Instant Pot Ribs

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Instant Pot Ribs sind die zartesten, saftigsten Rippchen aller Zeiten!

Sie sind nicht nur köstlich, sondern auch so einfach zuzubereiten und im Vergleich zu einem traditionellen Rippenrezept so schnell zuzubereiten!

Wir verfeinern diese mit unserer Lieblings-BBQ-Sauce oder salzen und pfeffern sie einfach für eine trockene Rippe!

Rippchen für den Instant Pot

Baby Back Ribs werden im Instant Pot gegart, um in kürzester Zeit die zartesten Rippchen zu erhalten!

Sie können mehr lesen zum Instant Pot hier (Kurz gesagt, der Instant Pot ist ein neuer und einfach zu bedienender Schnellkochtopf)! Sie finden sie in den meisten Geschäften (oder Holen Sie sich hier eins online ).

Welche Art von Rippen kaufen: Baby Back Ribs sind wirklich mein Favorit (und der König der Schweinerippchen). Sie sind perfekt zart und lecker und großartig auf dem Grill (oder gegrillt, wenn Sie wie ich an einem Ort leben, an dem die Hälfte des Jahres verschneit ist).

Seitenrippen funktionieren auch und sind budgetfreundlicher, aber Baby-Back ist das Geld wert, wenn Sie es schwingen können.

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Wie lange man Rippchen unter Druck kocht

Ich koche Schnellkochtopfrippen etwa 23 Minuten (26, wenn sie besonders fleischig sind) und etwa 32 Minuten gefroren.

Um Rippchen zart zu machen: Rippchen sind nicht schwer zu kochen, sie brauchen nur Zeit. Soweit ich mich erinnern kann, habe ich meine gekocht Rippchen im Ofen niedrig und langsam. Ähnlich wie bei einer Schweineschulter oder einem zähen Fleischstück werden die Fasern bei geringer langsamer Hitze aufgebrochen und eine zarte saftige Rippe entsteht.

Wenn Sie Rippchen kochen oder vorkochen, suchen Sie sich mindestens ein paar Stunden Zeit, um sie ganz zart zu machen. In Spaziergängen Instant Pot: Mikrofonabwurf.

Instant Pot Baby Back Ribs sind nicht nur genauso toll wie im Ofen gebackene Rippchen, sondern ich mag sie vielleicht mehr, weil sie SO schnell sind! Sie fallen vom Knochen, schmelzen im Mund, gib mir noch mehr, erstaunlich und zart.

Kochen Sie aus frisch oder gefroren

Sie können Instant Pot-Rippen direkt aus gefrorenem Zustand zubereiten. Sie sollten sicherstellen, dass Sie sie in die richtige Größe schneiden und den Rub vor dem Einfrieren hinzufügen.

Legen Sie sie einfach in den gefrorenen Instant Pot und folgen Sie dem Rezept wie angegeben. Sie brauchen etwa 5-7 Minuten länger, wenn sie aus gefrorenem Zustand gekocht werden.

Wie man Instant Pot Ribs macht

Das beste Instant Pot Ribs Beginnen Sie mit Babyrückenrippen, da sie so zart sind.

VORBEREITEN DER RIPPEN

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Ich spüle immer die Rippen (um Knochensplitter oder Ablagerungen zu entfernen) und dann Entfernen Sie die Membran . Die Membran ist sehr dünn und befindet sich auf der Rückseite der Rippen. Schieben Sie einfach Ihr Messer darunter, um es zu greifen, und ziehen Sie es dann ab. Wenn Sie es nicht finden können, werden Rippchen manchmal mit bereits entfernter Membran geliefert und manche Leute lassen sie an (es ist in Ordnung, damit zu kochen).

Wenn du es abgezogen hast, schneide deine Rippchen in zwei oder drei Teile (je nach Größe), da sie in die Instant Pot . Kombinieren Sie Ihr Gewürzrub und massieren Sie es auf beiden Seiten in die Rippen ein.

ZUM SOFORT-POT HINZUFÜGEN

Ein Untersetzer sorgt dafür, dass die Rippchen nicht in der Flüssigkeit sitzen. Wenn Sie keinen haben, können Sie sie auf den Zwiebelscheiben abstützen.

Schließlich die Flüssigkeit auf den Boden des Slow Cookers und die Rippchen geben, verschließen und kochen (23-26 Minuten auf höchster Stufe für aufgetaute oder frische Rippchen).

FINDEN SIE DIE RIPPEN

Sobald die Rippchen schön zart sind, lassen Sie sie auf natürliche Weise ein wenig los.

Salz & Pfeffer hinzufügen oder Grillsoße und entweder grillen oder einige Minuten grillen, damit sie etwas knusprig werden.

Wie man einen Instant Pot auf natürliche Weise freisetzt

Wenn du ein Instant Pot-Rezept zubereitest, musst du entweder Schnellfreigabe oder natürliche Freigabe den Druck vor dem Öffnen.

Natürliches Ablassen des Instant Pot bedeutet, dass Sie den Druck allmählich ablassen lassen, ohne das Ventil zu öffnen.

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Sobald Ihr Instant Pot mit dem Kochen fertig ist, piept er und beginnt dann mit dem Hochzählen im Warmhaltemodus. Dieses Rezept hat eine natürliche Freigabezeit von 5 Minuten. Sobald der Timer 5 Minuten anzeigt, können Sie das Ventil öffnen, um den Rest des Drucks abzulassen.

Servieren Sie diese einfach Instant Pot Ribs mit Dillgurken-Nudelsalat , manche Knoblauchbrot , und Maiskolben für das perfekte Essen!

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• Gegrillte Maiskolben

Haben Sie diese Instant Pot Ribs geliebt? Hinterlassen Sie unten eine Bewertung und einen Kommentar!

Instant Pot Ribs

Ausrüstung

• ▢. 6 qt Instant Pot

Zutaten

• ▢.eins Babyrückenrippen etwa 1 ½- 2 Pfund
• ▢.eins Tasse Brühe oder Wasser
• ▢.½ Teelöffel flüssiger Rauch Optional
• ▢.4 Nelken Knoblauch geschnitten
• ▢.eins Zwiebel geschnitten
• ▢.6 Esslöffel trocken rubbeln
• ▢.Barbecue Soße Optional

Trocken rubbeln

• ▢.zwei Esslöffel Paprika
• ▢.zwei Esslöffel brauner Zucker
• ▢.zwei Teelöffel Knoblauchpulver
• ▢.zwei Teelöffel Zwiebelpulver
• ▢.eins Teelöffel schwarzer Pfeffer
• ▢.zwei Teelöffel Zitronenpfeffer
• ▢.eins Teelöffel geräucherte Paprika
• ▢.zwei Teelöffel Oregano

Anweisungen

• Rippchen abspülen und trocken tupfen. Entfernen Sie die dünne Membran von der Rückseite der Rippen.
• Schneiden Sie die Platte in 2-3 Stücke (genug, damit sie in den Instant Pot passen) und bestreichen Sie sie mit Trockenreibe, indem Sie sie in das Fleisch einmassieren.
• Stellen Sie einen Untersetzer (oder ein Gestell) auf den Boden Ihres Instant Pot. Fügen Sie bei Verwendung Brühe oder Wasser und Flüssigrauch hinzu.
• Rippen auf dem Untersetzer aufrecht aufstellen (damit sie nicht übereinander gestapelt werden). Mit Zwiebel und Knoblauch bestreuen.
• Schließen Sie den Deckel und wählen Sie manuellen Druck und stellen Sie den Timer auf 23 Minuten (25 Minuten, wenn sie besonders fleischig sind). Wenn Sie fertig sind, lassen Sie den Instant-Topf 5 Minuten lang auf natürliche Weise frei.
• Ventil öffnen, um Restdruck abzulassen.
• Mit Barbecue-Sauce (oder Olivenöl/Salz/Pfeffer für trockene Rippchen) bestreichen und grillen oder grillen, bis sie leicht verkohlt sind.

Ernährungsinformation

(Die angegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen und können je nach Kochmethode und verwendeten Zutatenmarken variieren.)

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