So einfach Pizookie Rezept ist ein hausgemachter Schokoladenkeks, der in einer gusseisernen Pfanne gebacken wird, bis er in der Mitte geschmolzen und an den Rändern knusprig ist. Eiscreme nicht vergessen!
Wenn du warme Desserts mit Eis genauso liebst wie ich, könnten dir diese auch gefallen Apfelkuchen-Knödel oder dieses Einfacher hausgemachter Pfirsich-Schuster .
Was ist ein Pizookie
Pizookie ist ein seltsamer Name, aber die Idee ist, dass es eine Kombination aus Pizza und Keks ist – oder ein riesiger Schokoladenkeks, der in einem gebacken wird gusseiserne Pfanne und genauso serviert.
Die Mitte wird ein wenig klebrig, während die Ränder knusprig sind, so dass es großartig ist, um es direkt aus der Pfanne zu essen, solange es noch warm ist. Ich kann mir keinen besseren Abschluss eines langen Tages vorstellen!
Ein Pizookie ist ein einfaches Dessert, das auch vollständig anpassbar ist, perfekt zum Aufbrauchen von Schokoriegeln, Schokoladenstückchen, Nüssen oder Süßigkeiten, die Sie im Haus haben!
Wie erstelle ich einen Pizookie
Dieses Rezept ist schnell und einfach zuzubereiten und wird von allen geliebt! In nur 3 einfachen Schritten können Sie dieses köstliche, beruhigende Dessert zubereiten.
- Bereiten Sie Keksteig vor (gemäß Rezept unten) oder tauschen Sie ihn gegen Ihre im Laden gekaufte Lieblingsmarke aus!
- Den Keksteig gleichmäßig in einer gusseisernen Pfanne verteilen und backen, bis die Ränder goldbraun und knusprig sind.
- Aus dem Ofen nehmen und 10-20 Minuten abkühlen lassen.
Haufen auf ein paar Kugeln Vanille-Eiscreme , hol dir ein paar Löffel und lass die Familie sich versammeln.
Dies ist ein Dessert, das am besten sofort genossen wird, aber wenn Sie Reste haben, können Sie sie in einem luftdichten Behälter und in der Mikrowelle aufbewahren, um eine weitere Nacht zu genießen (oder einfach etwas von dem Keksteig aufbewahren, um ihn am nächsten Abend frisch zu machen!).
Kann ich einen Pizookie ohne eine gusseiserne Pfanne machen?
Absolut! Sie können diesen Pizookie in einem machen 8-9″ runde Pfanne , ein 8-9 ″ Fußplatte , oder in 4-6 kleine Auflaufförmchen individuell zu bedienen.
Die Ränder werden vielleicht nicht ganz so knusprig wie beim Backen in Gusseisen, aber lecker wird es trotzdem!
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4.73von61Stimmen BewertungRezept Hausgemachtes Pizookie-Rezept
Vorbereitungszeit10 Protokoll Kochzeitzwanzig Protokoll Gesamtzeit30 Protokoll Portionen4 Portionen AutorAshley Fehr Dieses einfache Pizookie-Rezept ist ein hausgemachter Schokoladenkeks, der in einer gusseisernen Pfanne gebacken wird, bis er in der Mitte geschmolzen und an den Rändern knusprig ist. Vergiss das Eis nicht!Ausrüstung
Zutaten
- ▢.⅓. Tasse ungesalzene Butter
- ▢.⅓. Tasse abgepackter brauner Zucker
- ▢.¼ Tasse Kristallzucker
- ▢.eins Eigelb
- ▢.½ Tasse Allzweckmehl + 2 Esslöffel, aufgeplustert und nivelliert
- ▢.eins Teelöffel Vanille
- ▢.¼ Teelöffel Backsoda
- ▢.½ Tasse Schokoladenstückchen oder -stückchen
Anweisungen
- Heizen Sie den Ofen auf 350 ° F vor und fetten Sie eine 6-8 'Gusseisenpfanne leicht ein.
- In einer mittelgroßen mikrowellengeeigneten Schüssel die Butter in 15-Sekunden-Intervallen auf höchster Stufe schmelzen.
- Fügen Sie den Zucker hinzu und mischen Sie mit einem Löffel, bis sich alles verbunden hat.
- Fügen Sie das Ei hinzu und rühren Sie es schnell um.
- Mehl, Vanille, Backpulver hinzufügen und mit einem Löffel vermischen, bis alles vollständig vermischt ist.
- Schokolade einrühren und gleichmäßig in der vorbereiteten Pfanne verteilen (wenn Sie möchten, noch etwas Schokolade darüber geben!).
- 20-22 Minuten* backen oder bis die Ränder knusprig sind und die Mitte gerade fest ist.
- Etwas abkühlen lassen, dann mit Eis belegen und servieren.
Rezeptnotizen
Kochzeiten:- Wenn Sie eine 6-Zoll-Pfanne verwenden, benötigen Sie möglicherweise bis zu 25 Minuten Backzeit.
- Wenn Sie eine 8-Zoll-Pfanne verwenden, benötigen Sie möglicherweise nur 18-20 Minuten Backzeit.
Ernährungsinformation
Kalorien:419,Kohlenhydrate:59g,Protein:5g,Fett:18g,Gesättigte Fettsäuren:elfg,Cholesterin:75mg,Natrium:251mg,Kalium:59mg,Faser:einsg,Zucker:40g,Vitamin A:464IE,Kalzium:51mg,Eisen:zweimg(Die angegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen und können je nach Kochmethode und verwendeten Zutatenmarken variieren.)
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