Einfache Krabbenkuchen

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Dieses einfache Rezept für Krabbenkuchen ist nicht nur einfach zu befolgen, es macht auch die erstaunlichsten Krabbenkuchen. Saftig, voller fleischiger Krabbenstücke und mit schönen frischen Aromen.





Streiche für deine Familie

Diese einfachen Krabbenkuchen können als Snack oder Vorspeise oder sogar als Hauptgericht mit einem schönen frischen serviert werden Gurken-Dill-Salat mit Zitronen-Vinaigrette !

Gusseiserne Pfanne mit Krabbenkuchen und Zitrone





Wenn Sie nach einem einfachen und köstlichen Rezept suchen, um Ihre Gäste zu beeindrucken, suchen Sie nicht weiter, dieses Krabbenkuchen-Rezept ist immer ein Gewinner.

Diese Krabbenkuchen sind so saftig und voller frischer Aromen aus Zitronenschale und frischen Kräutern (Petersilie oder Koriander), dass sie unwiderstehlich sind. Hassen Sie es nicht, wenn Sie in ein Restaurant gehen, einen teuren Teller Krabbenkuchen bestellen, nur um festzustellen, dass wahrscheinlich mehr Semmelbrösel als Krabbenfleisch verwendet werden?! Mit diesem Krabbenkuchen-Rezept können Sie sicher sein, dass Ihre Krabbenkuchen vor süßem Krabbengeschmack und -textur platzen.



Wie man Krabbenkuchen macht

Das Beste daran ist, dass Sie sehen werden, dass dies ein einfaches Krabbenkuchenrezept ist. Zunächst müssen Sie nur sicherstellen, dass Sie hochwertiges Krabbenfleisch und frische Zutaten verwenden. Danach alle Zutaten in eine Schüssel geben, verrühren und die Krabbenfrikadellen wie kleine Krabbenfrikadellen formen. Wenn Sie Zeit haben, können Sie sie vor dem Kochen kühlen. Dies wird ihnen helfen, ihren Anteil beim Kochen zu halten. Wenn sie fertig sind, von jeder Seite goldbraun anbraten und mit Remoulade und einem Spritzer Zitronensaft servieren.

Was ist ein Krabbenkuchen?

Ein Krabbenkuchen ist eine in den Vereinigten Staaten sehr beliebte Art von Fischkuchen, der aus Krabbenfleisch und anderen Zutaten wie Semmelbrösel, Mayonnaise, Eiern und Gewürzen hergestellt wird.

Krabbenkuchen mit Sauerrahm und Petersilie



Was ist eine gute Sauce für Krabbenkuchen?

Ich liebe es, Krabbenkuchen in Remoulade zu tauchen! Dieses einfache Rezept für Remoulade dauert nur wenige Minuten und ist perfekt für Krabbenkuchen, aber auch für jedes andere Fischgericht, das Sie haben!

Durchschnittsgewicht eines 14-jährigen

Rezept für Remoulade

  • 1 TasseVollfettMayonnaise
  • 2 Esslöffel süßer Gurkengenuss
  • 1 Teelöffel Dijon oder Stone Ground Senf
  • 1 Esslöffel gehackte süße Zwiebel
  • 2 Esslöffel Zitronensaft oder nach Geschmack
  • 1 Esslöffel gehackte Petersilie
  • Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Um die Remoulade zuzubereiten, alle Zutaten in einer mittelgroßen Schüssel vermischen, bis sie vollständig vermischt sind. Mit Krabbenkuchen servieren.

Stapel auf Krabbenkuchen auf einem Teller mit Sauerrahm

Welche Beilagen passen zu Krabbenkuchen?

Ich persönlich serviere sie gerne mit einem einfachen grünen Salat mit Tomaten und Gurken. Hier noch ein paar Vorschläge:

Krabbenkuchen in einer gusseisernen Pfanne 4,95von3. 4Stimmen BewertungRezept

Einfache Krabbenkuchen

Vorbereitungszeitfünfzehn Protokoll Kochzeit10 Protokoll Kühlzeit (Vorbereitung)eins Stunde Gesamtzeiteins Stunde 25 Protokoll Portionen8 Krabbenkuchen AutorCatherine Castravet Ein einfach zu befolgendes Krabbenkuchen-Rezept, das die tollsten Krabbenkuchen macht. Saftig, voller fleischiger Krabbenstücke und mit schönen frischen Aromen.

Zutaten

  • ▢.eins Pfund Jumbo Klumpen Krabbenfleisch
  • ▢.½ Tasse Mayonnaise
  • ▢.eins großes Ei geschlagen
  • ▢.eins Esslöffel Dijon oder Stone Ground Senf
  • ▢.eins Esslöffel Worcestersauce
  • ▢.eins Teelöffel Old Bay Gewürz
  • ▢.4 Striche scharfe Soße oder nach Geschmack
  • ▢.½ Tasse Panko Brotkrumen geschmacksneutral
  • ▢.zwei Esslöffel fein gehackte frische Petersilie
  • ▢.eins Esslöffel Zitronenschale
  • ▢.eins Teelöffel Koscheres Salz oder nach Geschmack
  • ▢.eins Teelöffel weißer gemahlener Pfeffer oder nach Geschmack
  • ▢.¼ Tasse Rapsöl
  • ▢.Zitronenscheiben Zum Servieren

Anweisungen

  • Überprüfen Sie das Fleisch auf harten und scharfen Knorpel, entfernen und entsorgen Sie ihn.
  • In einer kleinen Schüssel Mayonnaise, Ei, Senf, Worcestershire-Sauce, scharfe Sauce und Old Bay-Gewürz mischen.
  • Krabbenfleisch, Semmelbrösel, gehackte Petersilie, Zitronenschale, Salz und Pfeffer in die Schüssel geben. Die Mischung vorsichtig mit den Händen falten, bis sie sich gerade verbunden hat. Achten Sie darauf, das Krabbenfleisch nicht mehr zu zerkleinern.
  • Zu 6-8 Krabbenkuchen formen, jeweils etwa ½ Tasse und auf einen Teller oder ein Backblech legen. Abdecken und mindestens 1 Stunde kalt stellen.
  • 2 EL Öl in eine große beschichtete Pfanne geben und bei mittlerer Hitze erhitzen. Krabbenkuchen etwa 3-5 Minuten kochen, bis sie leicht gebräunt sind. Fügen Sie bei Bedarf mehr Öl hinzu und behutsam darüber. 3-5 Minuten kochen.
  • Sofort mit Remoulade und Zitronenspalten servieren.

Rezeptnotizen

Die Zubereitungszeit beinhaltet 60 Minuten Kühlung.

Ernährungsinformation

Kalorien:232,Kohlenhydrate:3g,Protein:elfg,Fett:18g,Gesättigte Fettsäuren:zweig,Cholesterin:fünfzigmg,Natrium:938mg,Kalium:153mg,Vitamin A:145IE,Vitamin C:6.8mg,Kalzium:42mg,Eisen:einsmg

(Die angegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen und können je nach Kochmethode und verwendeten Zutatenmarken variieren.)

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