Lasagne Suppe

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Diese einfache Lasagnesuppe ist vollgepackt mit pikanter Geschmack und voller italienischer Wurst und Pasta in einer reichhaltigen Tomatenbrühe.

Diese Suppe hat alle Aromen unseres Favoriten hausgemachtes Lasagne-Rezept wird aber in nur einem Topf hergestellt. Servieren Sie mit Ricotta und frischen Kräutern für die perfekte Mahlzeit an einem kühlen Tag!

Eine einfache hausgemachte Suppe

Es gibt so viele Gründe, warum wir dieses Gericht lieben, abgesehen von der Tatsache, dass es absolut voller Geschmack ist.

• Es verwendet hauptsächlich Speisekammer Zutaten haben wir immer zur Hand.
• Jedes Hackfleisch kann verwendet werden (auch selbstgemacht italienische Wurst oder übrig Taco-Fleisch )
• Das gesamte Essen ist in nur ein Topf .
• Lasagne-Nudeln müssen nicht vorgekocht oder in eine Auflaufform gelegt werden.
• Diese Lasagne-Suppe kann in der Schmortopf oder der Instant Pot.
• Es kann im Voraus gemacht werden und friert gut ein (Einfach die Nudeln nach dem Auftauen hinzufügen).

Zutaten und Variationen

FLEISCH Italienische Wurst fügt einen großartigen Geschmack hinzu, aber Sie können jedes Hackfleisch verwenden. Wenn Sie Wurst ersetzen, fügen Sie etwas mehr hinzu Italienische Würze und Salz. Könnte man auch ersetzen hausgemachte Frikadellen auch für Wurst.

BRÜHE Rinderbrühe wird mit zerkleinerten Tomaten (für die Konsistenz) und gewürfelten Tomaten (für die Textur) gemischt, um eine reichhaltige, aromatische Brühe zu erhalten.

GEMÜSE Wir lieben Spinat und Paprika, aber alles ist möglich. Pilze oder Aubergine sind auch tolle Ergänzungen!

PASTA Wir lieben die herzhafte Konsistenz, die Lasagne-Nudeln hinzufügen, aber Sie können eine mittlere Pasta verwenden, wenn Sie möchten ( Schmetterlinge oder Federkiele sind eine gute Wahl). Die Nudeln in der Suppe kochen hilft verdicken die Brühe.

PRO-TYP: Kaufen Sie für zusätzlichen Geschmack einige Parmesanschalen im Lebensmittelgeschäft. Fragen Sie an der Käsetheke, die sind meistens sehr günstig.

Bewahren Sie die Parmesanschalen im Gefrierschrank auf und fügen Sie sie Suppen oder Eintöpfen hinzu, um einen hellen Geschmacksschub zu erzielen. Die Schwarte köcheln lassen und vor dem Servieren entfernen/entsorgen.

Wie man Lasagne-Suppe macht

Viele Tomaten, pikante italienische Wurst und Lasagne-Nudeln bilden die Basis für diese köstliche Suppe!

1. Gemahlene italienische Wurst, Zwiebeln und Knoblauch in einem großen Suppentopf anbraten.
2. Brühe-Zutaten hinzufügen und köcheln lassen ( nach dem Rezept unten ) .
3. Fügen Sie Stücke von Lasagne-Nudeln hinzu und köcheln Sie, bis sie weich sind.
4. Spinat einrühren und einige Minuten ruhen lassen.

Die Suppe in Schüsseln anrichten. Mit frisch geriebenem Parmesan, gehacktem Basilikum oder sogar unserem . servieren Parmesan-Knoblauch-Kräuter-Croutons .

Wenn Sie möchten, können Sie diese Suppe auch im langsamer Kocher auch.

Make-Ahead-Tipp

Nudeln können in Suppen weich oder matschig werden, wenn sie zu lange stehen bleiben. Wenn Sie im Voraus zubereiten, kochen Sie die Suppe, aber fügen Sie die Nudeln nicht hinzu. Pasta kann hinzugefügt werden, wenn die Suppe aufgewärmt wird.

Reste

Dies ist eines dieser Rezepte wie Chili oder Lasagne wo die Reste genauso gut (wenn nicht besser) sind wie am ersten Tag!

• Wenn Sie Reste verwenden möchten, kochen Sie die Nudeln separat.
• Bewahren Sie Suppenreste in einem verschlossenen Behälter bis zu 4 Tage im Kühlschrank auf.
• Aufwärmen und mit frischen Belägen servieren.
• Um Lasagnesuppe einzufrieren, schöpfen Sie die abgekühlte Suppe in Liter- oder Gallonengroße Reißverschlussbeutel und beschriften Sie sie bis zu 3 Monate mit dem Datum auf der Außenseite.
• Denken Sie daran, dass Nudeln nicht gut einfrieren, Nudeln sehr weich sind. Wir empfehlen, der Suppe neue Nudeln hinzuzufügen, sobald sie aufgetaut und wieder zum Aufwärmen bereit ist.

Tolle Rinderhacksuppen

• Instant Pot Linsensuppe
• Crock Pot Taco Suppe
• Rindfleisch und Makkaroni-Suppe
• Einfache Hamburger Suppe
• Gefüllte Paprika Suppe
• Kohlrouladen-Rezept (Video)
• Fleischbällchensuppe

Hat Ihre Familie diese Lasagne-Suppe geliebt? Hinterlassen Sie unten einen Kommentar und eine Bewertung!

Lasagne Suppe

Zutaten

• ▢.eins Pfund italienische Wurst
• ▢.eins groß Zwiebel gewürfelt
• ▢.4 Nelken Knoblauch gehackt
• ▢.14 Unzen zerdrückte Tomaten
• ▢.28 Unzen gewürfelte Tomaten undrained
• ▢.4 Tassen natriumarme Rinderbrühe
• ▢.eins grüne Paprika gewürfelt
• ▢.1 ½ Teelöffel getrocknete Basilikumblätter
• ▢.½ Teelöffel Italienische Würze
• ▢.½ Teelöffel Gewürzsalz
• ▢.½ Teelöffel schwarzer Pfeffer
• ▢.8 Lasagne Nudeln gebrochen
• ▢.1 ½ Tassen frischer Spinat gehackt
• ▢.Belag nach Wunsch siehe Hinweise für Optionen

Anweisungen

• Kochen Sie Wurst, Zwiebel und Knoblauch bei mittlerer Hitze, bis kein Rosa mehr übrig ist. Eventuelles Fett abgießen.
• Fügen Sie zerdrückte Tomaten, Tomatenwürfel, Rinderbrühe, grüne Paprika, Gewürze und 1 Tasse Wasser hinzu.
• Aufkochen, Hitze reduzieren und zugedeckt 15 Minuten köcheln lassen.
• Lasagne in Stücke brechen und in die köchelnde Suppe geben. Zugedeckt 15 Minuten köcheln lassen oder bis die Nudeln weich sind.
• Vom Herd nehmen, Spinat einrühren und die Suppe 5 Minuten ruhen lassen.
• In Schüsseln verteilen und nach Belieben belegen.

Rezeptnotizen

Ernährungsinformation

(Die angegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen und können je nach Kochmethode und verwendeten Zutatenmarken variieren.)

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