Dieses einfache hausgemachte Rezept für Chipotle-Aioli-Sauce ist so vielseitig, dass es das ganze Jahr über in Ihrem Kühlschrank steht!
Verdoppeln Sie diesen schnellen, würzigen Mayo-Aufstrich, denn er ist eines der besten Gewürze, die jemals in den Kühlschrank kamen! Ein Standard Aioli-Rezept ist eine Mayonnaise-Basis mit Knoblauch und anderen Zusätzen, diese einfache Version fügt auch ein wenig Hitze hinzu!
Zutaten/Variationen
MAYONNAISE Sie können im Laden gekaufte Mayonnaise verwenden oder Ihre eigene herstellen Hausgemachte Mayonnaise . Leicht oder normal funktionieren beide hervorragend!
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GEWÜRZE Knoblauch, Zwiebelpulver und Kreuzkümmel werden mit der Mayo vermischt, um ihr diesen herzhaften Geschmack zu verleihen!
CHIPOTLE Bring die Hitze mit! Chipotle Paprika fein gehackt. Chiptole-Pulver funktioniert zur Not.
VARIANTEN Wenn es kein Chipotle-Pulver oder Paprika gibt, dann verwende Sriracha oder hacke ein paar Jalapenos! Fügen Sie so viel oder so wenig Hitze hinzu, wie Sie verkraften können.
Wie man Chipotle Aioli macht
Das geht so schnell, es ist in 1,2,3 fertig!
eindeutige Namen, die mit j . beginnen
- Knoblauch mit Salz zerdrücken, bis eine Paste entsteht.
- Fügen Sie den zerdrückten Knoblauch mit den restlichen Zutaten in eine Schüssel (gemäß Rezept unten).
- Mit Salz und Pfeffer würzen und gekühlt aufbewahren.
So speichern Sie
- Bewahre Chipotle-Aioli in einem luftdichten Behälter oder einem Einmachglas auf. Es sollte etwa 2-3 Tage dauern. Bevor Sie Aioli verwenden, schütteln oder rühren Sie sie um. Bei längerer Lagerung besteht die Gefahr, dass der Knoblauch Botulismus produziert, ein ernsthaftes Gift, und dieses Risiko ist nicht unbedingt einzugehen.
- Fügen Sie diese Aioli zu Marinaden oder sogar zu Suppe, Eintopf oder Brühe hinzu! Ganz toll im Topf Kartoffelpüree , auch!
Die besten Dipper!
Wir lieben Chipotle-Aioli, weil sie cremig, herzhaft und ein bisschen scharf ist! Versuchen Sie es mit:
- Die besten käsigen Grissini – mit Pizzateig gemacht
- Gebackene Fischnuggets - kinderfreundlich
- Süßkartoffelspalten - ofengebacken
- Einfach im Ofen gebratener Spargel – fertig in weniger als 15 Minuten
- Heißluftfritteuse mit Hühnchen – ein Liebling der Familie
- Knusprig frittierte Zucchini – super zum dippen
- Süßkartoffelpommes – süß & herzhaft
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5von9Stimmen BewertungRezeptChipotle Aioli
Vorbereitungszeit5 Protokoll Kochzeit5 Protokoll Gesamtzeit10 Protokoll Portionen8 Esslöffel Autor Holly Nilsson Dieser Chipotle-Aioli-Dip ist cremig, würzig und bietet die perfekte Wärmemenge!Zutaten
- ▢.eins Knoblauchzehe klein
- ▢.¼ Teelöffel koscheres Salz
- ▢.½ Tasse Mayonnaise
- ▢.¼ Teelöffel Zwiebelpulver
- ▢.eins Esslöffel Chipotle Pfeffer* fein gehackt
- ▢.eins Teelöffel frischer Limettensaft
- ▢.⅛. Teelöffel Kreuzkümmel
Anweisungen
- Knoblauchzehe auf ein Schneidebrett legen und salzen. Mit einer Gabel zerdrücken, bis eine Paste entsteht.
- Den zerdrückten Knoblauch mit den restlichen Zutaten in eine Schüssel geben.
- Gut vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Rezeptnotizen
Das hält sich 2-3 Tage im Kühlschrank. Bei längerer Lagerung besteht die Gefahr, dass der Knoblauch Botulismus produziert, ein ernsthaftes Gift, und dieses Risiko ist nicht unbedingt einzugehen. Chipotle-Pfeffer kann durch 1/2 Teelöffel Chipotle-Pulver ersetzt werden oder nach Geschmack.Fügen Sie mehr Chipotle-Pfeffer hinzu, um mehr Hitze zu erzielen.
Ernährungsinformation
Portion:einsEsslöffel,Kalorien:97,Kohlenhydrate:einsg,Protein:einsg,Fett:10g,Gesättigte Fettsäuren:zweig,Mehrfach ungesättigtes Fett:6g,Einfach ungesättigte Fettsäuren:zweig,Transfette:einsg,Cholesterin:6mg,Natrium:185mg,Kalium:6mg,Faser:einsg,Zucker:einsg,Vitamin A:104IE,Vitamin C:einsmg,Kalzium:zweimg,Eisen:einsmg(Die angegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen und können je nach Kochmethode und verwendeten Zutatenmarken variieren.)
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