Tomaten schälen

So schälen Sie Tomaten schnell und einfach für die Verwendung in Rezepten. Diese Methode dauert nur wenige Sekunden und die Haut wird sich einfach ablösen!

geschälte Tomaten in einer Schüssel mit Tomaten im Hintergrund mit Text

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Es ist völlig unnötig, Tomaten zu schälen, die roh gegessen werden sollen, aber wenn Sie Tomaten kochen oder einmachen, möchten Sie sie vielleicht schälen. Wenn Sie Tomaten in irgendeiner Art von gekochtem Gericht verwendet haben, ist Ihnen vielleicht aufgefallen, dass die Schalen manchmal eine nicht so gute Textur haben können. Aber wer will schon den ganzen Tag rumsitzen und Tomaten schälen? Nicht ich!

Die gute Nachricht ist, dass Sie Tomaten in Sekundenschnelle schälen können. (Diese Methode funktioniert auch perfekt für Pfirsiche).

Geschälte Tomaten sind perfekt für alle Arten von Rezepten, einschließlich Tomatensauce, Suppen, Eintöpfe und natürlich Tomatenkuchen! geschälte Tomaten in einer Schüssel mit Tomaten im Hintergrund, Tomaten im Eisbad Tomaten schälen

1. 1. Bringen Sie einen großen Topf mit Wasser schnell zum Kochen.
  2. Füllen Sie eine große Schüssel mit Eiswasser.
  3. Tomaten in das kochende Wasser geben und 1 Minute kochen lassen (nicht mehr, Sie möchten die Tomate nicht kochen)
  4. Sofort in Eiswasser tauchen, bis es abgekühlt genug ist, um es zu handhaben.
  5. Aus dem Wasser nehmen und die Haut löst sich sofort ab!

Eine andere Methode, die ich verwendet habe (die bei Pfirsichen nicht funktioniert), besteht darin, die Tomate mit einer Zange für ein paar Sekunden über die Flamme auf einem Gasherd zu halten. Sie werden sehen, dass der Bereich eine leichte Blase aufweist (und möglicherweise platzt). Achten Sie darauf, alle Bereiche abzudecken, da die Haut an allen Bereichen haftet, die Sie möglicherweise übersehen haben. Dies ist eine einfache Methode, wenn Sie nur ein paar Tomaten machen, aber nicht die beste Option, wenn Sie viel tun.

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