Ein einfaches Rezept für Hausgemachte Pfefferminzrinde ! Hergestellt aus dunkler Schokolade und mit Pfefferminz angereicherter weißer Schokolade, die dann mit zerkleinerten Zuckerstangenstücken abgerundet wird, müssen Sie nie wieder im Laden gekaufte Pfefferminzrinde kaufen!
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Dies ist die perfekte Ergänzung zu Ihrer Weihnachtsplätzchenliste und einfach zuzubereiten, ohne dass es gebacken werden muss!
Einfaches Urlaubsrezept
Ich habe vor hübsch verpackt zu verschenken hausgemachte Brownies , verziert Zuckerkekse , und viel von dieser einfach zu machenden hausgemachten Pfefferminzrinde!
Peppermint Bark war in meiner Jugend immer mein Lieblingsstrumpf, aber vor kurzem habe ich beschlossen, dass ich lieber meine eigenen machen würde, anstatt nur zu hoffen, dass der Weihnachtsmann mir etwas hinterlässt.
Zum Glück ist es so unglaublich einfach zuzubereiten und schmeckt genauso wunderbar wie im Laden gekauft.
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Wie man Pfefferminzrinde herstellt
- Gießen Sie die weiße Schokolade ganz vorsichtig gleichmäßig über die dunkle Schokolade und streichen Sie sie dann mit dem Löffelrücken gleichmäßig über die Oberfläche, bis die dunkle Schokolade vollständig bedeckt ist. Vollständig abkühlen.
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- Lassen Sie die erste Schicht nicht aushärten, bevor Sie die zweite Schicht hinzufügen (wenn die erste Schicht zu stark aushärtet, trennen sich die Schichten).
- Verwenden Sie Schokolade von guter Qualität, da viele Marken von Schokoladenstückchen nicht richtig fest werden. Weiße Schokolade mit Kakaobutter bringt die besten Ergebnisse.
- Nicht im Kühlschrank aufbewahren (während oder nach der Zubereitung).
- Sie können dies mit nur weißer oder nur dunkler / Milchschokolade machen.
- Wenn sich Ihre Schichten trennen, kann die Schokolade auf niedriger Stufe wieder geschmolzen werden. Gießen Sie die dunkle Schokolade in die Pfanne, lassen Sie die weiße Schokolade darüber und schwenken Sie sie vorsichtig zusammen.
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- Einige Pfefferminzrinden streuen nur zerdrückte Zuckerstangen darüber, aber ich mag auch das Knuspern von Zuckerstangen in der weißen Schokolade – es verleiht den Süßigkeiten eine großartige Textur und einen großartigen Geschmack.
- Mischen Sie nicht zu viel, wenn Sie die Zuckerstangen der weißen Schokolade hinzugefügt haben – die Hitze der Schokolade kann beginnen, Ihre Zuckerstangen zu schmelzen und Sie möchten sie intakt halten, also kurz unterheben und dann über Ihre dunkle Schokolade verteilen.
- Für den letzten Schliff alles mit zerkleinerten Zuckerstangenstücken abrunden
- Pfefferminzrinde Brezeln
- Pfefferminzrinden-Fudge
- Pfefferminz-Brownies
- Zuckerstange-Plätzchen
- Pfefferminz-Milchshake
- Pfefferminzrinde Schokolade Brezel Bites
- ▢.8 Unzen dunkle Schokolade in kleine Stücke geschnitten (ich verwende gerne einen Premium-Backriegel und wähle normalerweise 60%)
- ▢.8 Unzen weiße Premium-Schokolade in kleine Stücke geschnitten
- ▢.½ Teelöffel Pfefferminzextrakt kein Minzextrakt
- ▢.⅓. Tasse zerdrückte Zuckerstangenstücke geteilt
- Eine 8×8 Backform mit Wachspapier auslegen. Beiseite legen.
- Gehackte dunkle Schokolade in eine mikrowellengeeignete Schüssel geben. 30 Sekunden erhitzen. Aus der Mikrowelle nehmen und gut umrühren. Kehren Sie in die Mikrowelle zurück und erhitzen Sie sie in 15-Sekunden-Schritten (dabei gut umrühren), bis die Schokolade vollständig geschmolzen ist. ¼ Teelöffel Pfefferminzextrakt einrühren.
- Verteile geschmolzene dunkle Schokolade gleichmäßig auf dem Boden deiner vorbereiteten Backform. Beiseite stellen (nicht kühlen) und die weiße Schokoladenschicht vorbereiten.
- Gib deine gehackte weiße Schokolade in eine mikrowellengeeignete Schüssel. 30 Sekunden erhitzen. Aus der Mikrowelle nehmen und gut umrühren. Kehren Sie in die Mikrowelle zurück und erhitzen Sie sie in 15-Sekunden-Schritten (dabei gut umrühren), bis die weiße Schokolade vollständig geschmolzen ist.
- Restlichen Pfefferminzextrakt einrühren. Fügen Sie ¼ Tasse zerkleinerte Zuckerstangen zur weißen Schokolade hinzu und heben Sie sie vorsichtig unter, bis sie gleichmäßig verteilt ist.
- Weiße Schokolade gleichmäßig (und vorsichtig, falls die Schokolade noch nicht vollständig fest geworden ist) über die dunkle Schokoladenschicht streichen.
- Sofort die weiße Schokoladenschicht mit den restlichen Zuckerstangenstücken bestreuen.
- Lassen Sie die Pfefferminzrinde bei Raumtemperatur vollständig aushärten, bevor Sie sie in Stücke schneiden/zerbrechen und genießen.
- Lassen Sie die Schichten nicht aushärten (wenn die erste Schicht zu stark aushärtet, werden die Schichten getrennt).
- Verwenden Sie Schokolade von guter Qualität, da viele Marken von Schokoladenstückchen nicht richtig fest werden. Weiße Schokolade mit Kakaobutter bringt die besten Ergebnisse.
- Nicht im Kühlschrank aufbewahren (während oder nach der Zubereitung).
- Sie können dies mit nur weißer oder nur dunkler / Milchschokolade machen.
- Wenn sich Ihre Schichten trennen, kann die Schokolade auf niedriger Stufe wieder geschmolzen werden. Gießen Sie die dunkle Schokolade in die Pfanne, lassen Sie die weiße Schokolade darüber und schwenken Sie sie vorsichtig zusammen.
Pfefferminzrinde brechen
Diese Rinde ist am besten, wenn Sie Zeit haben, sie bei Raumtemperatur abzukühlen, was mehrere Stunden dauern kann. Wenn Sie es eilig haben, kann es gekühlt werden, aber es ist am besten, es bei Raumtemperatur abkühlen zu lassen. Nach dem vollständigen Abkühlen die Schokolade einfach in kleinere Stücke brechen. Wenn Sie etwas zur Hand haben, eignen sich Gummihandschuhe hervorragend für diese Aufgabe, damit die Schokolade nicht schmilzt.
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Pfefferminzrinde Tipps
SCHOKOLADE & SCHICHTEN
Zuckerstangen/Pfefferminze
So lagern Sie Pfefferminzrinde
Wie die meisten Pralinen wird Pfefferminzrinde am besten in einem dicht verschlossenen Behälter an einem dunklen, kühlen Ort aufbewahrt. Am liebsten lagere ich es aus dem Gefrierschrank und lagere es bei Zimmertemperatur.
Machen Sie Ihre eigenen Achterbahnspiele
Pfefferminzrinde sollte etwa 2 Wochen halten und ist damit perfekt zum Verschenken!
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Hausgemachte Pfefferminzrinde
Vorbereitungszeitfünfzehn Protokoll Kochzeit0 Protokoll Gesamtzeitfünfzehn Protokoll Portionen32 Portionen AutorSamanthaEin einfaches Rezept für hausgemachte Pfefferminzrinde! Hergestellt aus dunkler Schokolade und mit Pfefferminz angereicherter weißer Schokolade, die dann mit zerkleinerten Zuckerstangenstücken abgerundet wird, müssen Sie nie wieder im Laden gekaufte Pfefferminzrinde kaufen!Zutaten
Anweisungen
Rezeptnotizen
Ernährungsinformation
Kalorien:91,Kohlenhydrate:9g,Fett:5g,Gesättigte Fettsäuren:3g,Cholesterin:einsmg,Natrium:7mg,Kalium:70mg,Zucker:7g,Vitamin A:5IE,Kalzium:19mg,Eisen:0,9mg(Die angegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen und können je nach Kochmethode und verwendeten Zutatenmarken variieren.)
KursSüßigkeiten, Dessert