Erdnussbutter Bällchen

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Erdnussbutter Bällchen sind eines dieser geschätzten Weihnachtsplätzchenrezepte, die am Ende zu einer Familientradition werden. Dieses Rezept ist unser Favorit mit einer cremigen Erdnussbutterfüllung (die durch Reiskrispies knusprig wird), umhüllt von einer Schokoladenbeschichtung.





Ähnlich zu Rosskastanien aber mit einem leckeren Crunch tauchen Sie sie wie gewohnt in Schokolade ein Schokoladentrüffel oder sogar ein paar Streusel darüber geben. Du wirst dieses Rezept auf jeden Fall zu deinem hinzufügen wollen Weihnachtsplätzchen-Favoriten !

Erdnussbutterbällchen in einer Schüssel mit Biss aus 1





Einfache Leckereien ohne Backen

Fudge und Süßigkeiten wie Oreo-Trüffel und Toffee sind hier sehr beliebt. Natürlich backen wir gerne traditionelle Lieblinge wie Schoko-Crinkle-Kekse oder Butterkeks-Plätzchen , aber wenn Sie Ihr Weihnachtsgebäck mit No-Bake-Favoriten füllen, wird der Ofen frei!

Tipps für Erdnussbutterbällchen

  • Der Teig wird weich und klebrig und es muss gekühlt werden vor dem Rollen.
  • Wenn es noch ist zu klebrig , mehr Puderzucker hinzufügen.
  • Schokolade schmelzen in a Doppelkessel für beste Ergebnisse. (Wenn Sie kein Wasserbad haben, können Sie eine Schüssel und einen Topf verwenden. Eine Anleitung finden Sie unten.)
  • Bekomme kein Wasser in Ihrer Schokolade, sonst friert sie ein.
  • Teig kann Tage gemacht werden vor der zeit und gekühlt.

Zutaten für Erdnussbutterbällchen in einer Glasschüssel



Erdnussbutterbällchen herstellen

In nur wenigen Schritten sind diese süßen Häppchen bereit zum Einfrieren ... oder zum Probieren!

  1. Butter und Erdnussbutter zusammen in einem Topf bei mittlerer/niedriger Hitze schmelzen.
  2. Vom Herd nehmen und Puderzucker, Reiskrispies und Grahambrösel einrühren. Rollen Sie in 1-Zoll-Kugeln und kühlen Sie sie ab.
  3. Tauchen Sie Erdnussbutterbällchen in geschmolzene Schokolade, gemäß den Rezeptanweisungen unten! Chillen und servieren.

Erdnussbutterbällchen werden in Schokolade getaucht

Erdnussbutterbällchen eintauchen

Schokolade schmelzen



Doppelkessel ist meine bevorzugte Methode, da die Schokolade glatt ist und länger geschmolzen ist.

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  • Wenn Sie kein Wasserbad haben, stellen Sie eine Glasschüssel in einen Topf mit Wasser. Stellen Sie sicher, dass das Wasser die Schüssel nicht berührt und lassen Sie das Wasser köcheln. Der Dampf erhitzt die Schüssel und schmilzt die Schokolade perfekt).

Mikrowellenschmelzen ist eine andere Möglichkeit.

  • Schokolade mit Kokosöl oder Butter in eine mikrowellengeeignete Schüssel geben.
  • Auf 60 % Leistung schmelzen, alle 20-30 Sekunden rühren.
  • Entfernen Sie, wenn die Chips fast, aber nicht vollständig geschmolzen sind, und rühren Sie, bis die Klumpen verschwinden.

Eintauchen

Stellen Sie sicher, dass Ihr Teig kalt ist! Die Erdnussbutterbällchen tauchen Sie am besten mit einer Gabel in Schokolade (es sei denn, Sie haben eine) diese schicken Tauchwerkzeuge , Natürlich). Wenn Sie keinen Schaumlöffel haben, balancieren Sie einfach Erdnussbutterbällchen auf einer Gabel und tauchen Sie sie ein, oder verwenden Sie zwei Zahnstocher, Spieße oder Essstäbchen.

Lassen Sie überschüssiges Material abtropfen und legen Sie es auf eine mit Backpapier ausgelegte Pfanne.

Andere Beläge

Sie können diese Süßigkeit zu einem super Urlaubsschatz machen!

  • Mit weißer Schokolade oder Erdnussbutterchips beträufeln.
  • Werden Sie kreativ und färben Sie geschmolzene weiße Schokolade mit Lebensmittelfarbe rot und grün! Kreiere mit einem Spritzbeutel hübsche Motive wie Stechpalme, Beeren oder Zuckerstangenstreifen.
  • Nach dem Eintauchen jedes Bonbon mit hübschen Streuseln, Nonpareils, grobem Salz oder zerkleinerten Oreo-Krümeln bestreuen. Alles, was zu Schokolade und Erdnussbutter passt, ist eine Option!

Erdnussbutterbällchen auf Pergament auf einem Backblech

So lagern Sie sie

Diese köstlichen No-Bake-Köstlichkeiten können bei Raumtemperatur auf der Theke aufbewahrt werden, besonders wenn Sie haltbare Erdnussbutter verwendet haben. Wenn sie schmelzig aussehen, legen Sie sie einfach zurück in den Kühlschrank, um sie fester zu machen!

  • Kühlschrank: In einem luftdichten Behälter bis zu zwei Wochen im Kühlschrank lagern.
  • Gefrierschrank:Dies sind großartige Leckereien zum Vorbereiten; Sie können in Dosen oder Tupperware bis zu 6 Monate eingefroren werden. Legen Sie den Behälter zuerst mit Wachspapier aus und stellen Sie sicher, dass Sie auch ein Blatt zwischen den Schichten legen.
Erdnussbutterbällchen in einer Schüssel mit Biss aus 1 4.93von14Stimmen BewertungRezept

Erdnussbutter Bällchen

Vorbereitungszeitfünfzehn Protokoll Kochzeit0 Protokoll Kühlenzwei Std Gesamtzeitzwei Std fünfzehn Protokoll Portionen24 Erdnussbutter Bällchen Autor Holly Nilsson Erdnussbutterbällchen sind eines dieser geschätzten Weihnachtskeksrezepte, die am Ende zu einer Familientradition werden.

Zutaten

  • ▢.zwei Tassen Erdnussbutter cremig oder stückig
  • ▢.½ Tasse Butter
  • ▢.zwei Tassen Puderzucker
  • ▢.zwei Tassen Reis-Krispie-Müsli
  • ▢.⅓. Tasse Graham Krümel
  • ▢.zwei Tassen halbsüße Schokoladenstückchen
  • ▢.eins Esslöffel Kokosnussöl

Anweisungen

  • Erdnussbutter und Butter in einem Topf mischen und bei mittlerer Hitze schmelzen.
  • Puderzucker, Rice Krispies und Grahambrösel einrühren.
  • In 1' Kugeln rollen und auf ein Backblech legen. Mindestens 2 Stunden kühl stellen.
  • Schokoladenstückchen bei 50 % Leistung in der Mikrowelle schmelzen, bis sie fast glatt sind. Kokosöl einrühren.
  • Erdnussbutterbällchen in die Schokoladenmasse tauchen und überschüssiges Wasser abtropfen lassen. Auf eine mit Backpapier ausgelegte Pfanne legen und vollständig abkühlen lassen.

Ernährungsinformation

Kalorien:305,Kohlenhydrate:25g,Protein:7g,Fett:einundzwanzigg,Gesättigte Fettsäuren:9g,Cholesterin:elfmg,Natrium:154mg,Kalium:230mg,Faser:3g,Zucker:18g,Vitamin A:281IE,Vitamin C:einsmg,Kalzium:einundzwanzigmg,Eisen:zweimg

(Die angegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen und können je nach Kochmethode und verwendeten Zutatenmarken variieren.)

KursKekse, Dessert

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