Brokkoli-Nudelsalat

Brokkoli-Nudelsalat ist zu jeder Jahreszeit das perfekte Gericht für einen Sommergrill oder ein Potluck-Dinner!

Zarte Nudeln, knuspriger frischer Brokkoli, rote Zwiebeln, Preiselbeeren und rauchiger Speck werden zusammen mit einem reichhaltigen cremigen Dressing zu einem köstlichen und frischen Salat geworfen, den jeder liebt! Süß, pikant und voller Geschmack, dieser Brokkoli-Nudelsalat wird eines der ersten Dinge sein, die von Ihrem Potluck-Tisch verschwunden sind!



Rühren Brokkoli Nudelsalat mit Holzlöffeln



Seit Jahren mache ich unseren Favoriten Brokkolisalat oder ein Nudelsalat (meistens Einfacher griechischer Nudelsalat ) für Versammlungen und Partys… als ich dachte, warum nicht beides kombinieren!



Brokkoli-Nudelsalat ist ein perfektes Potluck-Gericht, da es im Voraus für eine schnelle Last-Minute-Mahlzeit oder sogar als schnelles Mittagessen zubereitet werden kann. Ich liebe einen gehäuften Teller Pasta mit meinem Favoriten hausgemachte Pastasauce ! In den heißeren Sommermonaten neige ich mich jedoch häufiger zu einem gekühlten Nudelsalat!

Dieser Brokkoli-Nudelsalat ist eine fantastische, herzhafte Beilage Einfach gegrillte Hähnchenbrust oder perfekt Schweinefilet ! Obwohl ich es oft als Beilage serviere, ist es definitiv herzhaft genug, um auch als Hauptgericht zu dienen! Nudeln, Gemüse und ein bisschen Speck in jedem Bissen machen diesen einfachen Nudelsalat zu einem Favoriten!

Brokkoli-Nudelsalat in weißer Schüssel mit grünen Punkten



Wie macht man einen kalten Nudelsalat?

Einfacher geht es nicht mit einem kalten Nudelsalat:

  • Die Nudeln al dente kochen.
  • Gemüse und Add-Ins hacken.
  • Die Zutaten für das Dressing verquirlen.
  • Kombinieren und mischen! Bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren. Kinderleicht!!

Welches Gemüse können Sie einem Nudelsalat hinzufügen?

Offensichtlich ist dieser Brokkoli-Nudelsalat voll mit ... Sie haben es erraten, Brokkoli! Ich trinke manchmal Blumenkohl aus oder füge zerkleinerte Karotten, fein gehackte Zucchini oder rote Paprika hinzu. Experimentieren Sie mit Ihrem Lieblingsgemüse, je nachdem, was Sie zur Hand haben oder was in Ihrem Garten wächst!

Brokkoli-Nudelsalat wird mit zwei Holzlöffeln gerührt

Können Sie Nudelsalat im Voraus machen?

Ja! Tatsächlich ist es besser, wenn es im Voraus hergestellt wird, damit sich die Zutaten vermischen können! Dies macht es zum perfekten Gericht, um Glück zu bringen oder sich auf ein schnelles Abendessen unter der Woche vorzubereiten.

Wie lange hält der Nudelsalat im Kühlschrank?

Ein Nudelsalat sollte im Kühlschrank ca. 5 Tage haltbar sein. Sie müssen darauf achten, dass das Gemüse nicht zu feucht wird, aber in diesem Fall sollte der Brokkoli perfekt halten. Die Aromen werden sich tatsächlich nach einigen Stunden oder sogar einem Tag intensivieren, daher ist es eine gute Idee, Ihren Nudelsalat im Voraus zuzubereiten.

Brokkoli-Nudelsalat wird mit zwei Holzlöffeln gerührt 5von4Stimmen RezensionRezept

Brokkoli-Nudelsalat

Vorbereitungszeitfünfzehn Protokoll Kochzeit8 Protokoll Gesamtzeit2. 3 Protokoll Portionen8 Portionen AutorHolly NilssonEin einfacher Nudelsalat mit frischem, knusprigem Brokkoli, Speck und Zwiebeln in einem cremigen, hausgemachten Dressing! Drucken Stift

Zutaten

  • 4 Tassen Brokkoli in kleine Stücke schneiden
  • 8 Unzen Rotini Nudeln oder kurze Pasta
  • Tasse rote Zwiebel gewürfelt
  • ½ Tasse getrocknete Cranberries
  • ¼ Tasse Sonnenblumenkerne
  • 8 Scheiben Speck gekocht und zerbröckelt
  • ½ Tasse Feta Käse Optional
Dressing
  • zwei Teelöffel Zucker
  • 3 Esslöffel Weißweinessig
  • ¾ Tasse Mayonnaise
  • ¼ Tasse Sauerrahm
  • Salz Pfeffer

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Anleitung

  • Die Zutaten für das Dressing in einer kleinen Schüssel verquirlen. Beiseite legen.
  • Kochen Sie die Nudeln gemäß den Anweisungen in der Packung. Abgießen und unter kaltem Wasser laufen lassen.
  • Die restlichen Zutaten in eine größere Schüssel geben.
  • Gießen Sie das vorbereitete Dressing über und mischen Sie es gut.
  • Vor dem Servieren eine Stunde im Kühlschrank lagern.

Ernährungsinformation

Kalorien:424,Kohlenhydrate:33G,Protein:9G,Fett:28G,Gesättigte Fettsäuren:6G,Cholesterin:27mg,Natrium:302mg,Kalium:297mg,Ballaststoff:zweiG,Zucker:8G,Vitamin A:350IU,Vitamin C:41.1mg,Kalzium:42mg,Eisen:1.1mg

(Die angegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen und variieren je nach Kochmethode und Marke der verwendeten Zutaten.)

StichwortBrokkoli-Nudelsalat KursBeilage Gekochtamerikanisch© SpendWithPennies.com. Inhalte und Fotos sind urheberrechtlich geschützt. Das Teilen dieses Rezepts wird sowohl gefördert als auch geschätzt. Das Kopieren und / oder Einfügen vollständiger Rezepte in soziale Medien ist strengstens untersagt. Bitte lesen Sie hier meine Richtlinien zur Verwendung von Fotos .

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Brokkoli-Nudelsalat in einer Schüssel mit einem Titel

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