Crock Pot Mac und Käse

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Dieser Crock Pot Mac and Cheese ist ein Familienfavorit! Ellenbogen-Makkaroni-Nudeln werden in einer reichhaltigen Käsesauce langsam gekocht.

Es ist großartig als Feiertagsseite und ein Favorit für das Sonntagsessen. Dieses einfache Mac- und Käserezept benötigt nur wenige Minuten Vorbereitungszeit und kommt jedes Mal perfekt aus dem Slow Cooker!

Warum dies der beste Crock Pot Mac & Cheese aller Zeiten ist.

Hausgemachter Mac und Käse ist mein persönliches Lieblingsessen und ich kann Ihnen versichern, dass dies die besten Crock Pot Makkaroni und Käse sind, die ich je gegessen habe!

• Ungewöhnliche Zutaten, erstaunlicher Geschmack . Das Rezept (und die Bewertungen) sprechen für sich.
• Es hat ein perfekte Konsistenz jedes Mal (und die Pasta ist nicht matschig).
• Dieses Rezept dauert nur ca 10 Minuten Vorbereitung und der Slow Cooker erledigt den Rest.
• Dieses Rezept kann sein verdoppelt für eine Menge (und zum Servieren warm gelassen).
Alle lieben dieses Rezeptwenn ich es schaffe.

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Warum dieses Rezept funktioniert

1. Vorgekochte Nudeln

Vorkochen Die Pasta sorgt dafür, dass es jedes Mal perfekt ist. Ich habe unzählige Mac- und Käserezepte ohne Kochen getestet (mit ungekochten Nudeln). Je nach Marke kann die Pasta matschig oder gummiartig werden und ich finde sie inkonsistent.

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Die Makkaroni überkochen 2 Minuten weniger als auf Ihrem Paket angegeben (also ziemlich fest) verhindert, dass es matschig wird.

2. Saucenzutaten

Ich bevorzuge Crock Pot Makkaroni ohne Kondensmilch oder Velveeta-Käse. Obwohl einige der Zutaten in diesem Rezept seltsam erscheinen mögen, ergeben sie wirklich eine großartige Käsesauce!

Eine traditionelle Sahnesauce oder Käsesauce hält sich im Slow Cooker nicht gut, da Milchprodukte im Topftopf gerinnen und/oder sich trennen können.

Die Zugabe von Mayonnaise klingt seltsam und selbst wenn Sie Mayonnaise nicht lieben, funktioniert es (wie Sie an den Bewertungen zu diesem Rezept unten sehen können). Normale oder leichte Mayonnaise (oder Dressing) wird funktionieren.

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Crock Pot Mac and Cheese ist perfekt für Camping oder Potlucks , im Grunde überall dort, wo Sie keinen Backofen haben.

Es ist auch eine großartige Möglichkeit, Platz im Ofen für das Thanksgiving-Dinner zu sparen (einschließlich Truthahn und Füllung !) und nebenbei kochen.

Wie man Crock Pot Mac und Käse macht

Diese Slow-Cooker-Makkaroni und -Käse brauchen weniger als 10 Minuten, um in den Crock Pot zu gelangen, und dann kann es losgehen!

1. Kochen Sie die Nudeln etwa 2 Minuten weniger als auf der Packung angegeben.
2. Während die Pasta kocht, den scharfen Cheddar-Käse zerkleinern.
3. Alle Zutaten in den Slow Cooker geben und kochen nach dem Rezept unten .

Tipps zur Perfektion

Pasta -Die Nudeln nicht zu lange kochen, sie sollten nach dem Kochen sehr fest sein. Das Spülen der Nudeln verhindert das Kochen. Käse -Zerkleinern Sie den Käse von einem Block, vorgeschredderter Käse funktioniert nicht so gut. Kochzeit -Überprüfen Sie die Pasta früh, langsame Kocher können variieren. Rezept verdoppeln –Eine einzelne Charge dieses Slow-Cooker-Mac wird in einem 4qt-Slow-Cooker gekocht. Um dieses Rezept zu verdoppeln, kochen Sie in einem 6QT Crockpot. 2 1/2 Stunden auf höchster Stufe kochen, nach 1 Stunde und 2 Stunden umrühren. (Versuchen Sie beim Rühren, dies so schnell wie möglich zu tun, um die Hitze im Inneren zu halten). Machen Sie weiter –Um dies im Voraus zuzubereiten, alle Zutaten außer den Nudeln mischen. Die Nudeln können vorgekocht, gespült und abgekühlt werden. Die Pasta- und Saucenzutaten kurz vor dem Kochen in den Topftopf geben. Backen im Backofen –Wenn Sie es vorziehen oder wenn Sie wenig Zeit haben, können Sie dies im Ofen backen (und das habe ich viele Male!). Den Ofen auf 350 ° F vorheizen. 30 Minuten abgedeckt und 30 Minuten offen backen.

Hinweis: Slowcooker können variieren! Möglicherweise müssen Sie die Zeit für Ihren Slow Cooker etwas anpassen. Wenn Ihr Crock Pot Mac and Cheese früh fertig ist, können Sie Ihren Slow Cooker auf warm stellen.

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Crock Pot Mac und Käse

Zutaten

• ▢.zwei Tassen ungekochte Ellenbogen-Makkaroni
• ▢.10 ½ Unzen Kondensierte Hühnercremesuppe
• ▢.3 Tassen Cheddar-Käse zerfetzt
• ▢.eins Tasse Greyerzer Käse zerfetzt
• ▢.½ Tasse Mayonnaise
• ▢.½ Tasse Sauerrahm normal oder leicht
• ▢.eins Teelöffel Zwiebelpulver
• ▢.½ Teelöffel trockenes Senfpulver
• ▢.½ Teelöffel Pfeffer

Anweisungen

• Makkaroni-Nudeln nach Anleitung kochen, damit sie sehr al dente werden. (Ich koche sie mindestens 1-2 Minuten weniger als auf der Tüte angegeben. Meine hat 5 Minuten gekocht). Abgießen und unter kaltem Wasser abspülen.
• Kombinieren Sie alle Zutaten in einem 4qt Slow Cooker und kochen Sie 2 Stunden lang auf hoher Stufe oder 3 Stunden lang auf niedriger Stufe, wobei Sie ein- oder zweimal umrühren.
• Heiß servieren.

Rezeptnotizen

Pasta -Die Nudeln nicht zu lange kochen, sie sollten nach dem Kochen sehr fest sein. Das Spülen der Nudeln verhindert das Kochen. Käse -Zerkleinern Sie den Käse von einem Block, vorgeschredderter Käse funktioniert nicht so gut. Wenn Sie keinen Gruyère-Käse haben, können Sie stattdessen 4 Tassen Cheddar verwenden. Kochzeit -Überprüfen Sie die Pasta früh, langsame Kocher können variieren. Das Rezept verdoppeln -Um dieses Rezept zu verdoppeln, verwenden Sie einen 6QT Crockpot. 2 1/2 Stunden auf höchster Stufe kochen, nach 1 Stunde und 2 Stunden umrühren. (Versuchen Sie beim Rühren, dies so schnell wie möglich zu tun, um die Hitze im Inneren zu halten). Machen Sie weiter -Um dies im Voraus zuzubereiten, alle Zutaten außer den Nudeln mischen. Die Nudeln können vorgekocht, gespült und abgekühlt werden. Kombinieren Sie die Pasta- und Saucenzutaten kurz vor dem Kochen im Crockpot. Backen im Ofen -Wenn Sie es vorziehen oder wenn Sie wenig Zeit haben, können Sie dies im Ofen backen (und das habe ich viele Male!). Den Ofen auf 350 ° F vorheizen. 30 Minuten abgedeckt und 30 Minuten offen backen.

Ernährungsinformation

(Die angegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen und können je nach Kochmethode und verwendeten Zutatenmarken variieren.)

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