Hackfleisch-Enchiladas

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Dies Rindfleisch-Enchiladas Das Rezept ist ein Familienfavorit mit einer pikanten Rinderhackfleischfüllung, die in Maistortillas eingewickelt und sprudelnd gebacken wird! Nichts geht über hausgemachte Rindfleisch-Enchiladas für eine Taco-Nacht. Servieren Sie sie zusammen mit etwas Koriander-Tomatenreis, jeder wird für Sekunden zurückkommen.





Hackfleisch-Enchiladas sind schnell und einfach, aber haben Sie keine Angst, damit zu experimentieren Schweinegeschnetzeltes oder übrig gebackene Hähnchenbrust !

Rinderhack-Enchiladas auf einem Teller



Hackfleisch-Enchiladas

Rinderhack-Enchiladas gehören zusammen mit . zu unseren Lieblingsessen Cremige Hähnchen Enchiladas. Bringen Sie Ihr Tex-Mex-Spiel mit diesem einfachen Rezept auf die nächste Stufe!

Wie man Rindfleisch-Enchilada-Sauce macht

    So bereiten Sie Enchilada-Sauce zu:Einen Rinder-Enchilada-Auflauf zuzubereiten ist super einfach! Ich benutze lieber hausgemachte Enchilada Sauce aber wenn ich stattdessen Dosensauce verwende, mische ich normalerweise etwas mehr Kreuzkümmel, rotes Chili oder sogar Salsa hinein. Tortillas:Traditionell Enchiladas verwenden Maistortillas aber wenn Sie Mehl bevorzugen, funktionieren diese auch. Damit die Maistortillas beim Rollen nicht knacken, solltest du sie nach Packungsanleitung erhitzen. Normalerweise erhitze ich sie für ein oder zwei Momente direkt über meinem Gasherd. Füllung:Die meisten Rindfleisch-Enchilada-Rezepte lassen Spielraum für mehr oder weniger Ihrer Lieblingszutaten. Ich füge Pintobohnen hinzu, aber schwarze Bohnen funktionieren auch gut.

Zutaten für Rinderhack-Enchiladas auf einem Tisch



Wie man Rindfleisch-Enchiladas macht

Nun zum lustigen Teil – diese Enchiladas zusammenzubauen!

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  1. Enchilada-Füllung: Das Rindfleisch anbraten und das Fett abtropfen lassen. Bohnen, Gewürze und etwas Soße dazugeben. Köcheln lassen, bis sie dick sind.
  2. Um Enchiladas zu rollen:Die Maistortillas erhitzen, bis sie weich sind und mit etwas Käserind und Bohnen füllen. Rollen Sie sie ein und legen Sie sie mit der Nahtseite nach unten.
  3. Mit mehr Enchilada-Sauce und Käse belegen. Backen, bis sie geschmolzen und sprudelnd ist.

Rinderhack-Enchiladas mit Käse überbacken in einer weißen Backform

Wie lange Enchiladas kochen: Sie werden diese Rindfleisch-Enchiladas etwa 20 Minuten oder so kochen wollen. Beim Kochen von Enchiladas erhitzen Sie die Dinge mehr nur durch, da sie bereits gekocht sind. Etwa 10 Minuten vor dem Servieren abkühlen lassen.



Mit einem Klecks Sauerrahm, extra Käse und einigen kalten Cervezas (oder Mango-Gänseblümchen )!

Hackfleisch-Enchiladas in einer Pfanne gebacken mit Belag

Wie lagert oder friert man Rinder-Enchiladas ein?

Wenn noch welche übrig sind, meinst du! Bewahren Sie Ihren Rinder-Enchilada-Auflauf in einem luftdichten Behälter auf und stellen Sie ihn in den Kühlschrank. Um eine ganze Pfanne Rinder-Enchiladas einzufrieren, empfiehlt es sich, die Auflaufform vor dem Zusammenstellen der Zutaten mit Alufolie auszukleiden.

Nach dem Backen vollständig im Kühlschrank abkühlen lassen und dann abdecken und einfrieren. Nachdem Ihr Enchilada-Auflauf vollständig gefroren ist, heben Sie ihn vorsichtig aus der Auflaufform und wickeln Sie ihn ein, beschriften Sie ihn und legen Sie ihn zurück in den Gefrierschrank.

Sie können die Portionen auch teilen und separat verpacken und etikettieren für ein schnelles und leckeres Mittagessen im Büro oder ein schnelles Abendessen zu zweit!

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Hackfleisch-Enchiladas in einer Pfanne gebacken mit Belag 5von13Stimmen BewertungRezept

Hackfleisch-Enchiladas

Vorbereitungszeitzwanzig Protokoll Kochzeitzwanzig Protokoll Kühlzeit10 Protokoll Gesamtzeitfünfzig Protokoll Portionen6 Portionen Autor Holly Nilsson Dieses Rindfleisch-Enchiladas-Rezept ist ein Familienfavorit! Nichts geht über hausgemachte Rindfleisch-Enchiladas für eine Taco-Nacht. Servieren Sie sie zusammen mit etwas mexikanischem Reis, jeder wird für Sekunden zurückkommen.

Zutaten

  • ▢.eins Zwiebel gewürfelt
  • ▢.zwei Nelken Knoblauch gehackt
  • ▢.eins Pfund Hackfleisch
  • ▢.fünfzehn Unzen Pintobohnen abgetropft und gespült, optional
  • ▢.eins Paket Tacogewürz
  • ▢.½ Teelöffel Kreuzkümmel
  • ▢.¼ Teelöffel Salz oder nach Geschmack
  • ▢.2 ½ Tassen Monterey-Jack-Käse gerieben (oder Cheddar-Käse)
  • ▢.½ Tasse Cheddar-Käse zerfetzt
  • ▢.10-12 Mais-Tortillas
  • ▢.28 Unzen Enchilada Soße

Anweisungen

  • Backofen auf 350 °F vorheizen.
  • Rinderhackfleisch, Zwiebeln und Knoblauch anbraten, bis kein Rosa mehr übrig ist. Eventuelles Fett abgießen.
  • Bohnen, Gewürze, ¼ Tasse Enchilada-Sauce und ⅓ Tasse Wasser und Salz einrühren. Köcheln lassen, bis sie eingedickt sind.
  • Verteile eine halbe Tasse Enchilada-Sauce auf dem Boden einer Auflaufform. Tortillas nach Packungsanweisung (oder auf einem Gasherd) weich erhitzen.
  • Geben Sie 2 Esslöffel Käse und eine Tasse Rindfleischfüllung in jede Enchilada. Aufrollen und mit der Naht nach unten in die Pfanne legen.
  • Mit restlicher Enchilada-Sauce und Käse belegen. 20-25 Minuten ohne Deckel backen oder bis der Käse geschmolzen ist und die Füllung heiß ist.
  • 10 Minuten vor dem Servieren abkühlen lassen.

Ernährungsinformation

Kalorien:557,Kohlenhydrate:48g,Protein:40g,Fett:22g,Gesättigte Fettsäuren:12g,Cholesterin:98mg,Natrium:1689mg,Kalium:709mg,Faser:elfg,Zucker:10g,Vitamin A:1415IE,Vitamin C:5.3mg,Kalzium:493mg,Eisen:5.1mg

(Die angegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen und können je nach Kochmethode und verwendeten Zutatenmarken variieren.)

KursRindfleisch, Hauptgericht Essenamerikanisch, mexikanisch, Tex Mex© SpendWithPennies.com. Inhalte und Fotos sind urheberrechtlich geschützt. Das Teilen dieses Rezepts wird ermutigt und geschätzt. Das Kopieren und/oder Einfügen von vollständigen Rezepten in soziale Medien ist strengstens untersagt. .

Rinderhack-Enchiladas mit einem Titel

Rinderhack-Enchiladas in einer Auflaufform mit Titel

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