Die Verwendungsmöglichkeiten für Schinkenreste sind endlos, er ist perfekt für jede Mahlzeit des Tages vom Frühstück bis zum Abendessen und lässt sich wunderbar aufwärmen! Nachfolgend finden Sie unsere Lieblingsrezepte für Schinken, von Suppen und Chowders bis hin zu Aufläufen und Sandwiches!
Gebackener Schinken ist eines unserer beliebtesten Feiertagsgerichte für Ostern, Weihnachten und darüber hinaus! Meine Kinder bevorzugen viel glasierter Schinken zum Truthahn und ich liebe es, dass es so einfach zu machen ist! Schinken erfordert sehr wenig Vorbereitungsarbeit (besonders wenn Sie Koche einen Spiralschinken ) und so sehr wir einen Schinken lieben, lieben wir die Reste fast noch mehr!
Was tun mit übrig gebliebenen Schinken?
Sie fragen sich, was Sie mit Schinkenresten machen sollen? Unten sind unsere Lieblings-Schinkenreste-Ideen für die Tage nach dem großen Fest!
Um übrig gebliebenen Schinken aufzuwärmen: Einer der besten Teile einer großen Mahlzeit (wie eines Abendessens mit gebackenem Schinken) ist, dass Sie danach ein paar Tage lang nicht kochen müssen! Wir beginnen damit, dass wir nur übrig gebliebene Schinkenscheiben aufwärmen und sie so essen, wie sie sind. Erhitzen Sie übrig gebliebenen Schinken, der in einem 325°F-Ofen bedeckt ist (ich füge normalerweise 1/2 Tasse oder so Brühe hinzu, um ihn feucht zu halten), bis er durchgeheizt ist. Dies hängt davon ab, wie Ihr Schinken geschnitten wird (und wie viel Schinken sich in Ihrem Gericht befindet), aber Scheiben dauern etwa 25 Minuten oder so. Denken Sie daran, dass Ihr Schinken bereits gekocht ist, also möchten Sie ihn nur erhitzen, nicht kochen!
Wenn du es dafür hast Frühstück , können Sie die Schinkenscheiben auch in einer Bratpfanne mit etwas Öl oder Butter aufwärmen. Mit pochierten Eiern und voila toppen!
Was tun mit der übrig gebliebene Schinkenknochen … es eignet sich hervorragend für Schinkensuppen oder um eine würzige Schinkenbrühe zuzubereiten.
Wie man übrig gebliebenen Schinken lagert
Wie lange ist gekochter Schinken genau haltbar? Im Kühlschrank hält er sich ein paar Tage oder im Gefrierschrank länger. Ich verpacke es in 1-Tassen-Portionen, um es einfach in Rezepten zu verwenden! Wenn Sie einen Schinkenknochen haben, macht er tolle Suppen und ich stecke ihn normalerweise einfach in den Gefrierschrank und verwende ihn dann direkt aus dem gefrorenen Zustand!
Kühlschrank: Gekochter Restschinken (Spiralschinken oder anderer) kann im Kühlschrank 3-4 Tage aufbewahrt werden. (Dazu gehören auch übrig gebliebene Sandwichfleischschinken nach dem Öffnen). Wenn Sie es länger aufbewahren möchten, würde ich vorschlagen, es einzufrieren.
Gefrierschrank: Schinkenreste sollten gut verschlossen sein (am besten vakuumversiegelt, wenn Sie ein Siegelgerät haben) und die Reste können bis zu 2 Monate eingefroren werden.
Rezepte für Hauptgerichte
Schinken eignet sich hervorragend in fast allen Suppen, Eintöpfen und Aufläufen anstelle von Hühnchen oder anderen Proteinen. Wir geben es gerne zu Pasta, Reisaufläufen oder anderen Gerichten für einen würzigen Rauchgeschmack!
Kartoffeln
- Überbackene Kartoffeln und Schinken - Veganpati
- Käse-Schinken-Kartoffel-Auflauf - Veganpati
- Ham Pot Pie – Chelseas unordentliche Schürze
Pasta
- Cremig gebackene Tortellini - Veganpati
- Linguine Carbonara - Veganpati
- Käseschinkenauflauf
- Brokkoli-Käse-Auflauf mit Schinken - Veganpati
Andere
- Glasierter Schinkenlaib - Veganpati
- Low Carb Schinken-Käse-Quiche - EasyLowCarb.com
- Cordon Bleu Auflauf! (Keine Sahnesuppe darin!) - Veganpati
- Black Eyed Peas Rezept (mit Schinken) - Veganpati
- Hühner cordon bleu - Veganpati
- 15 Bohnensuppe
- Frühstück Enchiladas
- Schinkenbällchen
Salate, Sandwiches und Slider
Das Tolle an Schinkenresten ist, dass er heiß oder kalt gegessen, in Scheiben geschnitten, gewürfelt oder gehackt werden kann. Alles geht! Bedecken Sie einen Salat damit, fügen Sie ihn zu Ihrem Lieblingsrezept für Nudelsalat hinzu, und legen Sie ihn in die Mitte Ihres Lieblings-Grillkäses. Die Möglichkeiten sind endlos!
- Schinken und Käse Streifen - Veganpati
- Schinken-Käse-Roll-Ups – High Heels & Grills
- Schinkensalat - Veganpati
- Kubanisches Sandwich – Zucker & Seele
- Monte Christo - Veganpati
- Cremiger Nudelsalat mit Schinken und Käse – Center Cut Cook
- Hawaiianischer Nudelsalat - Veganpati
- Italienische Slider – Centlose Mahlzeiten
Suppen & Chowder
Die Verwendung Ihres Schinkenknochens zur Herstellung von Brühe verleiht so viel Geschmack! Aus diesem Grund wählen wir normalerweise einen schönen Schinken mit Knochen! Übrig gewürfelter Schinken hält gut im Topf und ist eine würzige Ergänzung zu Suppen und Eintöpfen! Es passt gut zu süßem Gemüse wie Mais und Süßkartoffeln und verleiht Sahne- oder Kartoffelsuppen einen tollen Geschmack!
- 15 Bohnensuppe - Veganpati
- Instant Pot Schinken-Bohnen-Suppe - Veganpati
- Great Northern Beans und Schinken - Veganpati
- Einfache Crock Pot Schinken-Kartoffel-Suppe - Veganpati
- Schinken Cheddar Chowder – Meine glutenfreie Küche
- Schinkenknochensuppe (Slow Cooker) - Veganpati
- Schinken und Maissuppe - Veganpati
- Schinken-Mac-Käse-Suppe – Der Essensscharlatan
- Schinken-Bohnen-Suppe {Crock Pot-Version} - Veganpati
- Erbspüree - Veganpati
Frühstück
Schinken ist eine großartige Ergänzung zu Frühstücksrezepten, da er magerer als Wurst oder Speck ist und einen köstlichen Rauchgeschmack hinzufügt!
- Kekse mit Schinken und Käse
- Denver Omelett
- Schinken-Spinat-Omelett - Veganpati
- Rührei & Schinken – Kalyns Küche
- CrockPot Frühstücksauflauf - Veganpati
- Denver Eierauflauf - Veganpati
- Brotschüssel mit Schinken, Ei und Käse – Rezeptdose isst
- Hash Brown Frühstücksauflauf - Veganpati
- Einfaches Quiche-Rezept - Veganpati
- Zucchini-Schinken & Reis – Ein Familienfest
- Schinken-Kartoffel-Hash (Rezept unten) - Veganapati
10 weitere einfache Möglichkeiten, Schinkenreste zu verwenden
Schinken ist ein so einfach zu verwendendes Protein, also lassen Sie sich von Ihrer Fantasie leiten! Sie können es in unzähligen Rezepten verwenden, um Hühnchen oder Hackfleisch zu ersetzen. Es macht auch tolle Sandwiches oder ist perfekt zum Naschen allein!
- Fügen Sie es anstelle von Hühnchen in a . hinzu schnelles Rezept für gebratenen Reis !
- Schinkenreste in kleine Stücke würfeln und mit Butter zu gekochten Erbsen geben.
- Fügen Sie gewürfelten Schinken zu Rührei oder Omelette hinzu.
- Ersetzen Sie das Huhn in Ihrem Favoriten Rezept für Chicken Pot Pie .
- Servieren Sie ein einfaches Schinkensandwich, indem Sie den Schinken braten und mit Cheddar-Käse und Senf Toast anrichten.
- Top deinen Favoriten Pizzateig mit Schinken (oder zu einer Tiefkühlpizza hinzufügen).
- Deck deinen Liebling aus gebackenen Kartoffeln mit Butter, Sauerrahm, Cheddar und Schinken für eine leichte Mahlzeit!
- Fügen Sie Schinken und Cheddar hinzu hausgemachte Kekse und warm mit Butter servieren.
- Fügen Sie Schinken zu fast jedem Nudelsalatrezept oder Makkaronisalat hinzu!
- Zerhacken Sie es und fügen Sie es hinzu Kartoffelpüree oder Kartoffelpüree
Übrig gebliebenes Schinkenhasch
Mit diesem übrig gebliebenen Schinkenhasch können Sie in wenigen Minuten eine Mahlzeit zu sich nehmen und das Tolle ist, dass Sie es zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen zubereiten können!
Ich verwende übrig gebliebene Kartoffeln, wenn ich sie habe, oder verwende im Laden gekaufte Rösti, um es besonders schnell zu machen! So einfach!
4.94von30Stimmen BewertungRezept Übrig gebliebenes Schinkenhasch
Vorbereitungszeit10 Protokoll Kochzeitzwanzig Protokoll Gesamtzeit30 Protokoll Portionen4 Portionen Autor Holly Nilsson Zarte Kartoffeln und rauchiger Schinken machen das perfekte Frühstücks-Hash mit Eiern!Zutaten
- ▢.zwei Esslöffel Olivenöl
- ▢.½ Tasse Zwiebel gewürfelt
- ▢.1 ½ Tassen übrig gebliebene Schinken gewürfelt
- ▢.2 ½ Tassen Rösti aufgetaut
- ▢.½ grüner Pfeffer fein gewürfelt
- ▢.4 Eier
- ▢.Salz und Pfeffer nach Geschmack
- ▢.¼ Tasse Cheddar-Käse
Anweisungen
- Backofen auf 375°F vorheizen.
- Olivenöl in einer ofenfesten Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie Zwiebel hinzu, bis die Zwiebel weich ist, ungefähr 5 Minuten.
- Rösti, grünen Pfeffer und Schinken einrühren. Kochen, bis die Hashbrowns leicht gebräunt sind.
- Erstellen Sie 4 Vertiefungen im Hasch und schlagen Sie ein Ei in jedes Loch. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Käse belegen.
- 12-15 Minuten backen oder bis die Eier nach Belieben gekocht sind. Beachten Sie, dass die Eier nach dem Herausnehmen aus dem Ofen weitergaren, also nicht zu lange kochen.
Ernährungsinformation
Kalorien:396,Kohlenhydrate:25g,Protein:einundzwanzigg,Fett:23g,Gesättigte Fettsäuren:7g,Cholesterin:203mg,Natrium:759mg,Kalium:614mg,Faser:zweig,Zucker:einsg,Vitamin A:310IE,Vitamin C:12.2mg,Kalzium:97mg,Eisen:2.6mg(Die angegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen und können je nach Kochmethode und verwendeten Zutatenmarken variieren.)
KursFrühstück
