Instant Pot Beef Eintopf

Instant Pot Beef Eintopf hat zarte Rindfleischstücke und herzhaftes Gemüse in einer reichhaltigen Rinderbrühe.

Lernen Sie meine Lieblingstipps und -tricks, um diesen einfachen Klassiker in einem Instant Pot (oder Schnellkochtopf) für einen Familienliebling zu kochen, den jeder liebt.

ist jemand in mich verknallt

Instant Pot Beef Stew mit Instant Pot im Hintergrund

Instant Pot Cooking ist einfach

Wenn Sie mit dem Schnellkochen (und dem Instant Pot) noch nicht vertraut sind, werden Sie es lieben! Es ist so einfach zu bedienen und kocht Mahlzeiten in wenigen Minuten in nur einem Topf (einschließlich Bräunen von Fleisch und Kochen). Win-Win!

Wenn Sie keine haben Instant Pot , du kannst sie finden hier online ! Es macht am zartesten Rippen und Koteletts und natürlich fantastischer Rindereintopf.

Wir machen hausgemachter Rindereintopf oft, aber dieses Rezept spart Zeit (und Gerichte) für einen würzigen Eintopf in einem Topf!

Instant Pot Beef Eintopf Zutaten

RINDFLEISCH

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Wenn es um Schnellkochtopf-Rindereintopf geht, gibt es kein besseres Stück Fleisch als Chuck . Kaufen Sie einen dicken Schmorbraten und schneiden Sie ihn in Stücke. Wenn Sie kein Futter finden können, funktioniert normales Rinderschmorbraten gut!

GEMÜSE

Dieses Rezept enthält die Klassiker Kartoffeln, Zwiebeln, Karotten und Sellerie. Erbsen werden zum Schluss hinzugefügt (damit sie nicht verkochen).
Kein Fan von Erbsen? Kein Problem, fügen Sie stattdessen ein paar grüne Bohnen hinzu!

BRÜHE

Dies ist eine reichhaltige Brühe mit brauner Soße mit Geschmack von frischen Kräutern und etwas Tomatenmark. Auf Wunsch kann eine kleine Dose gewürfelte Tomaten für einen Tomatenbrühe-Eintopf hinzugefügt werden.

Ungekochte Zutaten für Instant Pot Beef Stew

Wie man Instant Pot Stew macht

Um dieses Instant-Pot-Beef-Eintopfrezept zuzubereiten (vollständiges Rezept unten):

ANBRATEN:Schalten Sie den Instant Pot ein, um die Eintopf-Rindfleischstücke in kleinen Portionen zu sautieren und zu bräunen. Bei Überfüllung entsteht zu viel Saft und das Fleisch wird nicht gut scharf. ABSCHLIESSEN: Fügen Sie einfach Brühe/Wein hinzu und kratzen Sie alle Leckereien vom Boden der Pfanne. Diese Bits verleihen Geschmack und das Abkratzen stellt sicher, dass Sie keine Verbrennungsanzeige auf dem Instant-Topf sehen. KOCH:Fügen Sie die restlichen Zutaten hinzu (gemäß Rezept unten) und schalten Sie den Schnellkochtopf ein. VERDICKEN:Wenn der Kochzyklus endet, entlasten Sie den Instant Pot und fügen Sie die Maisstärkeaufschlämmung hinzu, um sie einzudicken.

Instant Pot Beef Stew im Topf

Wie lange man Rindereintopf im Instant Pot kocht

Anbraten, 15 Minuten Dieses Rezept für einen Schnellkochtopf mit Rindfleischeintopfbeginnt mit dem Anbraten des Rindfleisches, um eine gute Kruste zu erhalten (überspringen Sie diesen Teil nicht). Dies dauert ungefähr 10-15 Minuten oder so (in 2 Chargen).

Druck aufbauen und abbauen, 25 Minuten Es dauert ungefähr 10-15 Minuten, um den Druck aufzubauen, und es wird ungefähr 15 Minuten lang auf natürliche Weise freigesetzt.

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Kochzeit, 35 Minuten Der Eintopf kocht 35 Minuten im Instant Pot, aber denken Sie daran, dass dies nur die Kochzeit ist.

Insgesamt können Sie das erwarten Instant Pot Beef Stew für etwa 90 Minuten Anfang bis Ende, aber keine Sorge, die meiste Zeit ist Finger weg.

Tipp zum Zeitsparen

Während das Rindfleisch in Chargen angebraten wird, ist dies eine gute Zeit, um das Gemüse vorzubereiten und zu hacken. Das Ausführen von Aufgaben während des Kochens hilft, dass die Dinge während der Zubereitung leicht fließen!

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Instant Pot Beef Stew in der Schöpfkelle

Servieren mit…

Rindereintopf ist praktisch eine komplette Fleisch-Kartoffel-Mahlzeit für sich, ohne dass Sie sich um viel mehr kümmern müssen.

Ein frisch gemischter Salat (oder Caesar Salat ) und etwas knuspriges Brot, französisches Brot oder Abendessen Brötchen sind die perfekten Seiten.

Haben Sie Reste?

Zu einfrieren Rindereintopf in einen Gefrierbeutel oder Behälter geben. Zum Aufwärmen ist kein Auftauen erforderlich. Leeren Sie den gefrorenen Block einfach bei schwacher Hitze in einen Topf und Sie haben im Handumdrehen wieder das Abendessen auf dem Tisch!

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Instant Pot Beef Stew mit Instant Pot im Hintergrund

4,87von51Stimmen BewertungRezept

Instant Pot Beef Eintopf

Vorbereitungszeitfünfzehn Protokoll Kochzeiteins Stunde Vier fünf Protokoll Gesamtzeitzwei Std Portionen8 Portionen Autor Holly Nilsson Dieser Instant Pot Beef Eintopf ist unglaublich lecker. Zarte Rindfleischstücke werden mit anderen köstlichen Zutaten wie Erbsen, Kartoffeln, Karotten und Zwiebeln druckgegart.

Ausrüstung

▢. 6 qt Instant Pot

Zutaten

▢.zwei Pfund Rindfleisch schmoren getrimmt und gewürfelt
▢.½ Teelöffel Knoblauchpulver
▢.½ Teelöffel Salz
▢.½ Teelöffel Pfeffer
▢.eins groß Zwiebel gewürfelt
▢.3 Esslöffel Olivenöl
▢.3 Tassen Rinderbrühe
▢.eins Tasse Rotwein oder 1 weitere Tasse Rinderbrühe
▢.¼ Tasse Tomatenmark
▢.eins Teelöffel frischer Rosmarin gehackt
▢.zwei Zweige Thymian
▢.3 Tassen Baby Kartoffeln gewürfelt
▢.4 groß Möhren gehackt
▢.zwei Rippen Sellerie gehackt, etwa 1 Tasse
▢.3 Esslöffel Maisstärke
▢.3 Esslöffel Wasser
▢.¾. Tasse Erbsen aufgetaut

Anweisungen

Rindfleisch mit Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer vermengen.
Drehen Sie einen 6-Quart-Instant-Topf zum Anbraten und fügen Sie die Hälfte des Olivenöls hinzu. Die Hälfte des Rindfleisches anbraten, ca. 3-5 Minuten, nicht zu stark umrühren, damit eine schöne Kruste entsteht. Mit dem restlichen Rindfleisch wiederholen und beiseite stellen.
Fügen Sie Zwiebeln (und bei Bedarf etwas mehr Öl) in den Instant Pot und kochen Sie 2-3 Minuten oder nur bis sie leicht weich sind.
Rindfleisch, Brühe, Wein, Tomatenmark, Rosmarin, Thymian und Gemüse hinzufügen außer Erbsen (Achten Sie darauf, dass die Zutaten nicht über die Fülllinie gehen). Deckel verschließen und Fleisch/Eintopf auswählen; 35 Minuten auf Hochdruck kochen.
Sobald der Timer piept, lassen Sie eine natürliche Freisetzung für etwa 15 Minuten zu. Lassen Sie den restlichen Druck ab.
Entfernen Sie den Deckel und drehen Sie ihn um, um die Brühe zum Kochen zu bringen.
Stellen Sie eine Aufschlämmung her, indem Sie Maisstärke und Wasser in einer kleinen Schüssel oder Tasse kombinieren.
Sobald die Brühe köchelt, rühren Sie die Maisstärke ein, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist (Sie benötigen möglicherweise nicht alles). 2-3 Minuten köcheln lassen oder bis sie verdickt und sprudelnd sind.
Erbsen einrühren und servieren.

Rezeptnotizen

Hinweis: Möglicherweise benötigen Sie nicht die gesamte Maisstärkeaufschlämmung.

Ernährungsinformation

Kalorien:458,Kohlenhydrate:einundzwanzigg,Protein:23g,Fett:28g,Gesättigte Fettsäuren:9g,Cholesterin:80mg,Natrium:341mg,Kalium:1020mg,Faser:3g,Zucker:4g,Vitamin A:5380IE,Vitamin C:21,9mg,Kalzium:53mg,Eisen:3,4mg

(Die angegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen und können je nach Kochmethode und verwendeten Zutatenmarken variieren.)

KursRindfleisch, Abendessen, Hauptgericht, Suppe