Gebackener Reis ist eine kinderleichte Methode, um flauschige, zarte Körner mit genau der richtigen Textur zu erhalten. Kombinieren Sie Reis, Wasser und Butter und lassen Sie es im Ofen statt auf dem Herd backen.
Einer der Gründe, warum im Ofen gebackener Reis fabelhaft wird, ist, dass die Hitze während des gesamten Kochzyklus gleichmäßiger verteilt wird. Es ist auch perfekt, um nebenher in den Ofen zu knallen Im Ofen gebackene Hähnchenbrust , mariniertes Schweinefilet , oder mit Hühner cordon bleu !
Tipps für die Zubereitung von gebackenem Reis
Um den besten weißen Reis in den Ofen zu bekommen, befolgen Sie diese Tipps für den Rezepterfolg:
- Befolgen Sie die Verhältnisse im Rezept unten (und nicht die Verhältnisse auf der Packung)
- Das Hinzufügen von Butter verhindert, dass die Körner kleben.
- Kochen Sie das Wasser, bevor Sie es zum Reis geben.
- Decken Sie die Auflaufform fest mit Folie ab, um den Dampf einzuschließen.
- Lassen Sie den Reis 5-10 Minuten ruhen, nachdem Sie ihn aus dem Ofen genommen haben, bevor Sie ihn mit einer Gabel auflockern.
Du kannst ganz einfach machen gebackener brauner Reis Außerdem dauert die Zubereitung etwas länger.
Welcher Reis ist am besten gebacken?
Jede Art von Reis kann gebacken werden. Beachten Sie jedoch, dass die Garzeiten stark variieren können. Basmatireis ist eine der am schnellsten kochenden Sorten. Brauner Reis hingegen braucht mehr als doppelt so lange wie herkömmlicher weißer Reis.
In diesem Rezept wird normaler weißer Langkornreis verwendet. Wenn Sie die Reissorte ändern, müssen Sie die Kochzeit anpassen.
Was man mit gebackenem Reis servieren sollte
Gebackener Reis ist die perfekte stärkehaltige Beilage, die gut zu frechen Rezepten wie passt Salisbury Steak oder Crock Pot Schweinekoteletts mit Pilzsauce . Es ist eine einfache Möglichkeit, Reis für vorzubereiten gebratener Reis auch, oder für General Tso's Chicken !
Reisreste halten sich im Kühlschrank bis zu vier Tage oder im Gefrierschrank bis zu vier Monate.
Reis aufwärmen
Um Reis im Backofen oder Toaster aufzuwärmen, brechen Sie alle Klumpen vorsichtig auf und befeuchten Sie sie leicht mit einem kleinen Spritzer Wasser. Fest abdecken und bei 300 ° F etwa 20 Minuten backen.
Einfache Möglichkeiten, Reis zu kochen
- Brauner Reis – im Ofen oder Herd zubereitet
- Einfacher Reispilaf – gefüllt mit Gemüse!
- Koriander Limonenreis – herrlich pikante Frische!
- Schmutziger Reis – südliches Grundnahrungsmittel für Hausmannskost
- Knoblauchbutterreis – voller Geschmack!
4,91von62Stimmen BewertungRezept Einfacher Ofengebackener Reis
Vorbereitungszeit5 Protokoll Kochzeit22 Protokoll Gesamtzeit27 Protokoll Portionen4 Autor Holly Nilsson Eine praktisch narrensichere Methode, um flauschige, zarte Körner mit genau der richtigen Textur zu erhalten.Zutaten
- ▢.eins Tasse weißer Langkornreis
- ▢.1 Tassen kochendes Wasser
- ▢.zwei Esslöffel Butter
- ▢.eins Teelöffel Salz
Anweisungen
- Backofen auf 375°F vorheizen.
- Alle Zutaten in eine 2 qt Auflaufform geben und umrühren. Fest abdecken.
- Backen, bis das Wasser absorbiert ist, 22 - 27 Minuten.
- 5 Minuten ruhen. Mit einer Gabel auflockern und servieren.
Rezeptnotizen
Dies kann in einer 9x13-Pfanne verdoppelt werden.Ernährungsinformation
Kalorien:219,Kohlenhydrate:37g,Protein:3g,Fett:6g,Gesättigte Fettsäuren:4g,Cholesterin:fünfzehnmg,Natrium:639mg,Kalium:53mg,Faser:einsg,Zucker:einsg,Vitamin A:175IE,Kalzium:16mg,Eisen:einsmg(Die angegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen und können je nach Kochmethode und verwendeten Zutatenmarken variieren.)
KursBeilage
