Gegrillte rote Kartoffeln

Gegrillte rote Kartoffeln sind eine großartige Beilage für Ihren nächsten Gartengrill. Während wir oft machen Gegrillte Kartoffeln in Folie Wir lieben diese Babykartoffeln mit knuspriger Haut und einem zarten, flauschigen Interieur.

Mit nur 4 Zutaten sind sie super einfach zuzubereiten und werden perfekt daneben serviert gegrilltes Hühnchen oder Gegrillte Schweinekoteletts .



Kartoffelspieße mit roten Zwiebeln auf einem Tablett mit Dip



Während Kartoffelpüree oder Geröstete Kartoffeln sind die perfekten Komfortnahrungsmittel in kühleren Monaten. Diese Spuds eignen sich hervorragend für wärmere Monate, da das Kochen im Freien erfolgen kann!

Warum Babykartoffeln?

Babykartoffeln werden auch als neue Kartoffeln bezeichnet und können entweder rote oder weiße Schalen haben. Sie werden geerntet, bevor sie vollständig entwickelt sind, was sie süßer macht als ihre größere „erwachsene“ Version.



Andere Kartoffeln zu verwenden

Sie müssen sich nicht an gegrillte rote Kartoffeln halten.

  • Kartoffeln fingern , die lange und schmale Kartoffeln sind, werden auch lecker gegrillt.
  • Dünnhäutige Kartoffeln wie größere rote Kartoffeln und weiße Kartoffeln funktionieren gut. Einfach in Stücke schneiden.

Kartoffelspieße mit roten Zwiebeln

Wie man rote Kartoffeln grillt

Das Kochen von Kartoffeln auf dem Grill ist ein Kinderspiel. Die Vorbereitungsarbeit ist minimal, da Sie sie nicht einmal schälen müssen. Sie müssen sie vorkochen, dies kann jedoch bis zu 48 Stunden im Voraus erfolgen!



Befolgen Sie einfach diese Schritte:

  1. Waschen Sie die Kartoffeln und kochen Sie sie, bis sie kaum noch zart genug sind, damit eine Gabel eindringen kann.
  2. Leicht abkühlen lassen und Kartoffeln mit Zwiebeln auf Metall oder abwechseln Holzspieße .
  3. Mit Olivenöl bestreichen und mit Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver bestreuen.
  4. Auf den Grill legen, bis er außen knusprig ist und die Zwiebel weich und leicht verkohlt ist.

Wenn Sie Holzspieße verwenden, müssen Sie diese vor dem Grillen 30 Minuten lang in Wasser einweichen. Dies verhindert, dass der Grill verbrennt und auseinander fällt.

Kartoffelspieße mit roten Zwiebeln machen

Wie lange Kartoffeln grillen

Sobald die Kartoffeln teilweise gekocht sind, sollten sie nur etwa 10 bis 12 Minuten auf dem Grill benötigen, bevor sie weich und innen vollständig gekocht und außen knusprig sind.

Hier sind einige andere Lieblingsmethoden, um Ofenkartoffeln auf einem Grill zuzubereiten:

  • Grillkorbmethode: Legen Sie Ihre Babykartoffeln oder -stücke in eine Grillkorb nach dem Kochen. (Dies ist eine großartige Möglichkeit, Rosmarin-Bratkartoffeln zuzubereiten!)
  • Aluminiumfolienmethode: Kartoffeln fest in Aluminiumfolie einwickeln und auf den Grill legen.
    • Ganze Kartoffeln müssen etwa 5-50 Minuten lang oder bis sie in der Mitte weich sind, alle 5-10 Minuten gewendet werden.
    • In Scheiben geschnittene Kartoffeln benötigen etwa 30 Minuten und müssen etwa alle 15 Minuten gewendet werden.

Weitere gegrillte Beilagen

Kartoffelspieße mit roten Zwiebeln auf einem Tablett mit Dip 5von3Stimmen RezensionRezept

Gegrillte rote Kartoffeln

Vorbereitungszeit10 Protokoll Kochzeit25 Protokoll Gesamtzeit35 Protokoll Portionen6 AutorHolly Nilsson Diese gegrillten Babykartoffeln sind nur 4 Zutaten. Das Kochen und Grillen dauert weniger als 30 Minuten! Drucken Stift

Zutaten

  • 3 Pfund Baby Kartoffeln
  • 1 kleine rote Zwiebel
  • zwei Esslöffel Olivenöl
  • ½ Teelöffel Knoblauchpulver
  • Salz & Pfeffer nach Geschmack

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Anleitung

  • Holzspieße bei Verwendung mindestens 30 Minuten einweichen.
  • Kartoffeln waschen und jeweils ein paar Mal mit einer Gabel stoßen. In einen Topf mit Wasser geben, zum Kochen bringen und 12-14 Minuten oder bis die Gabel weich ist kochen. (Nicht zu lange kochen)
  • Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen.
  • In der Zwischenzeit die Zwiebel in große Stücke schneiden. Fädeln Sie Kartoffeln abwechselnd mit Zwiebelstücken auf Holzspieße (oder Metallspieße).
  • Mit Olivenöl bestreichen und mit Knoblauchpulver und Salz und Pfeffer abschmecken.
  • Legen Sie die Kartoffeln auf den Grill und kochen Sie sie 10-12 Minuten oder bis sie außen knusprig sind.
  • Warm mit saurer Sahne servieren.

Ernährungsinformation

Kalorien:224,Kohlenhydrate:42G,Protein:5G,Fett:5G,Gesättigte Fettsäuren:1G,Natrium:fünfzehnmg,Kalium:982mg,Ballaststoff:5G,Zucker:3G,Vitamin C:46mg,Kalzium:31mg,Eisen:1.8mg

(Die angegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen und variieren je nach Kochmethode und Marke der verwendeten Zutaten.)

StichwortGegrillte Kartoffeln KursBeilage Gekochtamerikanisch© SpendWithPennies.com. Inhalte und Fotos sind urheberrechtlich geschützt. Das Teilen dieses Rezepts wird sowohl gefördert als auch geschätzt. Das Kopieren und / oder Einfügen vollständiger Rezepte in soziale Medien ist strengstens untersagt. Bitte lesen Sie hier meine Richtlinien zur Verwendung von Fotos . Gegrillte Kartoffeln am Spieß mit Dip mit Titel Gegrillte Kartoffeln am Spieß mit Titel