Schokoladen-Mayonnaise-Kuchen muss einer der dekadentesten, leckersten und einfachsten Kuchen sein, die ich je gemacht habe! Einfach alle Zutaten miteinander vermischen, in eine Pfanne geben und backen. Das ist es! Sie werden nie wieder eine fertige Kuchenmischung verwenden wollen, wenn Sie dieses Rezept ausprobiert haben!
Ich bin definitiv kein Kuchen-Snob, ich verwende zur Not gerne eine Kuchenmischung in Dosen (oder sogar um sie wie in meinem Lieblings-Schoko-Bananen-Kuchen zu veredeln). Aber im Ernst, dieser Mayonnaise-Kuchen lässt selbst verpackte Kuchenmischungen wie Arbeit erscheinen! Zutaten mischen, in eine Pfanne gießen, backen… fertig!
Wenn Sie glauben, im Herzen kein Bäcker zu sein, werden Sie dieses Rezept für Schokoladen-Mayonnaise-Kuchen lieben, weil es so einfach ist – sogar Sie können es perfekt backen!
Lassen Sie sich nicht von der Vorstellung von Mayonnaise in einem Kuchen abschrecken. Mayonnaise besteht im Grunde aus Öl und Eiern, die in so ziemlich jedem Kuchenrezept enthalten sind, und macht diesen Kuchen wirklich feucht und dekadent.
TIPPS FÜR EINE PERFEKTE KUCHEN
- Verwenden von voll fette Mayonnaise bringt die besten Ergebnisse. Leichte Versionen funktionieren, aber es ändert die Textur des Kuchens und macht ihn zäher.
- nicht übermischen der Teig. Es kann etwas klumpig erscheinen, aber das ist in Ordnung.
- Benutzen Zimmertemperatur Eier. Wenn deine Eier kalt sind, lege sie einige Minuten in eine Schüssel mit warmem Wasser. In diesem Rezept sind keine Eier enthalten, aber ein toller Tipp beim Kuchenbacken im Allgemeinen!
- Wann Mehl messen Es ist wichtig, daran zu denken, es nicht direkt aus Ihrem Mehlbehälter in den Messbecher zu schöpfen (dadurch wird es zusammengedrückt und es wird zu viel Mehl gemessen). Löffeln Sie das Mehl einfach in Ihren trockenen Messbecher und glätten Sie den Überschuss mit einem Lineal.
- Nicht überbacken dein Kuchen. Überprüfen Sie dies, indem Sie einen Zahnstocher in den Kuchen stecken. Wenn der Zahnstocher sauber herauskommt, ist Ihr Kuchen gut.
Ich kann mich erinnern, dass ich ein Teenager war und die Mutter meiner Freundin einen Mayonnaisekuchen gebacken hat. Ich muss zugeben, dass ich mich 3o Jahre später immer noch an diesen saftigen, zarten Kuchen erinnere und wie toll er war! Als ich einen Stapel Vintage-Rezeptbücher in die Finger bekam und dieses Rezept wieder sah, wusste ich, dass ich es machen musste. Es gibt einen guten Grund, warum es dieses altmodische Mayonnaise-Kuchenrezept schon so lange gibt!
Sie können jede Art von Zuckerguss für diesen Kuchen verwenden, einschließlich meiner One Minute Easy Chocolate Frosting oder mein Lieblings-Schokoladen-Ganache-Zuckerguss. Dieser Schokoladen-Mayonnaise-Kuchen ist so wunderbar einfach und unglaublich lecker, dass Ihre Freunde nach dem Rezept fragen werden!
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4,91von222Stimmen BewertungRezept Schokoladen-Mayonnaise-Kuchen
Vorbereitungszeit10 Protokoll Kochzeit30 Protokoll Gesamtzeit40 Protokoll Portionen16 9 x 13 Brot Autor Holly Nilsson Schokoladen-Mayonnaise-Kuchen muss einer der dekadentesten, leckersten und einfachsten Kuchen sein, die ich je gemacht habe! Einfach alle Zutaten miteinander vermischen, in eine Pfanne geben und backen. Das ist es! Sie werden nie wieder eine fertige Kuchenmischung verwenden wollen, wenn Sie dieses Rezept ausprobiert haben!Zutaten
- ▢.zwei Tassen Mehl
- ▢.eins Tasse Zucker
- ▢.zwei Teelöffel Backsoda
- ▢.eins Teelöffel Vanilleextrakt
- ▢.½ Tasse ungesüßtes Kakaopulver
- ▢.eins Tasse cremiges Salatdressing Miracle Whip oder Mayonnaise
- ▢.eins Tasse Wasser lauwarm
Anweisungen
- Backofen auf 350 °F vorheizen.
- Eine 9x13 Zoll große Auflaufform einfetten und bemehlen.
- Alle Zutaten in einer großen Schüssel vermischen.
- In eine vorbereitete Auflaufform gießen.
- Im vorgeheizten Ofen etwa 30 Minuten backen oder bis ein in die Mitte gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt.
- Vollständig abkühlen lassen.
Ernährungsinformation
Kalorien:207,Kohlenhydrate:26g,Protein:zweig,Fett:elfg,Gesättigte Fettsäuren:einsg,Cholesterin:5mg,Natrium:248mg,Kalium:60mg,Faser:einsg,Zucker:12g,Vitamin A:10IE,Kalzium:7mg,Eisen:1.1mg(Die angegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen und können je nach Kochmethode und verwendeten Zutatenmarken variieren.)
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