Instant Pot Salisbury Steak ist ein schnelles und leckeres Abendessen, das in nur 35 Minuten fertig ist. An einem kalten Wintertag gibt es nichts Besseres als dieses beruhigende Rezept, das mit Soße überzogen ist, um Ihr Verlangen zu stillen. Serviere es drüber Kartoffelpüree mit etwas Gerösteter Spargel für das perfekte Essen!
Dieses herzhafte, herzhafte Hauptgericht ist im Instant Pot leicht gemacht für eine schnelle Mahlzeit, die schmeckt, als hättest du den ganzen Tag geplagt!
Was ist Salisbury-Steak?
Wenn es um klassische, hausgemachte amerikanische Küche geht, geht es nicht köstlicher als Salisbury Steak . Dieses Gericht ist nichts anderes als Hackfleischpasteten, die in einer reichhaltigen Zwiebel-Pilz-Sauce erstickt werden. Das Hackfleisch wird gewürzt und mit Ei und Semmelbröseln als Bindemittel vermischt.
Traditionell werden die Frikadellen in einer Pfanne auf dem Herd gekocht und dann in Salisbury-Steaksauce aus Rinderbrühe, Zwiebeln und Pilzen gegart. Sie können die Bratlinge und die Saucenzutaten auch in einen Topftopf geben, z Slow Cooker Salisbury Steak . Aber wenn Sie Zeit sparen möchten, ist dieses Instant Pot Salisbury Steak mit einfacher Pilzsauce perfekt!
Wie man Salisbury Steak von Grund auf zubereitet
Ich liebe es, in meinem Instant Pot zu kochen (wer sie noch nicht kennt, kann hier mehr erfahren: Was ist der Instant Pot? ). Befolgen Sie einfach diese einfachen Schritte, um hausgemachtes Salisbury-Steak in Ihrem Instant Pot zuzubereiten:
- Legen Sie gehackte Zwiebeln und in Scheiben geschnittene Champignons auf den Boden Ihres Instant Pot.
- Die Zutaten für die Beefpatties mischen und zu Patties formen.
- Die Bratlinge in einer Pfanne anbraten und dann auf die Zwiebeln und Champignons schichten.
- Die restlichen Zutaten dazugeben und auf hohem Druck kochen.
Ich habe die Pastetchen im Instant Pot (auf Sautete) gebräunt, sie können jedoch schwer umgedreht werden, sodass die Verwendung einer antihaftbeschichteten Pfanne einfacher ist. So oder so wird es funktionieren!
Wie man Salisbury Steak Soße macht
Kein Salisbury-Steak wäre ohne eine reichhaltige Soße komplett. Nachdem die Patties in Ihrem Instant Pot fertig gegart sind, können Sie ganz einfach Pilzsoße direkt im Instant Pot zubereiten:
So entfernen Sie alte Blutflecken
- Während die Patties noch in Ihrem Instant Pot kochen, machen Sie eine Aufschlämmung aus Maisstärke und Wasser.
- Wenn der Garvorgang abgeschlossen ist, den Druck abbauen und den Deckel abnehmen. Legen Sie die Patties beiseite.
- Drehen Sie den Instant Pot zum Anbraten, und wenn die Sauce anfängt zu sprudeln, rühren Sie die Maisstärkeaufschlämmung ein, um sie einzudicken.
Voila, perfekte, reichhaltige Salisbury-Steaksoße!
Du hast vielleicht schon bemerkt, dass die Zutaten für Salisbury Steak Patties denen sehr ähnlich sind, die wir für sie verwenden Fleischklößchen . Dieses Instant Pot Salisbury Steak Rezept lässt sich ganz einfach zu Salisbury Steak Frikadellen . Anstatt die Fleisch-Ei-Semmelbrösel-Mischung zu Frikadellen zu formen, formen Sie diese zu 1 Frikadellen. Fahren Sie dann einfach mit dem Rest des Rezepts wie angegeben fort.
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4,91von54Stimmen BewertungRezept Instant Pot Salisbury Steak
Vorbereitungszeit10 Protokoll Kochzeit25 Protokoll Gesamtzeit35 Protokoll Portionen6 Portionen Autor Holly Nilsson An kalten Wintertagen gibt es nichts Besseres als dieses traditionelle einfache Salisbury-Steakrezept, um Ihr Verlangen nach Komfort zu stillen.Ausrüstung
Zutaten
- ▢.8 Unzen Pilze geschnitten
- ▢.½ Zwiebel geschnitten
- ▢.1 ½ Tassen Rinderbrühe wenig Natrium
- ▢.eins Unzen Paket braune Soßenmischung trocken
- ▢.eins Esslöffel Tomatenmark
- ▢.eins Esslöffel dijon Senf
- ▢.zwei Esslöffel frische Petersilie
- ▢.eins Esslöffel Worcestersauce
- ▢.zwei Esslöffel Maisstärke
- ▢.4 Esslöffel Wasser
Rindfleisch-Pastetchen
- ▢.1 ½ Pfund mageres Rinderhackfleisch
- ▢.eins Eigelb
- ▢.⅓. Tasse Panko Brotkrumen
- ▢.3 Esslöffel Milch
- ▢.Salz & Pfeffer nach Geschmack
Anweisungen
- Legen Sie Zwiebeln und Pilze auf den Boden des Instant Pot.
- Die Zutaten für das Rindfleisch-Patty mischen und 6 Patties formen. Bei mittlerer Hitze (ca. 3 Minuten pro Seite) in einer Pfanne anbraten. *siehe Anmerkung
- Beef Patties über die Champignons schichten. Restliche Zutaten außer Wasser und Maisstärke mischen. Über das Rindfleisch gießen und bei hohem Druck 18 Minuten kochen.
- Schnelle Veröffentlichung. Bratlinge herausnehmen und beiseite stellen.
- Schalten Sie IP auf Sautee. Kombinieren Sie kaltes Wasser und Maisstärke. In die Brühe einrühren und einige Minuten kochen lassen, bis sie eingedickt ist. Fügen Sie Rindfleisch zurück in die Sauce, um es zu beschichten.
- Über Kartoffelpüree oder Reis servieren.
Rezeptnotizen
Diese können mit der Sautee-Funktion im Zweierpack gebräunt werden. Ich fand es schwierig zu wenden und zeitaufwändig, also entschied ich mich für eine Bratpfanne. Es ist deine Entscheidung.Ernährungsinformation
Kalorien:302,Kohlenhydrate:8g,Protein:24g,Fett:18g,Gesättigte Fettsäuren:7g,Cholesterin:110mg,Natrium:320mg,Kalium:632mg,Zucker:zweig,Vitamin A:210IE,Vitamin C:4mg,Kalzium:43mg,Eisen:3.1mg(Die angegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen und können je nach Kochmethode und verwendeten Zutatenmarken variieren.)
KursRindfleisch, Abendessen, Hauptgericht, Hauptgericht
