Einfaches Shrimp-Scampi-Rezept (in 15 Minuten fertig!)

In einer Knoblauch-Weißweinsauce schwimmen, das Einfaches Garnelen-Scampi-Rezept ist gerade auf dem Tisch 15 Minuten !

Ein super schnelles Essen, das wie ein aussieht formales Abendessen. Shrimp Scampi ist schnell genug für eine Nacht unter der Woche, aber elegant genug, um den Gästen zu servieren. Sie werden staunen, wie unglaublich einfach dieses Gericht zu Hause zuzubereiten ist!

mit einem Löffel auf Sauce zu Shrimp Scampi gießen

ich liebe Garnelennudeln mit knusprigen Brotstücken (oder Abendessen Brötchen ) zum Reinigen der Platte und diese Version ist extra schnell und einfach!

Was sind Garnelen-Scampi?

Creamy Shrimp Scampi ist ein Gericht aus Garnelen (oder Garnelen) in einer Scampisoße.

Eine Scampi-Sauce ist eine Knoblauch-Butter-Wein-Sauce, also sehr einfach zuzubereiten. Dieses Gericht kann über Pasta serviert werden oder sogar allein als erster Gang für eine Dinnerparty serviert werden.

Viele Shrimp-Scampi-Rezepte verlangen nach Parmesankäse, aber ich habe ihn in diesem Rezept weggelassen, weil er nicht wirklich authentisch ist. Ich habe es gerne am Tisch, damit Familie und Freunde sie hinzufügen können, wenn sie es wünschen.

Zutaten für Shrimp Scampi

Wie man Garnelen-Scampi macht

Das gesamte Rezept (Sauce UND Garnelen) kann in etwa der gleichen Zeit zubereitet werden, die Sie zum Kochen Ihrer Nudeln benötigen! Du brauchst nur ein paar einfache Zutaten….Garnelen (offensichtlich), Knoblauch, zerdrückte rote Paprika (du kannst dies weglassen, wenn du empfindlich auf Gewürze bist), Butter, Olivenöl, Weißwein (kann auch mit Hühnerbrühe unterlegt werden .) ), Salz, Pfeffer, Petersilie.

GARNELEN KOCHEN –Knoblauch und Butter kochen, bis sie duften. Garnelen hinzufügen und ein paar Minuten kochen. Beiseite legen. WEIN HINZUFÜGEN –Mit etwas Wein aufgießen und einige Minuten einkochen lassen. WERDEN MIT GARNELEN– Garnelen zurück in die Pfanne geben und zum Erhitzen schwenken. Mit Petersilie bestreuen und servieren.

Kein Wein? Kein Problem!

Wenn Sie keinen Wein mehr haben (oder ihn lieber nicht verwenden möchten), können Sie immer noch Garnelen-Scampi genießen! Ersetzen Sie den Weißwein einfach durch Hühnerbrühe oder Brühe. Dadurch ändert sich der Geschmack leicht, aber es wird immer noch köstlich sein.

Hinzufügen von Wein in die Pfanne, um Shrimp Scampi . zuzubereiten

Wein für Garnelen Scampi

Die beste Wahl ist ein knackiger trockener Weißwein, den Sie gerne zu Ihrem fantastischen Essen trinken werden! Sie können Folgendes genießen:

Pinot Grigio
Viognier
trockener Riesling
Sauvignon Blanc

Geben Sie ein wenig in das Gericht und ein wenig in Ihr Glas! Beifall!

Garnelen Scampi in einer Pfanne

Schnelle Tipps

Kaufen Sie geschälte und entdarmte Garnelen.
Die Garnelen sehen mit den Schwänzen hübsch aus, also sind sie großartig, wenn sie als Vorspeise serviert werden, aber wenn sie über Pasta serviert werden, bevorzuge ich Garnelen ohne Schwänze.
Die Zutaten (einschließlich des Knoblauchs) können bis zu 24 Stunden im Voraus zubereitet werden, sodass die Zubereitung des Gerichts buchstäblich Minuten dauert.
Wenn Sie als Vorspeise dienen, verwenden Sie knuspriges Brot oder Toast zum Aufsaugen der Scampi-Sauce.

Garnelen-Favoriten

Bang Bang Shrimp
Shrimp Boil in der Blechpfanne – Spaß für eine Menge und einfach zu machen!
Garnelenpfanne mit Zucchini-Nudeln
Pfannengarnelen Fajitas – Frische Aromen!
Einfaches Garnelen-Ceviche-Rezept
Easy Shrimp Alfredo

Wir lieben dieses einfache Garnelen-Scampi-Rezept so sehr, dass es hier während des Schuljahres regelmäßig rotiert. Und das Beste daran? Es gibt sehr wenig Aufräumarbeiten, da es in nur einem Topf gekocht wird. Wenn Sie die Nudeln (und das Brot….aber WARUM?) weglassen möchten, können Sie sie mit einem frischen grünen Salat servieren.

Einige andere Garnelenrezepte, die wir LIEBEN und die genauso schnell zusammenkommen, ist das super EASY Garnelen und Grütze ….oder SO einfach Pfannen-Paella mit Garnelen und Chorizo !

Garnelen Scampi in einer Schüssel mit Zitronenscheiben und Gabel

4.94von107Stimmen BewertungRezept

Einfaches Garnelen-Scampi-Rezept

Vorbereitungszeit5 Protokoll Kochzeit10 Protokoll Gesamtzeitfünfzehn Protokoll Portionen4 Portionen AutorKelly Hemmerly In nur 10 Minuten fertig, diese Easy Shrimp Scampi ist fantastisch für Abendessen unter der Woche!

Zutaten

▢.4 Esslöffel Butter
▢.eins Esslöffel Olivenöl
▢.3 Nelken Knoblauch gehackt
▢.½ Teelöffel zerdrückte Paprikaflocken oder nach Geschmack
▢.eins Pfund Garnele geschält und entdarmt
▢.½ Tasse trockener Weißwein
▢.½ Tasse frische Petersilie gehackt
▢.koscheres Salz und Pfeffer schmecken

Anweisungen

Butter und Olivenöl bei mittlerer Hitze in eine große Pfanne geben.
Knoblauch und Paprikaflocken unterrühren. 1 Minute kochen.
Fügen Sie die Garnelen in die Pfanne und werfen Sie sie zum Überziehen. Kochen Sie die Garnelen, bis sie hellrosa und nicht mehr durchscheinend sind, ungefähr 2-3 Minuten.
Mit einem Schaumlöffel die Garnelen auf einen Teller geben und warm halten.
Den Wein in die Pfanne geben und 2-3 Minuten kochen lassen. Schalten Sie die Hitze aus.
Geben Sie die Garnelen zurück in die Pfanne und werfen Sie sie, um sie mit der Sauce zu überziehen. Mit der Petersilie bestreuen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Sofort servieren.

Rezeptnotizen

*Wenn Sie ein weniger scharfes Gericht bevorzugen, möchten Sie vielleicht mit weniger Paprikaflocken beginnen.

Ernährungsinformation

Kalorien:282,Kohlenhydrate:3g,Protein:23g,Fett:16g,Gesättigte Fettsäuren:8g,Cholesterin:316mg,Natrium:1021mg,Kalium:201mg,Vitamin A:1580IE,Vitamin C:15,3mg,Kalzium:192mg,Eisen:3.3mg

(Die angegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen und können je nach Kochmethode und verwendeten Zutatenmarken variieren.)

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