möglichkeiten, diese köstlichen gefüllten Pilze zu verändern. Versuchen Sie, eines dieser leckeren Mix-Ins unten hinzuzufügen!
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- Einfache gefüllte Champignons – 2 Zutaten Füllung
- Cheeseburger gefüllte Champignons
- Pilze mit Krebsfüllung – ultimative Vorspeise!
- Pizza gefüllte Champignons – fertig in 25 Minuten
- Gefüllte Champignons mit Speck-Mozza
- ▢.24 Pilze oder 48 kleine Champignons
- ▢.zwei Nelken Knoblauch
- ▢.½ Pfund Würstchen (Optional)
- ▢.zwei Esslöffel Zwiebel gehackt
- ▢.4 Unzen Frischkäse
- ▢.zwei Unzen Cheddar-Käse geteilt
- ▢.1/4 Tasse Parmesan Käse zerfetzt
- Backofen auf 400 °C vorheizen.
- Champignons putzen und Stiele entfernen. Mit einem kleinen Löffel die Mitte des Pilzes herauskratzen, um Platz für die Füllung zu schaffen.
- Stiele fein würfeln und Stiele, Zwiebel, Wurst und Knoblauch in eine kleine Pfanne geben. Kochen, bis kein Rosa mehr übrig ist. Eventuelles Fett abgießen.
- Cheddar und Parmesan mischen und ¼ Tasse für das Topping aufheben.
- Frischkäse, Käsemischung und gekühlte Wurst in einer kleinen Schüssel mischen. Jede Pilzkappe mit der Frischkäsefüllung füllen.
- Mit dem reservierten Käse belegen und 18-20 Minuten backen oder bis der Käse geschmolzen ist und die Pilze gekocht sind
Und ALLE Käsesorten können verwendet werden!
Make-Ahead
Machen und füllen Sie diese Pilze bis zu 48 Stunden im Voraus. In Plastikfolie abdecken und im Kühlschrank aufbewahren. Nach Anleitung backen.
Gefüllte Champignons können vor dem Kochen eingefroren werden. Sie können etwas mehr Flüssigkeit produzieren und die Textur kann sich leicht ändern, aber sie werden immer noch großartig sein.
Kann man gefüllte Champignons einfrieren?
Frieren, wie beim Backen zubereiten, aber stattdessen in einer einzigen Schicht einfrieren. Nach dem Einfrieren in einen Beutel mit Reißverschluss und Datum darauf legen. Sie halten sich etwa 3 Monate.
meine Gedanken und Gebete sind bei dir
Zum Aufwärmen, Einfach bei Zimmertemperatur auftauen und nach Rezeptanleitung backen.
Leckere gefüllte Pilzrezepte
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5von7Stimmen BewertungRezept Mit Wurst gefüllte Champignons
Vorbereitungszeit10 Protokoll Kochzeitzwanzig Protokoll Gesamtzeit30 Protokoll Portionen24 Pilze Autor Holly Nilsson Diese gefüllten Champignons werden mit Käse und Wurst gefüllt und dann goldbraun gebacken. Servieren Sie einer Menge eine großartige kohlenhydratarme Option!Zutaten
Anweisungen
Rezeptnotizen
Diese können ohne Wurst zubereitet werden, Frischkäse auf 6 oz erhöhen oder durch fein gewürfelten Schinken, Krabben oder Garnelen ersetzen.Ernährungsinformation
Kalorien:64,Kohlenhydrate:einsg,Protein:3g,Fett:5g,Gesättigte Fettsäuren:zweig,Cholesterin:fünfzehnmg,Natrium:108mg,Kalium:96mg,Faser:einsg,Zucker:einsg,Vitamin A:102IE,Vitamin C:einsmg,Kalzium:36mg,Eisen:einsmg(Die angegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen und können je nach Kochmethode und verwendeten Zutatenmarken variieren.)
KursVorspeise, Hauptgericht
