Mit Mozzarella gefüllte Fleischbällchen (in hausgemachter Tomatensauce)

Die Besten Namen Für Kinder

Mit Mozzarella gefüllte Fleischbällchen machen Spaghetti und Fleischbällchen extra lecker. Hackfleischbällchen vom Rind sind mit Mozzarella gefüllt und besonders saftig erstickt in a hausgemachte Spaghettisauce mit einer Seite von Knoblauchbrot .





Mit Mozzarella gefüllte Frikadellen mit Sauce oben und Petersilie

Wie man gefüllte Fleischbällchen macht

Bei diesem Rezept ist zwar etwas mehr Vorbereitung erforderlich als bei normalen Italienische Fleischbällchen , es ist immer noch super einfach! Die begeisterten Kritiken, die diese Fleischbällchen verdienen, werden die Mühe wert sein.





So bereiten Sie gefüllte Fleischbällchen zu: Für dieses Rezept werden die gefüllten Frikadellen getrennt von der Sauce zubereitet.

SOSSE



Was kann ich durch Marsala-Wein ersetzen?
  1. Die gewürfelte Zwiebel in Olivenöl anbraten, und wenn sie weich ist, den gehackten Knoblauch hinzufügen.
  2. Die restlichen Saucenzutaten und Gewürze hinzufügen.
  3. Zum Andicken offen oder teilweise abgedeckt köcheln lassen.

Schritte, um zu zeigen, wie man Frikadellen mit Mozza füllt

FLEISCHKLÖSSCHEN

Während die Sauce köchelt, können die Frikadellen zubereitet und gebacken werden.



  1. In einer Rührschüssel alle Fleischbällchen-Zutaten außer dem Mozzarella vermischen.
  2. Den Mozzarellablock in kleine Würfel schneiden.
  3. Wickeln Sie jeden Würfel mit der Fleischmischung ein. Drücken Sie ein paar Esslöffel Fleisch in einer Hand zusammen, drücken Sie einen Würfel in die Mitte und formen Sie ihn fest zu einer Kugel, sodass der Käse vollständig eingeschlossen ist.
  4. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und backen.

Mit Mozzarella gefüllte Frikadellen auf einem Teller mit Marinara-Sauce an der Seite

Wie man mit Käse gefüllte Fleischbällchen kocht

Sie können mit Mozzarella gefüllte Fleischbällchen 15-20 Minuten bei 350 ° F backen. Die Frikadellen werden auch ein bisschen in der Sauce kochen.

Sie sollten jedoch sicherstellen, dass der Käse so gut wie möglich versiegelt ist. Sie können erwarten, dass ein wenig Käse herausquillt.

Sie können mit Käse gefüllte Fleischbällchen über Spaghetti-Nudeln servieren, Zucchini-Nudeln oder in einer Sandwichrolle für ein fabelhaftes Fleischbällchen . Gefüllte Frikadellen eignen sich auch hervorragend als Party-Aperitif. Für solche Gelegenheiten eignen sich besonders mit Speck umwickelte, mit Käse gefüllte Frikadellen, mit oder ohne Marinara-Dip .

Mit Mozzarella gefüllte Frikadellen auf einem Teller mit Petersilie garnieren

Können Sie mit Mozzarella gefüllte Fleischbällchen einfrieren?

Auch wenn die Vorbereitungsarbeit einige Zeit in Anspruch nehmen kann, ist dies ein Gericht, das praktisch zum Vorkochen gemacht ist, also machen Sie viel. Sie werden den Komfort lieben! Sie können sie entweder backen und einfrieren oder zu Frikadellen formen und roh einfrieren (vorausgesetzt, das Fleisch war anfangs nicht gefroren).

Entweder roh oder gekocht , legen Sie die Fleischbällchen auf ein Backblech im Gefrierschrank. Nach dem Aushärten in Gefrierbeutel geben und bis zu vier Monate lagern. Vor dem Backen oder Grillen im Kühlschrank auftauen.

Mehr Fleischbällchen-Favoriten

Mit Mozzarella gefüllte Frikadellen mit Sauce oben und Petersilie 4.93von13Stimmen BewertungRezept

Mit Mozzarella gefüllte Fleischbällchen in hausgemachter Tomatensauce

Vorbereitungszeit25 Protokoll Kochzeiteins Stunde 5 Protokoll Gesamtzeiteins Stunde 30 Protokoll Portionen24 Fleischklößchen Autor Holly Nilsson Saftiger Truthahn wird um einen Mozzarellawürfel gewickelt und ooey-klebrig gebacken!

Zutaten

Fleischklößchen

  • ▢.zwei Pfund Hackfleisch oder Truthahn
  • ▢.eins Esslöffel Olivenöl (bei Verwendung von Truthahn)
  • ▢.½ Zwiebel fein gehackt
  • ▢.eins Ei
  • ▢.½ Tasse Panko Brotkrumen
  • ▢.½ Tasse frisch geriebener Parmesankäse
  • ▢.¼ Tasse gehackte frische glatte Petersilie
  • ▢.zwei Esslöffel frischer Basilikum (oder 1 Teelöffel getrocknetes Basilikum)
  • ▢.zwei Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • ▢.¾. Pfund frischer Mozzarella in kleine Würfel schneiden

Soße

  • ▢.eins Zwiebel gehackt
  • ▢.4 Nelken Knoblauch gehackt
  • ▢.zwei Esslöffel Olivenöl
  • ▢.28 Unze ganze Tomaten aus der Dose mit Saft
  • ▢.28 Unze gewürfelte Tomaten aus der Dose mit Saft
  • ▢.½ Teelöffel weißer Zucker
  • ▢.eins Lorbeerblatt
  • ▢.6 Unze Tomatenmark
  • ▢.zwei Esslöffel frische Petersilie
  • ▢.eins Teelöffel getrocknetes Basilikum
  • ▢.½ Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • ▢.eins Zitrone (nur für Zesten)

Anweisungen

Soße

  • Mit einem Gemüseschäler zwei sehr dünne Stücke Zitronenschale abziehen und darauf achten, dass nur der gelbe Teil (nicht der weiße) erhalten wird.
  • Olivenöl in einem Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie Zwiebel und Knoblauch hinzu und kochen Sie, bis sie weich sind, ungefähr 4 Minuten. Restliche Saucenzutaten hinzufügen. Hitze reduzieren, abdecken und 1 Stunde köcheln lassen.

Fleischklößchen

  • Backofen auf 375°F vorheizen.
  • Mozzarella in 24 kleine Quadrate schneiden, beiseite stellen.
  • Truthahn oder Rindfleisch, Olivenöl (bei Verwendung von Truthahn) Zwiebel, Ei, Panko Brotkrumen , Parmesan, Petersilie, Basilikum und Pfeffer. Mischen, bis alles gut vermischt ist (übermäßiges Mischen führt zu zähen Fleischbällchen).
  • Fleisch in 24 gleichmäßige Stücke teilen. Wickeln Sie jedes Stück um ein Stück Käse. Rollen Sie zu einer Kugel und stellen Sie sicher, dass der gesamte Käse vollständig von der Putenmischung bedeckt ist.
  • Auf eine mit ausgelegte Pfanne legen Pergamentpapier . 30 Minuten backen (bei einigen Frikadellen kann etwas Käse auslaufen, das ist ok, es wird noch mehr drin sein!)
  • Fleischbällchen aus dem Ofen nehmen, in die Sauce einrühren und weitere 20 Minuten köcheln lassen.
  • Auf Nudeln servieren.

Rezeptnotizen

Nährwertangaben berechnet mit gemahlenem Truthahn.

Ernährungsinformation

Kalorien:128,Kohlenhydrate:4g,Protein:14g,Fett:7g,Gesättigte Fettsäuren:3g,Cholesterin:41mg,Natrium:202mg,Kalium:217mg,Faser:einsg,Zucker:einsg,Vitamin A:265IE,Vitamin C:7.3mg,Kalzium:116mg,Eisen:einsmg

(Die angegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen und können je nach Kochmethode und verwendeten Zutatenmarken variieren.)

KursAbendessen, Pasta EssenItalienisch© SpendWithPennies.com. Inhalte und Fotos sind urheberrechtlich geschützt. Das Teilen dieses Rezepts wird ermutigt und geschätzt. Das Kopieren und/oder Einfügen vollständiger Rezepte in soziale Medien ist strengstens untersagt. .

REPIN dieses köstliche Rezept

Mit Mozzarella gefüllte Fleischbällchen mit einem Titel

Dieses Rezept wurde inspiriert von AlleRezepte .mit.

Mit Mozzarella gefüllte Fleischbällchen in Tomatensauce mit einem Titel gezeigt

Kalorienrechner