Grüne Chilli ist perfekt für die kommenden Herbsttage, Fußballspiele und andere Feste bei kaltem Wetter ! Dieses köstliche Gericht mit einer warmen Kombination aus grünen Chilis, säuerlichen Tomatillos und zarter Schweineschulter ist voller Geschmack.
Wenn es um ein geht tolles Eintopfrezept , langsam und langsam zu kochen ist der beste Weg, um viel Geschmack und zarte Fleischstücke zu erhalten!
Was ist Grüner Chili?
Green Chili ist ein köstlicher Schweineeintopf (und ganz anders als unser traditioneller) Rindfleisch und Bohnen-Chili-Rezept ). Grüne Chilis, Tomatillos, Zwiebeln und Koriander bilden eine fabelhafte Basis für dieses Rezept. Wenn es in den Topf kommt, ist es ein helles Grün, aber es nimmt beim Kochen eine schöne goldene Farbe an.
SCHWEINEFLEISCH für Green Chili: Das in diesem Rezept verwendete Schweinefleisch ist eine Schweineschulter, das gleiche Stück Fleisch, das in Ihrem Mund zergeht, das für verwendet wird gezogenes Schweinefleisch und Schweinefleisch Carnitas .
Sie möchten ein fetteres Stück Schweinefleisch (sogar Schweinesteaks funktionieren) als mageres Stückchen wie Schweinefilet trocknet aus und wird zäh.
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Wie man grüne Chilis macht
Dieses grüne Chili-Rezept braucht ein bisschen Zeit, aber das meiste davon ist das Kochen. Das Grillen der Tomatillos fügt eine zusätzliche Geschmacksschicht hinzu, aber Sie können sie auch zusammen mit der Zwiebel kochen oder das Grillen überspringen, wenn Sie wenig Zeit haben.
- Einfache Hühnchen-Taco-Suppe – herzhaft, gesund & auf dem Herd
- Cremige weiße Hühnchen-Chili – cremige, beruhigende Crockpot-Suppe!
- Slow Cooker Hühner-Enchilada-Suppe – beladen mit Bohnen und Gemüse
- Taco Suppe – fleischige Taco-Suppe, fertig in 30 Minuten!
- Hühnchen Tortilla Suppe – belegt mit knusprigen Tortillastreifen!
- ▢.4 Pfund Schweinefleisch ohne Knochen extra Fett getrimmt, in 1-Zoll-Stücke geschnitten,
- ▢.Salz & schwarzer Pfeffer schmecken
- ▢.4 Esslöffel Olivenöl geteilt
- ▢.eins mittelgelbe Zwiebel gewürfelt
- ▢.eins Pfund tomatillos geschält und geviertelt
- ▢.12 Unzen konservierte (oder gefrorene) grüne Chilis gewürfelt, nicht abgetropft
- ▢.zwei Tassen Koriander verpackt, Blätter und Stiele
- ▢.4 Knoblauchzehen
- ▢.zwei Jalapenos ausgesät
- ▢.eins Esslöffel getrockneter Oregano
- ▢.zwei Teelöffel Kreuzkümmel
- ▢.4 Tassen Hühnerbrühe geteilt
- ▢.fünfzehn Unzen feuergebratene Tomaten gewürfelt
- Grill vorheizen. Tomatillos mit 2 EL Olivenöl vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen. 5 Minuten braten oder bis sie oben gebräunt sind.
- Schweinefleisch mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen.
- 1 EL Öl in einem großen Suppentopf bei mittlerer Hitze erhitzen.
- Wenn das Öl heiß ist, die Hälfte des Schweinefleischs in den Topf geben und anbraten. Fügen Sie den restlichen Esslöffel Olivenöl hinzu und braten Sie das restliche Schweinefleisch an. Beiseite legen.
- Fügen Sie Zwiebel hinzu und kochen Sie 4-5 Minuten oder bis sie weich sind. (Reduzieren Sie die Hitze, wenn sie anfangen zu bräunen). Vom Herd nehmen.
- In einen Mixer Tomatillos, undrainierte grüne Chilis, Koriander, Knoblauchzehen, Jalapeños, Oregano, Kreuzkümmel und 2 Tassen Hühnerbrühe geben. Auf hoher Stufe pürieren, bis es glatt ist.
- Gießen Sie die gemischte Mischung, feuergeröstete Tomatenwürfel und gebräuntes Schweinefleisch zusammen mit allen Säften und den restlichen 2 Tassen Hühnerbrühe in den Topf.
- Umrühren, auf mittlere Hitze stellen und zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und zugedeckt köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.
- Kochen Sie 3 bis 3 ½ Stunden oder bis das Schweinefleisch gabelweich ist und anfängt zu zerkleinern.
- Heiß servieren und wahlweise mit Sauerrahm, gehacktem Koriander oder Tortillastreifen belegen.
Was man mit Chili servieren sollte
Wie die meisten Chili-Rezepte passt dies hervorragend zu Toppings! Zu den Chili-Toppern, die wir lieben, gehören Sauerrahm, Jalapenos, Frühlingszwiebeln und Limettenscheiben.
Grüner Chili-Eintopf ist eine Mahlzeit für sich, aber er passt wirklich gut zu Tortillas und natürlich Brot zum Dippen! Abendessen Brötchen , Knoblauchbrot oder dicke Scheiben französisches Brot eignen sich hervorragend zum Eintauchen und Einweichen, aber Mehltortillas sind der Standard, wenn Sie es echt behalten möchten!
Eine Hand voll zerkleinerter Tortilla-Chips sorgt für automatischen Crunch!
Grünes Chili aufwärmen
Grünes Chili ist eines dieser Rezepte, das sich wunderbar einfrieren und aufwärmen lässt! Passen Sie die Aromen an, indem Sie ein paar weitere gehackte grüne Chilis, Jalapeños und etwas mehr Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen.
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4.94von31Stimmen BewertungRezept Grünes Chili-Rezept
Vorbereitungszeitzwanzig Protokoll Kochzeit4 Std Gesamtzeit4 Std zwanzig Protokoll Portionen6 Autor Holly Nilsson Green Chili ist perfekt für die kommenden Herbsttage, Fußballspiele und andere Feste bei kaltem Wetter!Zutaten
Anweisungen
Rezeptnotizen
Dies wird zu einer eintopfartigen Konsistenz verdicken. Sie können noch etwas Brühe hinzufügen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.Ernährungsinformation
Kalorien:571,Kohlenhydrate:einundzwanzigg,Protein:63g,Fett:25g,Gesättigte Fettsäuren:7g,Cholesterin:186mg,Natrium:729mg,Kalium:1492mg,Faser:5g,Zucker:10g,Vitamin A:803IE,Vitamin C:26mg,Kalzium:105mg,Eisen:6mg(Die angegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen und können je nach Kochmethode und verwendeten Zutatenmarken variieren.)
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