Instant Pot Pot Braten

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Instant Pot Pot Braten ist eine bauchwärmende Mahlzeit, die wenig Vorbereitung erfordert!

Ein Rinderbraten und Wurzelgemüse (wie Kartoffeln, Karotten und Zwiebeln) garen im Instant Pot in einem Bruchteil der Zeit butterweich. Servieren Sie mit einer schnellen Soße für die perfekte Mahlzeit.

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Warum dieses Rezept perfekt ist

ZU kann braten ist eine Art von Mahlzeit, es ist ein Satz und vergessen Sie es. Es erfordert wenig Vorbereitung für großen Geschmack.

Während diese Mahlzeit normalerweise stundenlang geröstet werden muss, Instant Pot macht es in einem Bruchteil der Zeit mit dem ganzen Geschmack.

Wir lieben es, dass die ganze Mahlzeit in einem Topf angebraten und gekocht wird (sogar die Soße). Kinderleicht!

Wir fügen typisches Gemüse hinzu, aber dieses Rezept kann mit allem genossen werden, was sich in Ihrem Kühlschrank befindet; Pilze, Süßkartoffeln, Paprika… alles ist möglich!

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Rindfleisch für Schmorbraten

Das Tolle an Schmorbraten ist, dass preiswerte Schnitte wunderbar funktionieren! Meine Favoriten für einen zarten Braten sind:

• Chucks Braten
• Rumpfbraten
• Schulterschnitte

Verwenden von gefrorenem Rindfleisch

Es ist ganz einfach, gefrorenes Rindfleisch im Instant Pot zu garen, fügen Sie dem Kochvorgang einfach mehr Zeit hinzu. So wie Instant Pot Pulled Pork , sollte der Braten in Stücke geschnitten werden, damit er gleichmäßig gart.

Wenn Sie gefrorenes Rindfleisch verwenden möchten, sollten Sie sicherstellen, dass es vor dem Einfrieren geschnitten ist. Sie können das Bräunen überspringen, wenn Sie gefrorenes Rindfleisch verwenden.

Wie man Instant Pot Pot Roast macht

Dieser zarte Braten wird mit einem Rinderbraten, Kartoffeln und Karotten zubereitet.

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Braun: Den Braten in große 3″ bis 4″ große Stücke schneiden. Im Instant-Topf bräunen. Sprang hoch:Die Zwiebeln im Instant Pot anschwitzen, dann den Rotwein hinzufügen und alle braunen Stücke vom Boden abkratzen. Dies hilft sicherzustellen, dass Sie einen Brandhinweis vermeiden. Gemüse hinzufügen:Das Rindfleisch mit den restlichen Zutaten dazugeben und umrühren. Koch:Stellen Sie den Instant-Topf auf hoch und kochen Sie 45 Minuten lang, dann 15 Minuten lang auf natürliche Weise.

Instant Pot Insider-Tipp Das Abkratzen der braunen Teile ist ein wichtiger Schritt, um Verbrennungen zu vermeiden. Überspringen Sie diesen Schritt nicht!

Soße machen

Entfernen Sie alles außer der Flüssigkeit aus dem Instant Pot und entsorgen Sie das Lorbeerblatt.

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1. Mach ein Gülle indem man zu gleichen Teilen Maisstärke und Brühe kombiniert.
2. Bringen Sie die Flüssigkeit im IP zum Kochen.
3. Die Soße verquirlen, während die Maisstärkemischung langsam hinzugegeben wird, bis sie dickflüssig und glatt ist. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Was man zu Schmorbraten servieren sollte

Dieser Schmorbraten ist eine vollwertige Mahlzeit mit Kartoffeln und Karotten, die direkt im Instant Pot zubereitet werden (obwohl Sie die Kartoffeln auslassen und mit servieren können Kartoffelpüree oder Eiernudeln wenn du willst).

Servieren mit Abendessen Brötchen oder frisches Brot um all die köstliche Soße aufzusaugen!

Instant Pot Wonders

• Instant Pot Schweinekoteletts – Leserliebe
• Instant Pot Chili – perfektes Abendessen unter der Woche
• Instant Pot Pulled Pork – toll für eine Menschenmenge
• Instant Pot Corned Beef – Gabeltender
• Instant Pot Ribs – zart von den Knochen fallen
• Instant-Kartoffelsuppe – cremig verträumt lecker
• Instant Pot Hackbraten – voller Geschmack

Haben Sie diesen Instant Pot Pot Roast geliebt? Hinterlassen Sie unten einen Kommentar und eine Bewertung!

Instant Pot Pot Braten

Ausrüstung

• ▢. 6 qt Instant Pot

Zutaten

• ▢.3 Pfund Rinderbraten Spannfutter ist eine gute Wahl
• ▢.zwei Esslöffel Olivenöl
• ▢.eins Zwiebel gewürfelt
• ▢.½ Tasse Rotwein
• ▢.eins Pfund Baby Kartoffeln
• ▢.3 Möhren in 2' Stücke geschnitten
• ▢.eins Stengel Sellerie in 1 'Stücke gehackt
• ▢.zwei Zweige frischer Rosmarin oder 1 Teelöffel trocken
• ▢.zwei Nelken Knoblauch
• ▢.zwei Tassen Rinderbrühe
• ▢.zwei Esslöffel Tomatenmark
• ▢.eins Lorbeerblatt

Bratensoße

• ▢.½ Tasse Brühe oder Wasser, oder nach Bedarf
• ▢.3 Esslöffel Maisstärke

Anweisungen

• Schneiden Sie den Braten in große 3 bis 4 'große Stücke. Großzügig mit Salz & Pfeffer würzen.
• Olivenöl in den Instant Pot geben und anbraten. Rindfleisch portionsweise anbraten, etwa 4 Minuten pro Seite.
• Entfernen Sie das Rindfleisch und fügen Sie Zwiebeln in den Instant Pot (Sie können bei Bedarf etwas mehr Öl hinzufügen). 2-3 Minuten kochen, um weich zu werden.
• Fügen Sie dem Instant Pot Rotwein hinzu. Kratzen Sie den Boden ab, um alle braunen Teile zu entfernen (um Verbrennungen zu vermeiden).
• Restliche Zutaten dazugeben und gut vermischen. Gebräuntes Rindfleisch hinzufügen und umrühren.
• 45 Minuten bei hohem Druck garen. Natürliche Freisetzung 15 Minuten.
• Rindfleisch und Gemüse mit einem Schaumlöffel herausnehmen und auf einem Teller ruhen lassen. Lorbeerblatt entsorgen.
• Brühe und Maisstärke in einem Einmachglas mischen und sehr gut schütteln, bis eine glatte Masse entsteht. Die Brühe im Instant Pot auf Saute stellen, um sie zum Kochen zu bringen. Maisstärke einrühren und kochen, bis sie verdickt und sprudelnd ist, fügen Sie nach Bedarf zusätzliche Maisstärke hinzu. Mit Salz und Pfeffer würzen.
• Soße über Schmorbraten servieren.

Rezeptnotizen

Ernährungsinformation

(Die angegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen und können je nach Kochmethode und verwendeten Zutatenmarken variieren.)

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