Klassisches Rezept für gefüllte Muscheln

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Dies Klassisches Rezept für gefüllte Muscheln Einfacher geht's nicht! Hergestellt mit Ricotta, Spinat und italienischen Kräutern und Gewürzen, bedeckt mit Marinara-Sauce und mit Käse übergossen.

Mit Ricotta gefüllte Muscheln eignen sich perfekt zum Vorbereiten und machen einen großartigen Tiefkühlkost zu einem späteren Zeitpunkt zu genießen. Fügen Sie eine Seite von hinzu Knoblauchbrot und ein gemischter Salat für ein leckeres Essen!

Käse und Pasta sind nur eine dieser Kombinationen, die meiner Meinung nach niemand ablehnen kann. Von Lasagne zu Maccaroni und Käse Für diese gefüllten Muscheln ist käsige Pasta einfach das ultimative Komfortessen!

Ich habe diese Schalen mit einer Mischung aus Ricotta, Parmesan, Spinat und italienischen Kräutern gefüllt, aber Sie können die Dinge vermischen und nach Belieben Romano-Käse oder andere Kräuter hinzufügen. Im Garten explodieren frische Kräuter? Werfen Sie diese stattdessen ein!

Gefüllte Muscheln eignen sich perfekt zum Verschenken an eine Familie mit einem neuen Baby oder jemand anderen in Not, da sie einfach zuzubereiten sind und die cremige, beruhigende Füllung dieses Rezept zu einem Hit für jeden am Esstisch macht.

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Wie man gefüllte Muscheln herstellt

Gefüllte Muscheln sind relativ einfach herzustellen, wenn Sie ein paar Tricks im Ärmel haben.

So wird's gemacht:

1. Nudeln kochen: Schalen leicht unterkochen (nur bis al dente). Etwas fester ist unbedingt erforderlich, da sie später gebacken werden
2. Füllung herstellen: Käse/Spinat-Mischung vorbereiten.
3. Muscheln füllen: Füllen Sie die Muscheln. Gefüllte Muscheln müssen etwa 30-35 Minuten backen oder bis sie sprudeln.

TIPPS für gefüllte Muscheln

• Schalen kochen nur bis al dente (oder sogar etwas weniger). Wenn du sie zu lange kochst, zerfallen sie, wenn du versuchst, sie zu füllen.
• Benutze einen Spritzbeutel oder ein großer Ziploc-Beutel mit abgeschnittener Spitze, um Ihre Muscheln zu füllen – so geht es so schnell und mit viel weniger Schmutz!
Wählen Sie Zutaten, die Sie mögen. Wenn Sie Basilikum nicht mögen, fügen Sie kein Basilikum hinzu. Wenn Sie Ricotta nicht mögen, probieren Sie Frischkäse oder Hüttenkäse!
• Wählen Sie eine Flasche Marinara mit großartigem Geschmack und einfachen Zutaten oder noch besser, machen Sie Hausgemachte Marinara Sauce .
• Tauschen Sie für eine herzhaftere Mahlzeit Marinara aus und machen Sie gefüllte Muscheln mit Fleischsauce.
• Verdoppeln Sie das Rezept und machen Sie eine zweite Charge zum Einfrieren für später.

Wie lange können Sie gefüllte Muscheln im Kühlschrank aufbewahren?

Gefüllte Nudelschalen sind perfekt für Dinnerpartys, geschäftige Wochenabende und zum Verschenken an eine neue Mutter oder Familie in der Nachbarschaft, da sie im Voraus zubereitet und bis zum Servieren gekühlt werden können.

Sie können diese gefüllten Schalen bis zu 24 Stunden im Voraus befüllen und kühlen, vorausgesetzt, alle Ihre Zutaten sind so frisch wie möglich. Dann einfach in den Ofen stellen und nach Anweisung backen.

Gefüllte Muscheln einfrieren

Alternativ können Sie gefüllte Schalen zubereiten und bis zu 3 Monate einfrieren.

Um gefüllte Schalen einzufrieren, legen Sie sie wie angegeben in die Auflaufform und bedecken Sie sie mit Plastikfolie, indem Sie die Folie gegen die Schalen drücken, um so viel Luft wie möglich zu entfernen. Mit Folie abdecken und beschriften. Bis zu 2 Monate einfrieren.

So kochen Sie gefrorene gefüllte Muscheln: 24 Stunden im Kühlschrank auftauen. Backofen auf 350 °F vorheizen und Plastikfolie entfernen . 40 Minuten backen oder bis sie heiß und sprudelnd sind. Folie entfernen und weitere 5 Minuten backen.

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Klassisches Rezept für gefüllte Muscheln

Zutaten

• ▢.24 Jumbo-Pasta-Schalen
• ▢.475 Gramm extra glatter Ricotta-Käse etwa 2 Tassen
• ▢.225 Gramm gefrorener Spinat aufgetaut und trocken gepresst (ca. ½ Tasse)
• ▢.⅓. Tasse + 2 Esslöffel Parmesan Käse
• ▢.eins Ei
• ▢.eins Teelöffel Salz
• ▢.½ Teelöffel getrocknete Petersilie
• ▢.¼ Teelöffel getrocknetes Basilikum
• ▢.¼ Teelöffel getrockneter Oregano
• ▢.Prise schwarzer Pfeffer
• ▢.2 ½ Tassen Marinara-Sauce
• ▢.eins Tasse Mozzarella Käse zerfetzt

Anweisungen

• Bringen Sie einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen. Nudelschalen hinzufügen, auf ein niedriges Kochen reduzieren und nur bissfest kochen (ca. 8 Minuten). Abgießen und sofort unter kaltem Wasser abkühlen lassen.
• Ricotta, Spinat, Tasse Parmesan, Ei, Salz, Petersilie, Basilikum, Oregano und Pfeffer verrühren. In einen Spritzbeutel oder großen Reißverschlussbeutel geben und das Ende abschneiden.
• Fetten Sie eine 9x13' Auflaufform leicht mit Antihaftspray ein und verteilen Sie 1 Tasse Marinara-Sauce auf dem Boden.
• Heizen Sie den Ofen auf 350 ° F vor.
• Die Ricotta-Masse gleichmäßig auf die Schalen verteilen und in die vorbereitete Pfanne geben. Möglicherweise müssen Sie ein wenig quetschen, um zu passen, das ist in Ordnung.
• Mit restlicher Marinara-Sauce, Mozzarella-Käse und 2 Esslöffel Parmesan-Käse belegen. 30 Minuten backen oder bis die Ränder sprudeln und der Käse geschmolzen ist. Dienen.

Ernährungsinformation

(Die angegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen und können je nach Kochmethode und verwendeten Zutatenmarken variieren.)

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