Pesto Mac und Käse

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Pesto Mac und Käse bringt dein Mac-und-Käse-Spiel auf die nächste Stufe! Diese lustige Variante eines traditionellen Mac-Käse-Rezept wird mit cremigem Havarti und ein paar Löffeln Pesto für einen tollen Geschmacksschub zubereitet!





Werden Sie kreativ und fügen Sie Ihre Favoriten hinzu; Huhn , Speck , Brokkoli oder andere Mischungen, die Sie im Kühlschrank oder in der Speisekammer haben! Denken Sie an die „Pasta-Fähigkeiten!“

Overhead von Pesto Mac and Cheese in einer Servierschüssel mit einem Löffel





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Ein neuer Favorit

Ich freue mich sehr, dieses Rezept heute mit Ihnen zu teilen, denn es ist eines von vielen Rezepten, in die ich mich aus meinem neuesten Juwel in meiner Kochbuchsammlung verliebt habe!

Diese Schale der Liebe ist von Die zwei Erbsen und ihr Schoten-Kochbuch geschrieben von meiner guten Freundin Maria, die bei bloggt Zwei Erbsen und ihre Schote .



Ich habe so lange darauf gewartet, ein Exemplar in die Hände zu bekommen und das Warten hat sich gelohnt! Dieses Buch ist gefüllt mit erstaunlichen frischen Rezepten, die nicht nur einfach zuzubereiten sind, sondern auch familienfreundlich sind! Ich finde es toll, dass die meisten Zutaten Dinge sind, die Sie wahrscheinlich zur Hand haben (genau wie dieser Mac and Cheese, der verrückt einfach und wahnsinnig lecker ist)!

Zwei Erbsen und ihr Schoten-Kochbuch hat einfach zu befolgende Rezepte mit wunderschönen Fotos, die Ihre ganze Familie lieben wird! Ich habe in diesem Buch bereits eine große alte Liste von Rezepten mit Hundeohren!

Kochbuch mit Zutaten für Pesto Mac und Käse



Was ist Pesto?

Die meisten Leute denken an Basilikumpesto Pesto ist jedoch eine Art Soße und kann mit fast jedem Kraut oder Gemüse zubereitet werden. Spinat und Basilikum sind die am häufigsten verwendeten Pestos, aber es kann auch mit getrockneten Tomaten, Paprika und sogar Pilzen zubereitet werden!

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Wie man Pesto Mac und Käse macht

Dieses einfache Nudelgericht ist so cremig und ein schnelles und leckeres Familienessen.

  1. Nudeln nach Packungsanweisung kochen.
  2. Butter und Mehl in einem Suppentopf zu einer Mehlschwitze verrühren (siehe Rezept unten). Milch einrühren und kochen, bis sie eingedickt ist.
  3. Den geriebenen Käse einrühren, bis die Sauce glatt und cremig ist.
  4. Die Nudeln vorsichtig unterheben und genießen!

Mit Salz und Pfeffer würzen und sofort servieren. Dieses Mac-Käse-Gericht schmeckt köstlich mit einer Scheibe hausgemachtes Knoblauchbrot oder käsige Knoblauchbrotstange um jeden Tropfen dieser leckeren Soße aufzusaugen.

zwei Bilder mit Käsesauce in einem Topf und das Pesto hinzufügen

Meine Lieblings-Add-Ins

Dieses Rezept ist wie geschrieben super würzig, aber Maria hat auch viele tolle Add-In-Vorschläge; Es wird jedes Mal wie ein neues Rezept sein!

Pesto Mac und Käse in einer Servierschüssel mit einem Löffel

So lagern Sie Mac und Käse

Pesto Mac und Käse lassen sich leicht in einer Reißverschlusstasche oder einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.

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    EinfrierenVerwenden Sie auf die gleiche Weise eine Tasche mit Reißverschluss oder einen luftdichten Behälter. Achten Sie darauf, das Datum außen auf die Tüte oder den Behälter zu schreiben. Auftauenüber Nacht im Kühlschrank. Pesto Mac und Käse sind möglicherweise nicht so fest, weil die Nudeln durch den Gefrierprozess zersetzt werden, aber sie können immer noch aufgefrischt werden, indem die eventuell angesammelte Flüssigkeit abgelassen wird. Aufwärmenindem Sie den Mac und den Käse in einen Topf geben und leicht erhitzen. Erfrischen Sie die Aromen, indem Sie ein wenig Salz und Pfeffer oder einige neue Add-Ins hinzufügen, und es ist ein ganz neues Rezept!

Rezepte für Mac- und Käseliebhaber

Overhead von Pesto Mac and Cheese in einer Servierschüssel mit einem Löffel 5von3Stimmen BewertungRezept

Pesto Mac und Käse

Vorbereitungszeit5 Protokoll Kochzeitfünfzehn Protokoll Gesamtzeitzwanzig Protokoll Portionen6 Autor Holly Nilsson Dieser Herd-Mac und Käse ist super cremig, käsig und voller Geschmack! Es ist einfach zuzubereiten, schmeckt aber Gourmet!

Zutaten

  • ▢.12 Unzen Ellenbogen Makkaroni
  • ▢.4 Esslöffel ungesalzene Butter
  • ▢.¼ Tasse Allzweckmehl
  • ▢.zwei Tassen Vollmilch bei Raumtemperatur
  • ▢.zwei Tassen Havarti oder Mozzarella, gerieben
  • ▢.3 Esslöffel Pesto oder im Laden gekauftes Basilikumpesto
  • ▢.Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Anweisungen

  • Einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen. Die Nudeln dazugeben und etwa 8 Minuten al dente kochen. Die Nudeln abgießen und beiseite stellen.
  • In einem großen Topf die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und rühren Sie das Mehl ein, bis eine Paste entsteht.
  • Die Milch hinzufügen und glatt rühren. Erhöhen Sie die Hitze auf mittlere Stufe und rühren Sie weiter, bis die Sauce anfängt einzudicken, etwa 2 Minuten.
  • Den geriebenen Käse einrühren und weiterrühren, bis der Käse geschmolzen und die Sauce glatt ist. Das Pesto unterheben.
  • Fügen Sie die Nudeln hinzu, rühren Sie um, und kochen Sie, bis die Nudeln durchgewärmt sind.
  • Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Sofort servieren.

Rezeptnotizen

Rezept veröffentlicht mit freundlicher Genehmigung von Zwei Erbsen und ihr Schoten-Kochbuch .

Ernährungsinformation

Kalorien:407,Kohlenhydrate:51g,Protein:13g,Fett:16g,Gesättigte Fettsäuren:9g,Cholesterin:37mg,Natrium:180mg,Kalium:240mg,Faser:zweig,Zucker:6g,Vitamin A:590IE,Kalzium:175mg,Eisen:einsmg

(Die angegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen und können je nach Kochmethode und verwendeten Zutatenmarken variieren.)

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