Wie man Papierkettenpuppen macht
Dieser Schinken-Kartoffel-Auflauf ist ein köstliches und sehr einfaches Abendessen! Schinken und Kartoffeln in einer hausgemachten Käsesauce erstickt! Es macht eine große Mahlzeit und die Zubereitung ist nicht teuer!
Das Beste daran ist, dass es sehr vielseitig ist… ersetze Cheddar durch Schweizer, ersetze Schinken durch Hühnchen… in diesem Rezept funktionieren sie alle wunderbar!
Eine andere Sache, die ich an diesem Rezept liebe, ist, dass es nicht mit Suppencreme beginnt. Ich bin kein großer Fan von Salz, daher verwende ich immer natriumarme Hühnerbrühe, aber jede Art funktioniert gut! Achten Sie darauf, Ihre Kartoffeln ziemlich klein zu schneiden (1/2 'x 1/2'), damit sie schnell garen. Ich lege mein 9×13 auch gerne auf ein Backblech, nur für den Fall, dass es übertropft. Die Sauce wird beim Stehen dickflüssig.
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REPIN SCHINKEN & KARTOFFELAUFTRITT
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4.92von74Stimmen BewertungRezept Käse-Schinken-Kartoffel-Auflauf
Vorbereitungszeitzwanzig Protokoll Kochzeiteins Stunde 5 Protokoll Gesamtzeiteins Stunde 25 Protokoll Portionen8 Autor Holly Nilsson Dieser Schinken-Kartoffel-Auflauf ist ein köstliches und sehr einfaches Abendessen! Schinken und Kartoffeln in einer hausgemachten Käsesauce erstickt! Es macht eine große Mahlzeit und die Zubereitung ist nicht teuer!Zutaten
Soße
- ▢.3 Esslöffel Butter
- ▢.3 ½ Esslöffel Mehl
- ▢.eins kleine Zwiebel
- ▢.¾. Tasse Milch
- ▢.eins Tasse Hühnerbrühe mit niedrigem Natriumgehalt
- ▢.Salz nach Geschmack
- ▢.½ Teelöffel Pfeffer
- ▢.eins Tasse scharfer Cheddar zerfetzt
Andere
- ▢.3 Pfund Kartoffeln geschält und gewürfelt
- ▢.zwei Tassen Schinken gewürfelt
- ▢.zwei Tassen gefrorene Erbsen aufgetaut
- ▢.eins Tasse scharfer Cheddarkäse oder nach Geschmack
Anweisungen
- Backofen auf 400 °C vorheizen.
- Bei mittlerer Hitze Butter in einem Topf schmelzen. Fügen Sie die Zwiebel hinzu und rühren Sie, bis sie weich ist, etwa 4 Minuten. Mehl hinzufügen und weitere 2 unter Rühren kochen.
- Gießen Sie Hühnerbrühe und Milch auf einmal ein. Bei mittlerer Hitze verquirlen, bis sie dick und sprudelnd sind. Vom Herd nehmen und Käse einrühren.
- ½ der Kartoffeln in eine 9×13 Pfanne geben. Mit Schinken und Erbsen bestreuen. Mit den restlichen Kartoffeln belegen. Soße darübergießen.
- Mit Folie abdecken und 45-50 Minuten backen oder bis die Kartoffeln gabelweich sind. Folie entfernen (vorsichtig, es dampft), mit restlichem Käse belegen und weitere 15-20 Minuten backen oder bis die Kartoffeln weich sind und der Käse leicht gebräunt ist.
Ernährungsinformation
Kalorien:396,Kohlenhydrate:32g,Protein:22g,Fett:zwanzigg,Gesättigte Fettsäuren:elfg,Cholesterin:63mg,Natrium:666mg,Kalium:997mg,Faser:6g,Zucker:3g,Vitamin A:735IE,Vitamin C:34.9mg,Kalzium:298mg,Eisen:6.8mg(Die angegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen und können je nach Kochmethode und verwendeten Zutatenmarken variieren.)
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