Lebkuchenhaus Zuckerguss

Gingerbread House Icing ist das perfekte Rezept für königliches Zuckerguss, um alle Ihre gebackenen Lebkuchen zusammenzuhalten!

Wir beginnen mit Perfekte Lebkuchenplätzchen oder auch Zuckerkekse als Basis. Diese Lebkuchenhausglasur ist schnell trocknend, robust und stark.

Lebkuchenhausglasur ist der perfekte Kleber zum Backen! Dies kann verwendet werden, um volle Lebkuchenhäuser herzustellen, wir verwenden es jedoch auch, um Lebkuchenhäuser aus Graham-Keksen oder Mini-Lebkuchenhäusern herzustellen. (Ich habe die süßesten Mini-Lebkuchenhaus-Ausstecher ).

Lebkuchenhaus verwendet mit Gingerbread House Icing

Wie man Lebkuchenhausglasur macht

Lebkuchenhaus-Zuckerguss ist mehr als nur Zuckerguss, es ist der Klebstoff, der Ihr Lebkuchenhaus zusammenhält. Dies ist definitiv der schwierigste Teil beim Bau eines Lebkuchenhauses… aber nicht mehr! Der Schlüssel ist, sicherzustellen, dass Sie die richtige Glasur haben, die schnell trocknet und gut hält.

Für diese Lebkuchenhausglasur wird rohes Eiweiß verwendet, und obwohl ich es völlig in Ordnung bin, sie roh zu verwenden, kannst du, wenn du es vorziehst, auch pasteurisiertes Eiweiß in einem Karton kaufen, um es in diesem Rezept zu verwenden.

Sie sollten sicherstellen, dass Ihre Eier Zimmertemperatur haben.

Gingerbread House Icing in einer Schüssel mit einem Löffel

Wenn du anfängst, die Zutaten zu mischen, bilden sie eine pastöse Glasurmasse, aber du musst weiter mischen, um sicherzustellen, dass sie dick und glänzend ist. Wenn du mit der Rückseite eines Löffels durch die Glasur streichst, sollte er seine Form behalten.

Schwere Fragen, die du deinem Freund stellen kannst

Wenn deine Lebkuchenglasur zu stark gemischt ist, kann sie zu dick werden, was das Aufspritzen erschwert. In diesem Fall können Sie Vanille oder Wasser hinzufügen, um es etwas zu verdünnen (jeweils etwa 1/4 Teelöffel).

Lebkuchenhaus Zuckerguss auf einem Lebkuchenhaus

Dieses Rezept kann auch verwendet werden, um Lebkuchenmännern ein Lächeln zu entlocken und natürlich Ihr Haus zu dekorieren oder sogar Dekorationen anzubringen Zuckerkekse oder Lebkuchen Kekse . Es ist eine dicke Glasur, die als Kleber verwendet werden soll, daher eignet sie sich nicht gut als Glasur, um ganze Kekse zu dekorieren.

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Lebkuchenhaus verwendet mit Gingerbread House Icing

4.92von136Stimmen BewertungRezept

Lebkuchenhaus Zuckerguss

Vorbereitungszeit10 Protokoll Gesamtzeit10 Protokoll Portionen32 Portionen Autor Holly Nilsson Diese Lebkuchenglasur ist so einfach zuzubereiten und eignet sich hervorragend, um diese Wände an Ihren Lebkuchenhäusern zusammenzuhalten!

Zutaten

▢.zwei großes Eiweiß Zimmertemperatur
▢.3 Tassen Puderzucker
▢.½ Teelöffel Sahne von Zahnstein

Anweisungen

In einer Rührschüssel das Eiweiß schaumig schlagen, dann Weinstein hinzufügen. 30 Sekunden weiter mischen.
Fügen Sie nach und nach Puderzucker hinzu und mischen Sie es gut.
Sobald der Puderzucker eingearbeitet ist, den Mixer auf höchste Stufe stellen und weiter schlagen, bis er dickflüssig ist und die Glasur ihre Form behält (ca. 3-5 Minuten).
Gut abgedeckt lagern.