Diese Restaurantqualität Lamm Gyro Rezept sind so einfach zuzubereiten, dass jeder sie bequem von zu Hause aus genießen kann! Lammfleisch wird in dünne Scheiben geschnitten und in Fladenbrot mit hausgemachter Tzatziki-Sauce geschichtet und mit frischem Gemüse beladen.
Dieses einfache Gyro-Rezept ist eine köstliche und sättigende Idee für ein Mittagessen! Um Ihre Mahlzeit abzurunden, kombinieren Sie das Gyros mit einem Griechisch Quinoa-Salat oder ein leckeres Griechische Nudelsalat . Oder sogar einfach Bratkartoffeln perfekt zum dippen in die extra Gyrosoße!
Was ist ein Gyro?
Gyros stammen aus Griechenland und sind ein Sandwich aus Fladenbrot und Gyrosfleisch, garniert mit frischen Belägen und einer köstlichen Gyrosoße.
Traditionell wird Gyro-Fleisch aus Lammfleisch hergestellt, das auf einem vertikalen Spieß aus gestapelten Fleischscheiben gegrillt wird. Das Fleisch wird dann abgeschnitten und in Lammgyros verwendet. In den USA wird am häufigsten Hackfleisch verwendet. Sie können auch im Laden gekauftes gekochtes Deli-Lammfleisch kaufen und vor dem Servieren aufwärmen.
Dieses Rezept wird sicher zu einem Favoriten! Hergestellt aus weichem Fladenbrot mit Lammfleisch, Zwiebeln, Tomaten, Salat und Feta-Käse, alles mit einem hausgemachten Tzatziki Sauce , was ist nicht zu lieben!
Gyros herstellen
Dieses Rezept ist so einfach wie 1, 2, 3! Perfekt für jeden Heimkoch, befolgen Sie einfach die einfachen Anweisungen für das am besten schmeckende hausgemachte Gyro-Rezept:
- Toppings vorbereiten und Tzatziki Sauce .
- Erhitzen Sie Deli-Fleisch oder bereiten Sie gehacktes Lamm-Gyro-Fleisch zu (siehe Rezept unten).
- Fügen Sie Fleisch und Beläge zum Fladenbrot hinzu und servieren Sie es.
Wenn alle Beläge fertig sind, bevor Sie mit dem Kochen beginnen, können Sie das Gyros zusammenbauen, mit Sauce belegen und sofort genießen. Yum!
Gyro-Fleisch herstellen
Für dieses Rezept haben wir vorgegartes Gyro-Fleisch aus dem Feinkostladen verwendet, Sie können aber auch selbstgemachtes Gyro-Fleisch nach dem Rezept zubereiten. Nach dem Garen in dünne Scheiben schneiden und auf Ihr Fladenbrot stapeln und mit Ihren Lieblingsbelägen belegen!
So oder so ist dieses klassische griechische Rezept absolut lecker. Es trifft genau den Punkt und fühlt sich an, als wäre man in einem Restaurant.
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5von4Stimmen BewertungRezept Lamm Gyro Rezept
Vorbereitungszeit5 Protokoll Kochzeit5 Protokoll Gesamtzeit10 Protokoll Portionenzwei Portionen AutorValentina Ablaev Lammgyros in Restaurantqualität, zu Hause hergestellt. Lammfleisch in Fladenbrot mit hausgemachter Tzatziki-Sauce und mit Gemüse beladen.Zutaten
- ▢.½ Pfund gekochtes Gyrosfleisch Delikatessen
- ▢.½ Teelöffel Öl
- ▢.zwei Scheiben Pita-Brot
Beläge
- ▢.zwei Esslöffel Feta Käse
- ▢.zwei Campari-Tomaten geschnitten
- ▢.⅓. Tasse Salat gehackt
- ▢.¼ rote Zwiebel geschnitten
- ▢. Tzatziki Sauce
Hausgemachtes Gyro-Fleisch
- ▢.½ Pfund Boden Lamm
- ▢.eins Teelöffel Salz
- ▢.¼ Zwiebel auf kleine Löcher gerieben
- ▢.¼ Teelöffel gemahlener Pfeffer
- ▢.eins Nelke Knoblauch gehackt
- ▢.eins Teelöffel Italienische Würze
- ▢.eins Teelöffel Öl zum Kochen
Anweisungen
- Die Pitas in einem Toaster oder Ofen rösten, bis sie erhitzt sind (oder kaltes Brot verwenden).
- Toppings in Scheiben schneiden und Tzatziki-Sauce zubereiten.
- Das Gyro-Fleisch in dünne Stränge schneiden. In einer Pfanne das Gyro-Fleisch mit Öl anbraten.
- Fleisch zum Fladenbrot geben und mit den gewünschten Belägen belegen.
Wie man hausgemachtes Gyro-Fleisch macht
- In einer Schüssel alle Zutaten Lammgyro vermengen und das Fleisch dann zu einem dünnen Patty formen.
- Öl in einer Pfanne erhitzen, sobald es heiß ist, das Patty hinzufügen.
- Braten, bis sie gebräunt sind, das Patty wenden und auf der anderen Seite backen.
- Nach dem Garen das Fleisch in dünne lange Stränge brechen und servieren.
Ernährungsinformation
Kalorien:406,Kohlenhydrate:8g,Protein:23g,Fett:31g,Gesättigte Fettsäuren:14g,Cholesterin:98mg,Natrium:270mg,Kalium:563mg,Faser:zweig,Zucker:5g,Vitamin A:1157IE,Vitamin C:18mg,Kalzium:114mg,Eisen:zweimg(Die angegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen und können je nach Kochmethode und verwendeten Zutatenmarken variieren.)
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