Hausgemachte Spaghettisauce

Hausgemachte Spaghetti-Sauce ist ein einfaches und klassisches Rezept, das auf so viele verschiedene Arten verwendet werden kann!

Sowohl mit Hackfleisch als auch mit italienischer Wurst wird alles in einer pikanten, gewürzten Tomatensauce gekocht! P perfekt über Nudeln, dazu Lasagne oder Gebackene Ziti , und perfekt zum Dippen Käsebrotsticks !

Pasta mit hausgemachter Sauce in einer weißen Schüssel

Hausgemachte Sauce ist einfach!

Diese Sauce ist so duftend, würzig und ach so einfach zuzubereiten!

So viele Anwendungen Die beste Spaghetti-Sauce ist eine universelle Sauce, die über Nudeln verwendet werden kann. Parmigiana Aubergine , oder sogar als Soße über deinem Liebling Pizzateig !

Gemüse hinzufügen Diese Pastasauce ist sehr einfach und unkompliziert, aber eine großartige Basis, um Ihr Lieblingsgemüse hinzuzufügen, wenn Sie möchten! Champignons, Zucchini oder Paprika sind tolle Ergänzungen. Wenn Sie es etwas würziger mögen, fügen Sie zusätzliche Chiliflocken hinzu.

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Machen Sie weiter Diese Sauce hält sich ein paar Tage im Kühlschrank, aber sie lässt sich auch wunderbar einfrieren, also haben Sie keine Angst, das Rezept zu verdoppeln!

Zutaten

Diese einfache hausgemachte Spaghettisauce verwendet nur eine Pfanne und ein paar herzhafte Zutaten.

FLEISCH Während ich mache Pasta-Sauce nur mit Rindfleisch oder Putenhackfleisch, die Kombination aus Rindfleisch und italienische Wurst gibt ihm in diesem Rezept etwas mehr Geschmack.

SOSSE Dieses Rezept enthält 3 Arten von Tomaten, zerdrückte Tomaten sind die Basis, gewürfelte Tomaten verleihen Textur und Tomatenmark fügt Würze hinzu.

EINE SELTENE ZUTAT Geraspelte Karotten werden zu diesem Rezept hinzugefügt statt Zucker . Tomaten können sauer sein und während Sie die Karotten nicht schmecken können, gleichen sie die Sauce aus. (Ich füge sie zu meinem hinzu hausgemachte Marinara auch).

Herdplatte oder Slow Cooker

Dieses Rezept lässt sich sogar leicht zubereiten Crockpot-Spaghettisauce ! Kochen Sie das Fleisch einfach vor und lassen Sie das Fett ab, bevor Sie alle anderen Zutaten in den Crockpot geben.

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Auf dem Herd köcheln lassen, um eine perfekte hausgemachte Spaghetti-Sauce zu erhalten!

Overhead-Aufnahme eines großen Topfes hausgemachter Spaghetti-Sauce mit zwei kleinen Schüsseln Nudeln mit Sauce daneben

Wie man Spaghetti-Sauce macht

Braunes Fleisch, Zwiebel und Knoblauch. Eventuelles Fett abgießen.
Restliche Zutaten hinzufügen ( nach dem Rezept unten) und köcheln lassen.
Löffeln Sie Ihre Lieblingsnudeln darüber und genießen Sie es!

So verdicken Sie

Die einfachste Art, eine Spaghetti-Fleischsauce anzudicken, besteht darin, sie bei schwacher Hitze (ohne Deckel) weiterköcheln zu lassen, bis die Flüssigkeit etwas mehr verdunstet ist.

Um in Eile zu verdicken , Sie können eine Maisstärkeaufschlämmung (zu gleichen Teilen Maisstärke / Wasser) herstellen und nach und nach hinzufügen, aber für den besten Geschmack einfach köcheln lassen .

Achten Sie darauf, die Nudeln nach dem Abtropfen nicht abzuspülen. Die Stärke in den Nudeln dickt die Sauce leicht ein und hilft, dass sie an den Nudeln haftet!

Reste

Spaghettisauce hält sich im Kühlschrank bis zu 3-4 Tage (und ist eines dieser tollen Rezepte wie .) Chili das scheint mit der Zeit besser zu werden)!

Spaghettisauce einfrieren , einfach komplett auskühlen lassen, in Gefrierbeutel füllen, beschriften und flach ins Gefrierfach legen. Wenn Sie Spaghettisauce zubereiten, verdoppeln oder verdreifachen Sie diese für Einfrieren So haben Sie immer viel zur Hand!

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Pasta mit hausgemachter Sauce in einer weißen Schüssel

4.96von25Stimmen BewertungRezept

Hausgemachte Spaghettisauce

Vorbereitungszeit10 Protokoll Kochzeit30 Protokoll Gesamtzeit40 Protokoll Portionen8 Portionen Autor Holly Nilsson Diese Spaghettisauce ist vielseitig und mit würzigen und duftenden Zutaten gefüllt! Perfekt für jeden Heimkoch!

Zutaten

▢.eins Pfund mageres Rinderhackfleisch
▢.½ Pfund italienische Wurst
▢.eins kleine Zwiebeln gewürfelt
▢.3 Nelken Knoblauch fein gehackt
▢.6 Unzen Tomatenmark
▢.28 Unzen gewürfelte Tomaten
▢.28 Unzen zerdrückte Tomaten
▢.¼ Tasse Karotte gerieben
▢.eins Tasse Wasser
▢.eins Teelöffel Italienische Würze
▢.½ Teelöffel getrocknetes Basilikum

Anweisungen

Wurst, Rindfleisch, Zwiebeln und Knoblauch in einer Pfanne anbraten, bis kein Rosa mehr übrig ist. Eventuelles Fett abgießen.
Restliche Zutaten hinzufügen und 30 Minuten ohne Deckel köcheln lassen, bis sie eingedickt sind.
Über Spaghetti servieren.

Rezeptnotizen

Geraspelte Karotten fügen Süße hinzu, um den herben Geschmack der Tomaten auszugleichen. Wenn Sie keine Karotten haben, können Sie eine kleine Prise Zucker hinzufügen. Wenn Sie ein anderes Hackfleisch wie Rind- oder Schweinefleisch durch italienische Wurst ersetzen, würzen Sie die Gewürze ein wenig. Spaghetti zum Andicken offen köcheln lassen, bis die Flüssigkeit ohne Deckel noch etwas verdunstet ist. Achten Sie darauf, die Nudeln nach dem Abtropfen nicht abzuspülen. Die Stärke in den Nudeln dickt die Sauce leicht ein und hilft, dass sie an den Nudeln haftet!

Ernährungsinformation

Kalorien:295,Kohlenhydrate:17g,Protein:18g,Fett:17g,Gesättigte Fettsäuren:6g,Cholesterin:60mg,Natrium:558mg,Kalium:969mg,Faser:4g,Zucker:10g,Vitamin A:1320IE,Vitamin C:25,2mg,Kalzium:98mg,Eisen:4.6mg

(Die angegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen und können je nach Kochmethode und verwendeten Zutatenmarken variieren.)

KursHauptgericht, Soße EssenItalienisch© SpendWithPennies.com. Inhalte und Fotos sind urheberrechtlich geschützt. Das Teilen dieses Rezepts wird ermutigt und geschätzt. Das Kopieren und/oder Einfügen von vollständigen Rezepten in soziale Medien ist strengstens untersagt. .

Ein Topf mit hausgemachter Spaghetti-Sauce wird mit einer silbernen Schöpfkelle und Schrift serviert.