Rotwein-Schokoladenkuchen mit Himbeerbuttercreme

Rotwein-Schokoladenkuchen ist eines dieser Desserts, das fast zu schön ist, um wahr zu sein! Es kombiniert einen leckeren feuchten Schokoladenkuchen und umarmt ihn mit süßem Rotwein. Das Himbeer-Buttercreme-Sahnehäubchen bringt den Kuchen auf ein völlig neues Maß an Dekadenz, das Sie nicht missen möchten!

Rotweinkuchen mit rosa Zuckerguss auf einem weißen Teller



Rotwein-Schokoladenkuchen mit Himbeer-Buttercreme Zuckerguss Dies ist das Zeug, aus dem meine Feinschmecker-Träume gemacht sind. Die Flauschigkeit des rosa Zuckergusses, der inspirierende Moment, dem Teig süßen Rotwein hinzuzufügen, und die Dekadenz eines dunklen Schokoladenkuchens ergeben zusammen ein einzigartiges Dessert, das Sie nicht missen möchten.



Rotweinkuchen mit rosa Zuckerguss und einem Kochbuch

Eine andere Sache, die Sie definitiv nicht missen möchten, ist diese Buch, Einfach schöne hausgemachte Kuchen . Mein Freund Lindsay bloggt bei Leben, Liebe und Zucker und sie ist wirklich ein Genie für das Backen von Kuchen.



Wenn ich in der Küche bin, koche ich normalerweise lieber als zu backen. Als ich die Gelegenheit bekam, dieses schöne Kochbuch zu lesen, war ich begeistert. Lindsays Kuchen sind immer absolut umwerfend und sehen köstlich aus (und jetzt kann ich bestätigen, dass sie SIND köstlich).

Na sicher dieses Buch ist voll von schönen Kuchen wie Ahorn Streusel Kürbiskuchen Aber es gibt auch viele andere schöne Desserts ohne Kuchen wie Karamell-Apfel-Käsekuchen und Cannoli Cupcakes !

Darüber hinaus (und ich denke, das war mein Lieblingsteil) gibt es Tonnenweise Schritt-für-Schritt-Anleitungen, einschließlich Fotos für alles von perfektem Buttercreme-Zuckerguss bis zu Paspeln und Färben. Es ist das perfekte Buch für jemanden wie mich, der eine kleine Anleitung braucht, um einen Kuchen von durchschnittlich bis erstaunlich zu machen.



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Rotweinkuchen mit rosa Zuckerguss und einem Bissen davon

Wenn Sie das nächste Mal einen harten Tag hatten oder einen einzigartigen Kuchen brauchen, der so lecker wie hübsch ist, lassen Sie mich dieses Rezept empfehlen. Es kommt aus dem Buch Einfach schöne hausgemachte Kuchen (Sie können Ihre Kopie greifen Hier ) und es ist wirklich ein einfach schöner Kuchen!

Ich muss sagen, dass die Kombination eines hausgemachten dunklen Schokoladenkuchens mit Rotwein geradezu brillant ist. Der Geschmack ist unglaublich und der Kuchen selbst ist wunderschön. Es wird Ihre Aufmerksamkeit auf sich ziehen und halten und Sie praktisch dazu einladen, den Himbeer-Buttercreme-Zuckerguss zu probieren! Dies ist eines dieser Rezepte, die ich immer wieder backen werde, da der Kuchen wahre Dekadenz ist.

Rotweinkuchen mit rosa Zuckerguss auf einem weißen Teller 0von0Stimmen RezensionRezept

Rotwein-Schokoladenkuchen mit Himbeerbuttercreme

VorbereitungszeitVier fünf Protokoll Kochzeit35 Protokoll Gesamtzeit1 Stunde zwanzig Protokoll Portionenfünfzehn Portionen AutorHolly N.Rotwein-Schokoladenkuchen ist eines dieser Desserts, das fast zu schön ist, um wahr zu sein! Es kombiniert einen leckeren feuchten Schokoladenkuchen und umarmt ihn mit süßem Rotwein. Das Himbeer-Buttercreme-Sahnehäubchen bringt den Kuchen auf ein völlig neues Maß an Dekadenz, das Sie nicht missen möchten! Drucken Stift

Zutaten

Schokoladenkuchen
  • zwei Tassen Allzweckmehl (260 g)
  • zwei Tassen Zucker (414 g)
  • ¾ Tasse dunkle Kakaopulvermischung wie Hersheys Special Dark (85 g)
  • 1 Esslöffel Backsoda (15 g)
  • 1 Teelöffel Salz-
  • 1 Tasse süßer Rotwein (240 ml)
  • ¾ Tasse Milch Raumtemperatur (180 ml)
  • ¾ Tasse Pflanzenöl (180 ml)
  • 1 ½ Teelöffel Vanilleextrakt (8 ml)
  • 3 Große Eier Zimmertemperatur
Himbeer-Zuckerguss
  • 1 ¼ Tassen frische Himbeeren (125 g)
  • 1 Tasse Gesalzene Butter Raumtemperatur (224 g)
  • ¾ Tasse Gemüsefett (142 g)
  • 6 Tassen Puderzucker geteilt (690 g)
  • rosa Gelglasurfarbe wie benötigt
  • Sträusel wie benötigt
  • Schokoladenriegel Optional für Schokoladenspäne

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Anleitung

Schokoladenkuchen
  • Fetten Sie eine 9 x 13-Zoll-Kuchenform ein und heizen Sie den Ofen auf 176 ° C vor.
  • Mehl, Zucker, Kakaopulver, Backpulver und Salz in einer großen Rührschüssel vermischen. In einer mittelgroßen Schüssel Wein, Milch, Öl, Vanilleextrakt und Eier vermischen. Gießen Sie die Weinmischung in die Mehlmischung und mischen Sie, bis sie glatt ist. (Der Teig wird dünn sein).
  • In die vorbereitete Pfanne gießen und 34 bis 36 Minuten backen oder bis ein in der Mitte eingesetzter Zahnstocher mit ein paar Krümeln herauskommt. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.
Glasur
  • Die Himbeeren in eine Küchenmaschine geben und pürieren. Das Püree durch ein Maschensieb passieren, um die Samen zu entfernen, und dann das Püree beiseite stellen. Nach dem Sieben sollten Sie ungefähr 5 Esslöffel (75 ml) Püree haben.
  • Butter und Backfett glatt rühren. 3 Tassen (345 g) Puderzucker hinzufügen und glatt rühren. Himbeerpüree hinzufügen und glatt rühren. Die restlichen 3 Tassen (345 g) Puderzucker hinzufügen und glatt rühren.
  • Pfeifen Sie mit Ihrem Kuchen horizontal eine vertikale Reihe nach der anderen. Für die zweite Reihe sollten die Dallops versetzt sein, um die Lücken zu füllen
  • Sobald der ganze Kuchen bedeckt ist, einige Streusel und Schokoladenspäne darüber geben (hergestellt durch Reiben des Schokoriegels über dem Kuchen).
  • Dieser Kuchen wird am besten innerhalb von 2 bis 3 Tagen gegessen.

Ernährungsinformation

Kalorien:489,Kohlenhydrate:87G,Eiweiß:3G,Fett:13G,Gesättigte Fettsäuren:8G,Cholesterin:65mg,Natrium:496mg,Kalium:56mg,Zucker:73G,Vitamin A:425IU,Vitamin C:0,1mg,Kalzium:12mg,Eisen:1.1mg

(Die angegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen und variieren je nach Kochmethode und Marke der verwendeten Zutaten.)

StichwortRotwein-Schokoladenkuchen mit Himbeerbuttercreme KursDessert Gekochtamerikanisch© SpendWithPennies.com. Inhalte und Fotos sind urheberrechtlich geschützt. Das Teilen dieses Rezepts wird sowohl gefördert als auch geschätzt. Das Kopieren und / oder Einfügen vollständiger Rezepte in soziale Medien ist strengstens untersagt. Bitte lesen Sie hier meine Richtlinien zur Verwendung von Fotos .

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