Gekochte Süßkartoffeln sind eine kinderleichte Methode, um eine farbenfrohe Beilage voller Nährstoffe zuzubereiten!
Kalorienarm und leicht süßlich, dieses einfache Rezept zeigt Ihnen, wie Sie gekochte Süßkartoffeln kochen und dann die ganze Woche auf so viele Arten verwenden! Gewürfelt oder püriert , gebraten, gebraten oder sogar ganz gebacken , Süßkartoffeln sind auch eine köstliche Möglichkeit, Ihr Essensgeld zu strecken!
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Perfekt gekochte Süßkartoffeln
So sehr wir lieben Süßkartoffel-Auflauf , manchmal lieben wir dieses einfache Gemüse allein, einfach gekocht und gewürzt.
Kochen statt Backen spart Garzeit und Platz im Backofen.
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Einfache Zutaten
Süßkartoffeln Dies ist die grundlegendste Methode, bestehend aus Süßkartoffeln , Butter , und Salz und Pfeffer .
Variationen Nach der Zubereitung können sie mit allen möglichen Gewürzen oder Saucen belegt werden. Ahornsirup, Honig, Salbei und Estragon werden häufig mit Süßkartoffeln kombiniert, aber Sie können mit allem, was Sie zur Hand haben, kreativ werden!
Sie schmecken köstlich mit Butter und einer Prise braunem Zucker oder Apfelkuchengewürz oder Kürbiskuchen Gewürz .
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Wie man gekochte Süßkartoffeln macht
Gekochte Süßkartoffeln sind super einfach und in 1-2-3 fertig!
- Die Süßkartoffeln putzen und in gleich große Würfel schneiden.
- Legen Sie sie in kaltes, gesalzenes Wasser und bringen Sie sie zum Kochen. Süßkartoffeln sind fertig, wenn sie gabelzart sind.
- Abgießen, nach Belieben zerdrücken und mit Butter, Salz und Pfeffer würzen. Sofort servieren.
Zur Mikrowelle
- Rohe Kartoffelwürfel in eine mikrowellengeeignete Schüssel oder Auflaufform geben.
- Gib 1 ½ Zoll Wasser in die Schüssel und bedecke sie mit Plastikfolie. Steche Löcher in die Plastikfolie, damit sie entlüften kann.
- Mikrowelle auf höchster Stufe für etwa 3 bis 5 Minuten oder bis sie weich sind.
- Die Plastikfolie vorsichtig entfernen, abtropfen lassen und mit Butter, Salz und Pfeffer servieren.
PRO-TYP: Friere Süßkartoffelpüree in Eiswürfelbehältern ein und nimm ein oder zwei heraus, um sie zu Suppen, Eintöpfen und Aufläufen hinzuzufügen, um einen kleinen Geschmacks- und Nährstoffschub zu erzielen!
Süßkartoffel-Favoriten
- Süßkartoffel-Apfel-Auflauf – perfekte Urlaubsbeilage
- geröstete süße Kartoffeln – nur 4 Zutaten
- Klassischer Süßkartoffelkuchen – so einfach zu machen
- Gebackene Süßkartoffel – süße oder herzhafte Beläge hinzufügen
- Süßkartoffel-Auflauf – Crockpot-Version
- Instant Pot Süsskartoffelpüree – schnell & einfach
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5von6Stimmen BewertungRezept Gekochte Süßkartoffeln
Vorbereitungszeit5 Protokoll Kochzeit25 Protokoll Gesamtzeit30 Protokoll Portionen4 Autor Holly Nilsson Diese gekochten Süßkartoffeln sind einfach, süß und herzhaft!Zutaten
- ▢.zwei Pfund Süßkartoffeln geschrubbt
- ▢.zwei Esslöffel Butter
- ▢.Salz Pfeffer schmecken
Anweisungen
- Kartoffeln schälen und in 1' große Stücke schneiden.
- Kartoffeln in kaltes Salzwasser legen und bei starker Hitze zum Kochen bringen.
- 18-20 Minuten kochen oder bis sie weich sind, wenn sie mit einer Gabel durchbohrt werden.
- Kartoffeln in ein Sieb geben und gut abtropfen lassen.
- Nach Belieben zerdrücken und mit Butter, Salz und Pfeffer abschmecken.
Rezeptnotizen
Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 5 Tage aufbewahrt werden.Ernährungsinformation
Kalorien:245,Kohlenhydrate:46g,Protein:4g,Fett:6g,Gesättigte Fettsäuren:4g,Cholesterin:fünfzehnmg,Natrium:175mg,Kalium:764mg,Faser:7g,Zucker:9g,Vitamin A:32351IE,Vitamin C:5mg,Kalzium:68mg,Eisen:einsmg(Die angegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen und können je nach Kochmethode und verwendeten Zutatenmarken variieren.)
KursBeilage
