Schinken-Spinat-Omelett

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Schinken-Spinat-Frittata ist ein Kinderspiel zu montieren, schnell zu backen und kann angepasst werden, um Ihre Lieblingsfüllungen hinzuzufügen! Wir lieben es, hausgemachte Frittata für den Sonntagsbrunch zuzubereiten, aber es ist einfach genug, um auch ein Frühstück (oder sogar Abendessen) unter der Woche zu sein!





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Frittata ist ein sehr vielseitiges Rezept und Sie können jede beliebige Kombination von Zutaten hinzufügen! Dieses einfache Frittata-Rezept kann sogar zu Spinat-Frittata-Muffins für ein Frühstück unterwegs gemacht werden! Es ist leicht im Voraus zuzubereiten und lässt sich gut aufwärmen. Fügen Sie einfach eine Seite hinzu Bratkartoffeln !

Schinken-Spinat-Frittata gebacken und serviert





Was ist Frittata?

Wie ein Quiche-Rezept , Frittatas sind Rezepte auf Eibasis, aber Frittatas sind ohne Kruste, was sie perfekt für Menschen macht, die eine glutenfreie, Paleo- oder sogar Keto-Diät verfolgen (wenn Sie die Kartoffeln auslassen). Low Carb und gesund zugleich! Es ähnelt einem Omelett, kann aber leicht skaliert werden, um vielen Menschen zu dienen.

Der andere Unterschied zwischen einer Quiche und einer Frittata ist das Verhältnis von Ei/Milch; eine Frittata hat nur ein bisschen Milch.



Wie man eine Frittata kocht – Es gibt verschiedene Möglichkeiten, eine Frittata zuzubereiten. Eine besteht darin, die Eierkochplatte fast fest zu kochen und dann zu grillen / zu backen, um die Oberseite zu kochen. Ich finde es jedoch einfacher, Frittata einfach im Ofen zu backen.

Schinken-Spinat-Frittata-Zutaten in einer Pfanne

Wie man Frittata macht

Dieses Spinat-Frittata-Rezept ist ein Kinderspiel, weil … na ja, Eier! Eier sind die perfekte Basis für alles, egal ob Frühstück, Mittag- oder Abendessen. So machst du eine Frittata:



  1. Den Backofen vorheizen.
  2. Kochen Sie Ihre Beilagen in einer ofenfesten Pfanne (Kartoffeln, Schinken , Spinat und Frühlingszwiebeln).
  3. Eier, Milch und . verquirlen Gewürze und über die Add-Ins gießen. Mit Käse belegen.
  4. Backen, bis die Eier fest sind, etwa 10 bis 12 Minuten. Für eine knusprige Oberfläche etwa 1 bis 2 Minuten grillen.

Vor dem Servieren etwa 5 Minuten abkühlen lassen, um sicherzustellen, dass die Eier fest sind und der Käse perfekt geschmolzen ist! Es ist einfach zuzubereiten und schmeckt großartig!

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Stück Schinken-Spinat-Frittata auf einem Metallspatel

Creative-Add-Ins

Sie können die Zutaten für diese einfache Frittata mischen und kombinieren! Frischer oder gefrorener Spinat kann in diesem Rezept verwendet werden! Kochen Sie Ihre Beilagen (außer natürlich Käse) und backen Sie sie im Ofen! Was auch immer im Kühlschrank und in der Speisekammer ist, kann in eine Frittata aus Kartoffeln und übrig gebliebenen Spaghetti geworfen werden Gerösteter Butternusskürbis , gedünsteter Brokkoli oder sogar Gegrillte Zucchini !

Tauschen Sie den Cheddar-Käse aus (oder fügen Sie etwas zerbröckelten Feta oder Ziegenkäse hinzu). Warum probieren Sie nicht eine Spinat-Pilz-Frittata oder eine Spinat-Feta-Frittata? Käse ist in jeder Hinsicht eine hervorragende Ergänzung zu Eiern!

Kann man Frittata einfrieren?

Eine Frittata hält sich im Kühlschrank einige Tage und lässt sich wunderbar aufwärmen! Es ist perfekt, um das Mittagessen vorzubereiten, aber es ist auch großartig, zwischen ein paar Scheiben Brot zum Mittagessen zu legen!

Wenn Sie es länger behalten möchten, du kannst eine frittata einfrieren . Das Einfrieren von Gerichten auf Eibasis ist einfach. Stellen Sie sicher, dass die Frittata vollständig abgekühlt ist, und portionieren Sie sie nach Belieben und legen Sie sie in Gefrierbehälter oder Gefrierbeutel. Gerichte auf Eibasis lassen sich leicht im Backofen oder in der Mikrowelle aufwärmen.

Dieses Spinat-Frittata-Rezept enttäuscht nicht, wenn es in jeder Hinsicht einfach ist!

Schinken-Spinat-Frittata gebacken und serviert 4.92von12Stimmen BewertungRezept

Schinken-Spinat-Omelett

Vorbereitungszeit10 Protokoll Kochzeit22 Protokoll Gesamtzeit32 Protokoll Portionen6 Portionen Autor Holly Nilsson Diese Schinken-Spinat-Frittata lässt sich im Handumdrehen zusammenbauen, schnell backen und kann im Handumdrehen überallhin mitgenommen werden! Perfekt für einen Sonntagsbrunch oder ein Frühstück unter der Woche.

Zutaten

  • ▢.zwei Esslöffel Olivenöl
  • ▢.½ Pfund Baby Kartoffeln geschnitten
  • ▢.½ Tasse Schinken gewürfelt
  • ▢.1 ½ Tassen frischer Spinat zerrissen (oder ½ Tasse gefrorener Spinat)
  • ▢.zwei grüne Zwiebeln geschnitten
  • ▢.¼ Teelöffel Gewürzsalz oder nach Geschmack
  • ▢.½ Teelöffel trockener Senf
  • ▢.¼ Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • ▢.8 Eier
  • ▢.1/4 Tasse halb und halb
  • ▢.1/2 Tasse Cheddar-Käse geteilt

Anweisungen

  • Backofen auf 400 °C vorheizen.
  • Olivenöl bei mittlerer Hitze in einer 10'-Pfanne erhitzen. Kartoffeln und 2 EL Wasser hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen und verrühren. Bedecken Sie und kochen Sie über ungefähr 10-15 Minuten oder bis sie weich sind.
  • Schinken, Spinat und Frühlingszwiebeln unterrühren, bis der Spinat heiß ist und zusammenfällt.
  • In einer mittelgroßen Schüssel Eier, halb und halb, trockenen Senf und Gewürze vermischen. Über die Kartoffelmasse gießen. Mit Käse belegen.
  • 10-12 Minuten backen oder bis die Eier gesetzt sind. 1-2 Minuten grillen.
  • Aus dem Ofen nehmen und 5 Minuten vor dem Anschneiden abkühlen lassen. Warm servieren.

Ernährungsinformation

Kalorien:191,Kohlenhydrate:6g,Protein:elfg,Fett:13g,Gesättigte Fettsäuren:4g,Cholesterin:182mg,Natrium:356mg,Kalium:292mg,Faser:einsg,Vitamin A:1110IE,Vitamin C:7.2mg,Kalzium:125mg,Eisen:2.4mg

(Die angegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen und können je nach Kochmethode und verwendeten Zutatenmarken variieren.)

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