Kürbisbrot und fallende Blätter gehören zusammen wie Apfelkuchen und Eis . Während dieses einfache Rezept im Ofen ist, erfüllt sich Ihr Haus mit dem besten Duft von Herbstgewürzen und warmem Kürbisbrot!
Kürbisschnellbrot mit Frischkäseglasur ist ein himmlisches Match. Wir verwenden gerne die gleiche Glasur wie in Kürbis-Zucchini-Brot für diese köstliche Kombination und servieren Sie sie als besonderen Leckerbissen zu einem Irischer Kaffee !
Dosen- oder frischer Kürbis
Kürbis macht das Backen von Kuchen bis . extra saftig Kürbis-Schokoladenkekse . Dieses Brot ist keine Ausnahme.
Sie können in diesem Rezept entweder Dosen- oder frischen Kürbis verwenden. Dies ist absolut die perfekte Zeit, um frischen Kürbis zu verwenden! Das Fleisch herauskratzen und die Samen rösten … einfach hacken, kochen oder rösten … und zu einem hausgemachten Brei zerdrücken Kürbispüree .
So wunderbar hausgemacht auch ist, ich verspreche, dass Kürbispüree aus der Dose auch in diesem einfachen schnellen Brot fantastisch ist!
Wie man Kürbisbrot macht
Dieses schnelle Brot ist so einfach wie 1, 2, 3, schmeckt aber so lecker!
Dinge, die du deinem Freund schreiben kannst
- Mischen Sie die trockenen Zutaten (siehe Rezept unten). Mischen Sie die feuchten Zutaten und den Zucker.
- Kombinieren Sie trockene und nasse Zutaten, bis sie feucht sind (jedoch nicht zu viel, sonst kann das Brot zu dicht und schwer werden).
Die Mischung sollte leicht klumpig und nicht ganz glatt sein.
- Falten Sie die Nüsse (oder andere Add-Ins), wenn Sie sie verwenden.
- In eine Pfanne geben, backen und genießen!
Ich kann mir aber nicht verkneifen, ein Stück zu schleichen, bevor es ganz kühl ist, denn… warmes Kürbisbrot. Muss ich mehr sagen?
Optionale Add-Ins
Versuchen Sie, Preiselbeeren hinzuzufügen oder Walnüsse oder gehackte Haselnüsse zu ersetzen. Obwohl sie nicht so süß und zäh wie Pekannüsse sind, schmecken sie trotzdem fantastisch!
Oder nimm nussfreies Kürbisbrot, es ist so oder so super lecker. Versuchen Sie, andere Trockenfrüchte und/oder Schokoladenstückchen hinzuzufügen. Es ist schwer, mit Add-Ins hier etwas falsch zu machen!
Pfannengröße
Das ist ein großes Brot und ich koche es in einem 9″ x 5″ Kastenform , eine kleinere 8×4-Pfanne benötigt möglicherweise etwas zusätzliche Kochzeit und das Brot könnte möglicherweise überlaufen. Sie wissen, dass es fertig ist, wenn ein Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt (ähnlich wie ein Bananenbrot Rezept ).
So entfernen Sie Klebstoff von Parkett hard
Sie werden oft einen Riss auf der Oberseite Ihres Laibs sehen, dies ist bei schnellen Broten üblich. Dies wird verursacht, wenn die Oberseite des Brotes fest wird und eine Art Kruste bildet und sich dann beim Backen des Brotes ausdehnt und einen Riss verursacht. Vollkommen normal!
Kürbisbrot aufbewahren
Dieses Brot ist unglaublich saftig, aber es sollte auf der Theke, fest in Folie gewickelt oder in einem Behälter, 2 bis 3 Tage lang halten.
Wenn Sie es länger aufbewahren möchten, würde ich vorschlagen, das Brot zu kühlen oder einzufrieren.
Kann man Kürbisbrot einfrieren?
Dies ist eines dieser Rezepte, die sich perfekt zum Einfrieren eignen! Wickeln Sie sie doppelt in Frischhaltefolie und dann in Folie oder verwenden Sie einen luftdichten Behälter. Oder schneiden und wickeln Sie sie einzeln für einen schnellen Snack oder eine Lunchbox-Leckerei.
Es kann in der Mikrowelle erwärmt werden und schmeckt unglaublich gut, wenn ein Stück Butter darüber geschmolzen ist. Es ist auch großartig für ein schnelles und einfaches Frühstück mit Ihrem Morgenkaffee!
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5von23Stimmen BewertungRezept Kürbisbrot
Vorbereitungszeitzwanzig Protokoll Kochzeit55 Protokoll Gesamtzeiteins Stunde fünfzehn Protokoll Portionen12 Scheiben Autor Holly Nilsson Versuchen Sie, Ihrem Rezept für eine köstliche Abwechslung Ihre Lieblings-Mix-Ins hinzuzufügen!Zutaten
- ▢.zwei Tassen Mehl
- ▢.zwei Teelöffel Backpulver
- ▢.½ Teelöffel Backsoda
- ▢.½ Teelöffel Salz
- ▢.eins Teelöffel Kürbiskuchen Gewürz oder Zimt
- ▢.eins Tasse Kürbispüree
- ▢.eins Tasse Zucker
- ▢.½ Tasse Milch
- ▢.zwei Eier
- ▢.¼ Tasse Pflanzenöl
- ▢.eins Tasse gehackte Pekannüsse Optional
Anweisungen
- Backofen auf 350 °F vorheizen. Eine 9'x5' Pfanne einfetten und bemehlen oder mit Pergamentpapier auslegen.
- Mehl, Backpulver, Natron, Salz und Kürbiskuchengewürz in einer Schüssel vermischen. Zum Kombinieren gut verquirlen.
- Kürbispüree, Zucker, Milch, Eier und Öl in einer separaten Schüssel vermischen. Zur trockenen Mischung geben und rühren, bis sie feucht ist. Bei Verwendung Nüsse unterheben.
- 55-65 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- 5 Minuten in der Pfanne abkühlen lassen. Herausnehmen und auf einem Rost vollständig abkühlen lassen.
Ernährungsinformation
Kalorien:265,Kohlenhydrate:36g,Protein:4g,Fett:12g,Gesättigte Fettsäuren:5g,Cholesterin:28mg,Natrium:160mg,Kalium:194mg,Faser:zweig,Zucker:18g,Vitamin A:3241IE,Vitamin C:einsmg,Kalzium:61mg,Eisen:zweimg(Die angegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen und können je nach Kochmethode und verwendeten Zutatenmarken variieren.)
KursFrühstück, Dessert
