Lachslaibchen sind eine unterhaltsame Möglichkeit, Ihre Meeresfrüchte in dieser Sommersaison zu reparieren. Flockiger Lachs wird mit süßen Zwiebeln, frischen Kräutern, Semmelbröseln und Gewürzen geworfen und dann goldgelb und knusprig gebraten.
Servieren Sie sie mit Ihrem Lieblingsdip, Remoulade oder genießen Sie sie einfach so!
Du erinnerst dich vielleicht an das Erstaunliche Gebackener Lachs in Kräuterkruste Ich habe vor kurzem gemacht, was von unserer letzten Alaska-Kreuzfahrt inspiriert wurde! Princess Cruises war Gastgeber unserer Kreuzfahrt, servierte uns jede Menge fantastischer Meeresfrüchte und sponserte dieses köstliche Lachspatties-Rezept. Mein Mann und ich (und unsere Freunde) können buchstäblich nicht aufhören, darüber zu reden, wie viel Spaß wir die Kreuzfahrt geliebt haben!
Zu Besuch in Alaska Alaska-Kreuzfahrt mit Princess Cruises ist ehrlich gesagt eines der spektakulärsten Dinge, die ich je gemacht habe! Alaska ist wirklich eine Reise auf der Bucket-List und absolut etwas, das jeder erleben muss zumindest einmal in ihrem Leben! Wir waren mit tollem Wetter (im Mai) gesegnet und haben so viele unglaubliche Ausflüge genossen! Es ist für jeden etwas dabei, denn es gibt unzählige Ausflüge zur Auswahl!
Wir müssen Gletscher besuchen (der auf dem Foto unten ist der) Mendenhall-Gletscher ), die wirklich eine der außergewöhnlichsten Sehenswürdigkeiten ist, die Sie jemals sehen werden!
aufmunternde Worte zum Verlust der Mutter
Zu unseren Favoriten gehörten die Glacier Point Wildnissafari und Walbeobachtung & Meeresfrüchte-Fest , und was war das für ein Fest!
Wir hatten ein tolles Krabben und Garnelen kochen mit haufenweise Alaska King Crab und Shrimps (sehen Sie es sich an) hier auf Instagram )!
Ich kann nicht einmal zählen, wie viele Wale wir gesehen haben (nicht nur auf der Walbeobachtungstour, sondern auch auf der Lachsfischereitour). Es war wirklich die Erfahrung Ihres Lebens! Wir waren komplett umgeben von wunderschönem Meerwasser, Tonnen von Wildtieren und Bergketten, die wie aus einem Naturmagazin aussahen, es war kaum zu glauben, dass es echt war!
Ich habe ehrlich gesagt jeden Moment unserer Kreuzfahrt geliebt, die Aussicht war fantastisch, die Ausflüge waren atemberaubend und die Gesellschaft meiner Bloggerkollegen hat so viel Spaß gemacht! Ich kann nicht an Meeresfrüchte denken, ohne an unsere zu denken Alaska-Kreuzfahrt und natürlich hat es mich dazu inspiriert, noch mehr leckere Meeresfrüchterezepte für euch zu kreieren. Also, lass uns diese Lachspastetchen auf deinen Tisch bringen!
Wie man Lachspastetchen macht
Es dauert nicht lange, diese kleinen Fladen zu machen. Ich benutze Dosenlachs, aber du kannst verwenden übrig gebliebene Lachs .
- Flocken Sie den Lachs mit einer Gabel (überprüfen Sie noch einmal, ob beim Filetieren des Lachses Gräten übersehen wurden).
- Die Zwiebeln in Butter anbraten, damit sie weich werden.
- Vermenge deine Zutaten vorsichtig und kühle sie einige Minuten lang. Patties formen und nochmals kalt stellen.
- Frittieren Sie Ihre Lachspasteten, bis sie auf beiden Seiten goldbraun sind.
- Mit Dillgurken-Tartarsauce servieren.
Genau wie in meinem Favoriten Krabbenkuchen Rezept , die Abkühlschritte sind wichtig, damit diese Lachskuchen zusammenhalten ... Dies ist der perfekte Zeitpunkt, um Ihre Remoulade zuzubereiten.
r und b One Hit Wonders wonder
Was man mit Lachspastetchen servieren sollte
Lachspasteten sind eine so einfache Option zum Abendessen (oder auch für ein schnelles Mittagessen). Ich liebe es, ihnen zu dienen, während ich mit einem draußen sitze frischer Zucchinisalat oder ein schöner Salat mit Zitronenvinaigrette und ein Glas Weißwein.
5von12Stimmen BewertungRezept Einfache Lachspasteten
Vorbereitungszeit10 Protokoll Kochzeit10 Protokoll Ruhezeit30 Protokoll Gesamtzeitfünfzig Protokoll Portionen8 Pastetchen Autor Holly Nilsson Zarter flockiger Lachs, gemischt mit unseren Lieblingsgewürzen, ergibt die perfektesten Lachspasteten für eine einfache Mahlzeit!Zutaten
- ▢.zwei Esslöffel Butter
- ▢.½ Tasse Zwiebel fein gewürfelt
- ▢.zwei Büchsen Lachs 6 Unzen jeder oder 2-3 Tassen übrig gebliebene Lachsflocken
- ▢.eins Tasse Semmelbrösel geteilt
- ▢.eins Teelöffel Gewürze aus der alten Bucht
- ▢.zwei Eier
- ▢.eins Zitrone entsaftet und abgeschmeckt
- ▢.zwei Esslöffel frischer Dill gehackt
- ▢.zwei Esslöffel Petersilie gehackt
- ▢.zwei Esslöffel Olivenöl
Anweisungen
- Butter in einer Pfanne schmelzen und die Zwiebel etwa 3-4 Minuten dünsten, bis sie weich ist. Cool.
- In einer Schüssel abgetropften Lachs, ½ Tasse Semmelbrösel, altes Lorbeergewürz, Eier, Zitrone, Dill und Petersilie vermischen. Gekochte Zwiebeln hinzufügen und mischen.
- Mischung 15 Minuten kalt stellen. Aus dem Kühlschrank nehmen und die Lachsmasse zu Frikadellen formen.
- Die restlichen ½ Tasse Semmelbrösel in eine flache Schüssel geben. Tauchen Sie die Lachsfladen in die Semmelbrösel und drücken Sie sie vorsichtig fest. Mindestens 20 Minuten oder bis zu 1 Stunde in den Kühlschrank stellen (dies hilft ihnen, ihre Form zu halten).
- Pfanne oder Gusseisenpfanne bei mittlerer Hitze vorheizen. Olivenöl in die Pfanne geben und Lachspastetchen goldbraun braten.
- Nach Belieben mit Remoulade und weiteren Kräutern servieren.
Ernährungsinformation
Kalorien:176,Kohlenhydrate:12g,Protein:13g,Fett:8g,Gesättigte Fettsäuren:zweig,Cholesterin:75mg,Natrium:162mg,Kalium:325mg,Faser:einsg,Zucker:einsg,Vitamin A:265IE,Vitamin C:9.2mg,Kalzium:47mg,Eisen:1,5mg(Die angegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen und können je nach Kochmethode und verwendeten Zutatenmarken variieren.)
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