Kürbisbutter ist der süße und herzhafte Aufstrich, von dem Sie nicht wussten, dass Sie ihn brauchen!
Diese hausgemachte Kürbisbutter ist einfach, weil sie Kürbispüree aus der Dose (oder den übrig gebliebenen Kürbis von Feiertagstorten) verwendet.
Eine gesündere Verbreitung
Kürbisaufstrich ist so gut! Es ist ein bisschen süß vom Apfelsaft und einem Hauch Ingwer und wie Apfelbutter , es hat viel weniger Fett als Butter.
Was also macht man mit Kürbisbutter? Auf Toast oder Muffins verteilen. Servieren Sie es mit Waffeln oder Pfannkuchen . In Haferflocken einrühren, einrollen Crepes … Die Möglichkeiten sind endlos.
Frieren Sie es in Eiswürfelbehältern ein und legen Sie die Würfel dann in Gefrierbeutel, um das ganze Jahr über zu verwenden!
Zutaten
KÜRBIS Kürbispüree aus der Dose ist gefragt, nicht zu verwechseln mit Kürbiskuchenfüllung. Kein Dosenkürbis? DIY dein eigenes hausgemachtes Kürbispüree .
SÜSSSTOFF Apfelsaft und Zucker versüßen diesen leckeren Kürbisaufstrich. Ersetzen Sie den Zucker durch braunen Zucker oder Ahornsirup oder sogar einen Zuckerersatz, falls gewünscht.
GEWÜRZE sind wirklich alles, was Sie brauchen, um Kürbisbutter richtig zum Glänzen zu bringen. Kürbiskuchen Gewürz und etwas extra Ingwer sind hier alles, was man braucht. Fühlen Sie sich frei, während des Kochvorgangs eine Prise Vanille hinzuzufügen, um die Aromen zu vertiefen.
Kürbisbutter herstellen
Hausgemachte cremige Kürbisbutter ist so einfach wie 1, 2, 3 zu machen!
- Alle Zutaten in einen Topf geben und verrühren.
- Auf niedriger Stufe nach Rezeptanleitung unten kochen, dabei häufig umrühren.
- Abkühlen und kühlen bis zu zwei Wochen. Frieren Sie es bis zu einem Jahr in einem Liter großen Reißverschlussbeutel oder Eiswürfelbehälter mit dem Datum auf der Außenseite ein und verwenden Sie es das ganze Jahr über.
Küchentipp : Kürbisbutter wird beim Abkühlen etwas dicker, also nicht zu lange kochen.
Mehr tolle Verwendungsmöglichkeiten
Verwenden Sie Kürbisbutter immer dann, wenn Sie einen schnellen Brotaufstrich oder Muffins benötigen, oder geben Sie sie in eine heiße Schüssel Haferflocken.
Amaretto sauer mit Süß-Sauer-Mix
- Du kannst sogar Kürbisbutter verwenden, um Kürbis-Ravioli zuzubereiten (reduziere den Zucker, wenn du ihn für Ravioli verwendest).
- Verdünnen Sie es mit einigen Hühnersuppe köcheln lassen, dann mit etwas Sahne und Salz und Pfeffer abschließen, um deine eigene Sauce für einen Nudelwurstauflauf zuzubereiten!
- Probiere es an hausgemachte Rosinenkleie-Muffins oder Lebkuchenmuffins.
- Schaufeln Sie einige in a gesunder Smoothie für einen extra Schuss Süße, Nährstoffe und Ballaststoffe!
Perfekte Kürbisrezepte
- Kürbiskuchen mit Schokoladenstückchen – feucht & flauschig
- Kürbis-Käsekuchen – so reich & dekadent
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- Einfache Kürbisriegel – mit Frischkäse-Frosting
- Apfel-Kürbis-Butter – perfekt auf Toast
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5vonzweiStimmen BewertungRezept Einfache Kürbisbutter
Vorbereitungszeit5 Protokoll Kochzeit25 Protokoll Gesamtzeit30 Protokoll Portionen18 Portionen Autor Holly Nilsson Süß und herzhaft, diese einfache Kürbisbutter ist perfekt auf Toast, Muffins oder frischen Brötchen zum Abendessen!Zutaten
- ▢.28 Unzen Kürbispüree konserviert oder frisch
- ▢.½ Tasse Apfelsaft
- ▢.½ Tasse Zucker oder Ahornsirup, oder nach Geschmack
- ▢.¼ Tasse Wasser
- ▢.eins Teelöffel Kürbiskuchen Gewürz oder Gewürze unten
- ▢.½ Teelöffel Ingwer
Anweisungen
- Alle Zutaten in einen mittelgroßen Topf geben.
- Auf niedriger Stufe köcheln lassen, dabei häufig umrühren, 25-30 Minuten oder bis es eingedickt ist.
- Kühlen und kühlen bis zu 2 Wochen.
Rezeptnotizen
Wenn Sie kein Kürbiskuchengewürz haben, kombinieren Sie das Folgende, um Ihr eigenes zuzubereiten.1 Teelöffel gemahlener Zimt, 1/4 Teelöffel gemahlene Muskatnuss, 1/4 Teelöffel gemahlener Ingwer, 1/8 Teelöffel Piment, 1/8 Teelöffel gemahlene Nelken Frisches Kürbispüree benötigt möglicherweise zusätzliche Kochzeit, je nachdem, wie viel Wasser sich im Kürbis befindet.
Ernährungsinformation
Portion:einsEsslöffel,Kalorien:40,Kohlenhydrate:10g,Protein:einsg,Fett:einsg,Gesättigte Fettsäuren:einsg,Natrium:3mg,Kalium:98mg,Faser:einsg,Zucker:8g,Vitamin A:6863IE,Vitamin C:zweimg,Kalzium:12mg,Eisen:einsmg(Die angegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen und können je nach Kochmethode und verwendeten Zutatenmarken variieren.)
KursDip, Dressing, Sauce
