Schnelle Zitronenvinaigrette

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Zitronenvinaigrette ist ein frisches und leichtes Rezept, das so aromatisch und hell ist!





Spritzige Zitrone, Olivenöl und unsere frischen Lieblingskräuter sind der perfekte Topper für einen frischen Salat! Sie werden dieses immer und immer wieder machen wollen! Es ist großartig auf a gemischter Salat aber es ist auch eine leckere Marinade für gegrillte Hähnchenbrust oder Fisch!

Zitronenvinaigrette im Glas mit Zitronenscheiben





Überspringen Sie im Laden gekauftes Salatdressing, wenn Sie Ihr eigenes Salatdressing herstellen, ist es billiger und schmeckt so viel besser! Warum hier aufhören!? Mischen Sie ein wenig Zitronen-Vinaigrette-Dressing mit etwas saurer Sahne und Sie haben einen sofortigen köstlichen Dip für frisch geschnittenes rohes Gemüse!

Zutaten Zitronenvinaigrette

In eine Zitronen-Dijon-Vinaigrette können alle möglichen Leckereien passen, aber die Grundlagen sind immer die gleichen!



    Base:Olivenöl (kann Pflanzenöl ersetzen) & Essig (weißer Essig oder sogar Balsamico-Essig) Kräftige Aromen:Senf (am besten eine dunkle, körnige Dijon-Mischung), gehackter oder pulverisierter Knoblauch Gewürze:beliebige Kombination aus frisch gehackten Kräutern, Salz und Pfeffer

Zitronenvinaigrette im Einmachglas

Wie man Zitronenvinaigrette macht

Das Schöne an diesem einfachen Dressing ist, dass Sie, sobald Sie alle Zutaten in einem Glas vereint haben, es einfach kräftig schütteln und fertig! Klingt nach einem tollen Job für einen kleinen Koch in der Küche!

  1. Alle Zutaten in ein Glas geben oder mit dicht schließendem Deckel verschließen!
  2. Gib ein paar gehackte Kräuter deiner Wahl hinzu! Wir empfehlen: Schnittlauch, Dill oder Petersilie!
  3. Und alles aufrütteln!

Versuchen Sie, etwas frisches Basilikum als Kräuter zu verwenden! Eine Zitronen-Basilikum-Vinaigrette eignet sich hervorragend als Dip für Gemüse wie Brokkoli, Blumenkohl oder Karotten, da sie hell, würzig und ein wenig herzhaft ist. Zitronenvinaigrette mit etwas geschmolzener Butter mischen und als Dip für Artischockenblätter oder über Ihrem Lieblingsrezept für Nudelsalat verwenden!



Zitronenvinaigrette wird auf einen Salat gegossen

Wie lange ist Zitronenvinaigrette haltbar?

Speichern Sie Ihre Dressing Dressing in einem fest verschlossenen Behälter (ich bewahre meinen in einem Einmachglas mit Salatdressing-Deckel ) oder in a tropffreie Salatdressingflasche ! Sie können sogar eine alte Salatdressing-Flasche verwenden, um sie aufzubewahren!

Jede Variation der Zitronenvinaigrette hält bis zu eine Woche im Kühlschrank . So lange wird es aber kaum halten, denn es gibt so viele leckere Möglichkeiten, es zu verwenden!

Wenn Sie gehackten Knoblauch verwenden, sofort im Kühlschrank lagern und nur 2-3 Tage aufbewahren. Bei längerer Lagerung besteht die Gefahr, dass der Knoblauch, der einen geringen Säuregehalt hat, Botulismus, ein ernstzunehmendes Gift, produziert, und dieses Risiko ist nicht unbedingt einzugehen.

Probieren Sie diese Dressings bei Ihrem nächsten Sommersalat!

Zitronenvinaigrette im Glas mit Zitronenscheiben 5von7Stimmen BewertungRezept

Schnelle Zitronenvinaigrette

Vorbereitungszeitfünfzehn Protokoll Kochzeit0 Protokoll Gesamtzeitfünfzehn Protokoll Portionen4 Portionen Autor Holly Nilsson Mit dieser Zitronenvinaigrette sind die Möglichkeiten endlos! Eine extra große Portion anrühren und über den Nudelsalat gießen, als Dip oder Marinade verwenden!

Zutaten

  • ▢.¼ Tasse Olivenöl oder Pflanzenöl
  • ▢.zwei Esslöffel Zitronensaft
  • ▢.eins Esslöffel Weißweinessig
  • ▢.zwei Teelöffel Zucker oder nach Geschmack
  • ▢.zwei Teelöffel dijon Senf
  • ▢.eins Nelke Knoblauch gehackt (optional)
  • ▢.eins Esslöffel frischer Schnittlauch und/oder Dill/Petersilie
  • ▢.Salz & Pfeffer nach Geschmack

Anweisungen

  • Alle Zutaten in einem Glas mischen. Zum Kombinieren gut schütteln.
  • Nach Geschmack über den Salat träufeln.
  • Im Kühlschrank bis zu einer Woche lagern (bei Verwendung von gehacktem Knoblauch siehe Hinweise unten).

Rezeptnotizen

Wenn Sie gehackten Knoblauch verwenden, sofort im Kühlschrank lagern und nur 2-3 Tage aufbewahren. Bei längerer Lagerung besteht die Gefahr, dass der Knoblauch, der einen geringen Säuregehalt hat, Botulismus, ein ernstzunehmendes Gift, produziert, und dieses Risiko ist nicht unbedingt einzugehen.

Ernährungsinformation

Kalorien:128,Kohlenhydrate:einsg,Fett:13g,Gesättigte Fettsäuren:einsg,Natrium:28mg,Zucker:einsg,Vitamin A:35IE,Vitamin C:3.5mg,Eisen:0,1mg

(Die angegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen und können je nach Kochmethode und verwendeten Zutatenmarken variieren.)

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