Brezel Bites sind leckere mundgerechte Snacks; Innen butterweich mit der perfekten Brezelkruste!
Hausgemachte Brezelhäppchen sind viel besser als im Laden gekaufte. Verzichten Sie auf Konservierungsstoffe und machen Sie Ihr eigenes, frisch aus dem Ofen! Diese perfekt buttrige, zähe, ein wenig salzige Vorspeise kann an jedem Tag der Woche serviert werden!
Der perfekte Snack
Die ganze Familie wird diese Brezel Bites lieben, die im Wesentlichen mundgerecht sind Brezeln . Sie sind weich, leicht salzig und schmecken hervorragend zu einem hausgemachten Käse Dip !
Diese sind einfach im Voraus zuzubereiten und Sie können sie einfrieren, bis sie benötigt werden!
Warm aus dem Ofen servieren mit Honig-Senf Dip für einen Potluck-würdigen Snack!
Zutaten/Variationen
TEIG Mehl, Zucker, Salz und Hefe werden mit Wasser vermischt, um den Teig zu formen.
WASSER Die Brezelhäppchen werden vor dem Backen in kochendes Salzwasser getaucht!
Diese Brezelhäppchen werden mit Eigelb bestrichen und mit koscherem Salz bestreut, aber Sie können auch nach Belieben nachwürzen! cajun Gewürz , Gewürzsalz , oder auch alles Bagelgewürz würde alles funktionieren!
Wie man Brezelbissen macht
Brezelstückchen von Grund auf neu zuzubereiten ist so einfach wie 1, 2, 3!
- Honig-Senf oder steingeschliffener Senf
- Ranch-Dressing oder Blauer Käse
- Nacho Käsesauce oder Bier Käsedip
- Marinara Soße oder Barbecue Soße
- Erdnussbutter oder Hummus
- Hausgemachte Bagelchips – toller Löffel!
- Einfache Croutons – in 15 Minuten fertig!
- Im Ofen gebackene weiche Brezeln – weich & leicht zäh
- Alles Crescent Rolls – 4 Zutaten
- Schweine in einer Decke – tolles Fingerfood!
- Gebratene Wontons – luftfrittiert oder frittiert!
- ▢.1 ½ Tassen warmes Wasser 110-115 ° F.
- ▢.eins Esslöffel Zucker
- ▢.eins Teelöffel Salz
- ▢.2 ½ Teelöffel Trockenhefe oder 1 Päckchen
- ▢.3 ¾ bis 4 Tassen Allzweckmehl
- ▢.3 Esslöffel Butter geschmolzen
- ▢.eins geschlagenes Eigelb zum Bürsten
- ▢.koscheres Salz
- ▢.5 Tassen Wasser
- ▢.⅓. Tasse Backsoda
- Kombinieren Sie Wasser, Zucker, Salz und Hefe in einer großen Schüssel. 5 Minuten ruhen lassen oder bis es schaumig ist.
- Fügen Sie geschmolzene Butter hinzu und rühren Sie das Mehl nach und nach ein, bis sich alles gut vermischt hat.
- Mit einem Knethaken ca. 5 Minuten glatt und elastisch verrühren oder ca. 10 Minuten mit der Hand kneten.
- Den Teig in eine gefettete Schüssel geben, mit einem Tuch abdecken und 60 Minuten gehen lassen oder auf das Doppelte aufgehen.
- Den Ofen auf 450 ° F vorheizen. Eine Backform mit Pergamentpapier auslegen.
- Wasser und Backpulver in einem großen Topf zum Kochen bringen.
- Teig in 4 Teile teilen. Rollen Sie jedes Stück in ein 24 'Seil. Teig in 2'-Stücke schneiden.
- Teigstücke etwa 10 Sekunden in kochendes Wasser fallen lassen. Mit einem Schaumlöffel herausnehmen und Wasser abtropfen lassen.
- Teig auf vorbereitete Pfannen legen, mit Eigelb bestreichen und mit Salz bestreuen.
- Backen Sie 9-11 Minuten oder bis sie goldbraun sind.
Servieren Sie warm und geröstet mit einer Beilage Ihres Lieblingsdips für eine großartige Vorspeise!
Womit man sie servieren kann
Brezelbissen sind für sich genommen super gut, aber sie sind fantastisch in diese leckeren Dips getaucht!
Tipps für perfekte Brezelbissen
Brezelhäppchen sind so einfach aufzubewahren wie zuzubereiten!
Halten Sie sie in einem braune Papiertüte oder ein locker verschlossener Behälter bei Raumtemperatur. Reißverschlussbeutel und luftdichte Behälter bilden Kondenswasser und die Brezelbissen werden weich und matschig. Wenn dies jedoch passiert, legen Sie sie einfach unter den Grill, um sie knusprig zu machen!
Von allen Snacks, die leicht eingefroren und aufgewärmt werden können, sind Brezelhäppchen die besten!
Frieren, In einen Beutel mit Reißverschluss geben, mit dem Datum beschriften und bis zu zwei Monate einfrieren.
Auftauen, Lassen Sie sie bei Raumtemperatur und erfrischen Sie sie, indem Sie sie mit etwas mehr Salz (oder Gewürzen) bestreuen. 10 Minuten bei 350 ° F backen, um wieder knusprig zu werden!
Einfache und köstliche Vorspeisen
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4.84von12Stimmen BewertungRezept Brezelhäppchen
Vorbereitungszeit5 Protokoll Kochzeit24 Protokoll Steigende Zeiteins Stunde Gesamtzeiteins Stunde 29 Protokoll Portionen48 Brezelbissen Autor Holly Nilsson Diese hausgemachten Brezelhäppchen sind außen goldbraun, aber innen weich. Sie sind der perfekte Snack für eine Menge!Zutaten
Teig
Kochendes Wasser
Anweisungen
Rezeptnotizen
Ergibt 48 Brezelhäppchen. In einer braunen Papiertüte oder einem locker abgedeckten Behälter bei Raumtemperatur lagern.Ernährungsinformation
Kalorien:46,Kohlenhydrate:8g,Protein:einsg,Fett:einsg,Gesättigte Fettsäuren:einsg,Cholesterin:6mg,Natrium:285mg,Kalium:16mg,Faser:einsg,Zucker:einsg,Vitamin A:27IE,Kalzium:3mg,Eisen:einsmg(Die angegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen und können je nach Kochmethode und verwendeten Zutatenmarken variieren.)
KursVorspeise
