Spaghettikürbis ist buchstäblich eines meiner Lieblingsgemüse das ganze Jahr über. Es ist köstlich, sättigend und ist ein großartiger kohlenhydratarmer Ersatz zum Servieren Crockpot-Fleischbällchen oder in Suppen!
Dieses leichte und köstliche Gemüse lässt sich hervorragend in der Mikrowelle zubereiten, während Ihr Pasta-Sauce köchelt auf dem Herd! Sobald Sie Spaghettikürbis gekocht haben, fügen Sie ein wenig Butter oder Olivenöl sowie Salz und Pfeffer hinzu, um eine köstlich einfache Seite zu erhalten.
Das musst du ausprobieren
Wenn Sie noch nie Spaghettikürbis probiert haben, lassen Sie mich Ihnen sagen, Sie verpassen etwas! Ich kann Ihnen versichern, es ist einfach zu machen! Tatsächlich ist das Kochen von Spaghettikürbis in der Mikrowelle so einfach, dass er, wenn Sie ihn einmal probiert haben, ein fester Bestandteil Ihrer Speisekarte sein wird!
Spaghettikürbis in der Mikrowelle zu kochen ist die beste Methode für einen subtileren und delikateren Geschmack, da er nicht die süße Karamellisierung erhält, die im Ofen gebackener Spaghettikürbis hat.
Einfachstes Spaghettikürbis-Rezept
Beginnen Sie damit, Ihren Spaghettikürbis der Länge nach zu halbieren. Es ist ein sehr harter Kürbis und widersteht der Klinge der schärfsten Messer Also frage ich oft im Supermarkt nach und meistens halbieren sie es für mich.
Wenn Sie es nicht im Lebensmittelladen schneiden können, stechen Sie es ein paar Mal mit einer Gabel ein und stellen Sie es dann 3-4 Minuten in die Mikrowelle, bevor Sie es schneiden. Dadurch wird die Haut etwas weicher, um das Schneiden zu erleichtern. Versuchen Sie nicht, einen ganzen Kürbis in der Mikrowelle zu garen, da sich Dampf bilden kann, kann er aufplatzen.
- Verwenden Sie ein großes Messer und schneiden Sie durch die harte Haut (dies ist der schwierigste Teil bei der Zubereitung dieses Gemüses), indem Sie die Spaghettikürbisspitze der Länge nach aufschneiden.
- Kratzen Sie die Samen und die fadenförmigen Stücke aus.
- Entsorgen Sie die Samen (oder kochen und essen Sie die Samen wie Sie würden) Geröstete Kürbiskerne ).
Die beste Art, Spaghetti-Kürbis zu kochen
Eines der Dinge, die ich an Spaghettikürbis liebe, ist, dass Sie in weniger als 10 Minuten in der Mikrowelle kochen können.
Einer der wichtigsten Schlüssel, um Spaghettikürbis in der Mikrowelle richtig zu machen, ist die Menge an Wasser, die Sie hinzufügen. Das Hinzufügen von etwas Wasser während der Mikrowelle hilft, es zu dämpfen. Wenn Sie zu viel Wasser hinzufügen, wird Ihr Kürbis matschig und Ihre Spaghetti-Strähnen werden wirklich kurz.
Wenn Sie Spaghettikürbis als kohlenhydratarme Pasta-Alternative verwenden, achten Sie darauf, Ihre Gabel genauso zu führen wie die Stränge, um die besten „Nudeln“ zu erhalten.
Wie schmeckt Spaghettikürbis?
Obwohl es Pasta ähnelt, schmeckt es nicht gleich! Wenn Sie Spaghettikürbis in der Mikrowelle kochen, hat er eine feste, aber zarte Textur und einen sehr milden süßen Geschmack (kein süßer Geschmack wie ein Winterkürbis).
Probieren Sie es aus, es ist wirklich sehr lecker, nur leicht gewürzt oder mit Ihrer Lieblings-Pastasauce belegt!
Die Anzahl der Portionen von jeder Kürbishälfte hängt davon ab, wie es serviert wird. Für eine Beilage bekommen wir etwa 2 Portionen pro halben Kürbis, aber wenn wir es als Hauptgericht essen, machen wir 1/2 Kürbis pro Person aus. Wenn Ihr Kürbis wirklich groß ist, können Sie feststellen, dass 1/2 Kürbis zwei Personen ernähren kann.
Das Tolle ist, dass es sich gut hält und aufwärmt wie ein Traum zum Nachfüllen Gemüsesuppe oder Aufläufe .
4.96von23Stimmen BewertungRezept Spaghettikürbis in der Mikrowelle kochen
Vorbereitungszeit5 Protokoll Kochzeit8 Protokoll Gesamtzeit13 Protokoll Portionen4 Portionen Autor Holly Nilsson Zarter Spaghettikürbis leicht gemacht in der Mikrowelle.Zutaten
- ▢.eins Spaghettikürbis
- ▢.¼ Tasse Wasser
- ▢.zwei Esslöffel Butter Optional
- ▢.Salz & Pfeffer nach Geschmack
Anweisungen
- Spaghettikürbis etwa 8 Mal mit einer Gabel einstechen. 3-4 Minuten in die Mikrowelle stellen (nicht länger als 5 Minuten im Ganzen garen).
- Den Kürbis aus der Mikrowelle nehmen und der Länge nach von oben nach unten in Scheiben schneiden. Mit einem Löffel Kerne und Fruchtfleisch entfernen und entsorgen.
- Gib 1/4 Tasse Wasser auf den Boden einer kleinen Auflaufform. Kürbis mit der Schnittseite nach unten hinzugeben. Mit Plastikfolie fest abdecken.
- 6-10 Minuten in der Mikrowelle erhitzen oder bis der Kürbis sich leicht mit einer Gabel durch die Haut stechen lässt.
- Aus der Mikrowelle nehmen, Plastikfolie vorsichtig entfernen (heißer Dampf entweicht, seien Sie also vorsichtig).
- Fahren Sie mit einer Gabel vorsichtig von oben nach unten, um Spaghettikürbisstränge zu erzeugen. Mit Butter, Salz und Pfeffer würzen.
Rezeptnotizen
Ein mittlerer bis kleiner Spaghettikürbis braucht in meiner Mikrowelle etwa 7 Minuten. Dies kann je nach Kürbisgröße und Mikrowellenleistung variieren.Ernährungsinformation
Kalorien:74,Kohlenhydrate:16g,Protein:einsg,Fett:einsg,Natrium:41mg,Kalium:260mg,Faser:3g,Zucker:6g,Vitamin A:290IE,Vitamin C:5mg,Kalzium:56mg,Eisen:0.8mg(Die angegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen und können je nach Kochmethode und verwendeten Zutatenmarken variieren.)
KursBeilage
