Gegrillte Zucchini ist die perfekte Sommerbeilage für fast jede Mahlzeit!
Zucchinischeiben in einer einfachen Mischung aus Öl, frischem Zitronensaft und Gewürzen geworfen. Dieses Rezept ist in wenigen Minuten fertig für eine schnelle und einfache Seite.
Gegrillte Zucchini ist die perfekte Abrundung einer einfachen Mahlzeit auf dem Grill. Es passt hervorragend zu allem von Hühnerbrust zu Steaks .
Zucchini grillen
Ich liebe es zu machen gebackene Zucchini , aber in den Sommermonaten ist der Grill mein Freund, da kein Backofen benötigt wird!
- 2-3 Minuten pro Seite grillen oder bis sie zart knusprig sind.
- Wir schneiden die Zucchini gerne in Runden und fädeln sie auf Spieße. Sie können es auch in Streifen schneiden und die Spieße weglassen.
- Zucchini gart schnell, wenn Sie Fleisch gegrillt haben, kann die Zucchini gekocht werden, während das Fleisch ruht.
- Wenn Sie frische Kräuter haben, streuen Sie diese am besten nach dem Kochen über die Zucchini. Dies fügt einen frischen Geschmack hinzu (Dill und Basilikum sind Favoriten).
- Fügen Sie vor dem Servieren einen Schuss Olivenöl, einen Spritzer frischer Zitronen- oder Balsamico-Essig oder sogar etwas Parmesan oder Feta hinzu.
- ▢.zwei Mittel Zucchini
- ▢.zwei Esslöffel Olivenöl
- ▢.eins Nelke Knoblauch gehackt
- ▢.½ Teelöffel getrocknete Basilikumblätter
- ▢.eins Zitrone geteilte Nutzung
- ▢.Salz & Pfeffer nach Geschmack würzen
- Grill auf mittel-hoch vorheizen.
- Zucchini in etwa dicke Scheiben schneiden und in eine Schüssel geben.
- Olivenöl, Knoblauch, Basilikum, Salz und Pfeffer hinzufügen. Die Hälfte der Zitrone über die Zucchini drücken und vermengen.
- Zucchini auf Spieße stecken und von jeder Seite 3-5 Minuten grillen oder bis sie zart knusprig sind. Vom Grill nehmen und nach Belieben die restliche Zitrone darüberpressen.
- Sofort servieren.
Wie lange man Zucchini grillt
Gegrillte Zucchini garen schnell, also müssen Sie beim Kochen aufpassen. Niemand mag matschiges Essen!
Lied über den Verlust deines besten Freundes
Dein Grill sollte auf mittlerer Höhe vorgeheizt sein Vor du fängst an sie zu kochen. Legen Sie Ihre gegrillte Zucchini auf den Grill und garen Sie sie etwa 3-5 Minuten auf jeder Seite. Sobald es von beiden Seiten gegart und zart und dennoch knusprig ist (es sollte seine Form behalten), nehmen Sie es vom Grill und genießen Sie es sofort!
Tipps
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5von4Stimmen BewertungRezept Gegrillte Zucchini
Vorbereitungszeit5 Protokoll Kochzeit5 Protokoll Gesamtzeit10 Protokoll Portionen4 Autor Holly Nilsson Zarte Zucchinischeiben, leicht gewürzt und gegrillt, sind die perfekte Sommerbeilage.Zutaten
Anweisungen
Rezeptnotizen
Zucchini können bis zu 24 Stunden im Voraus zubereitet und mariniert werden. Zucchini kann statt in Runden in Streifen geschnitten werden und erfordert keine Spieße. Wenn Sie Baby-Zucchini verwenden, können Sie diese der Länge nach halbieren und mit Gewürzen bestreuen. Anstelle von frischem Knoblauch kann auch Knoblauchpulver verwendet werden. Wenn Sie frische Kräuter haben, streuen Sie diese am besten nach dem Kochen über die Zucchini. Dies fügt einen frischen Geschmack hinzu (Dill und Basilikum sind Favoriten). Fügen Sie vor dem Servieren einen Schuss Olivenöl, einen Spritzer frischer Zitronen- oder Balsamico-Essig oder sogar etwas Parmesan oder Feta hinzu, um es zu verändern.Ernährungsinformation
Kalorien:87,Kohlenhydrate:5g,Protein:einsg,Fett:7g,Gesättigte Fettsäuren:einsg,Natrium:8mg,Kalium:293mg,Faser:einsg,Zucker:3g,Vitamin A:195IE,Vitamin C:31,8mg,Kalzium:23mg,Eisen:0,5mg(Die angegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen und können je nach Kochmethode und verwendeten Zutatenmarken variieren.)
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