Blooming Onion Bites mit Dip

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Machen Sie einen Ausflug ins Outback in Ihrer eigenen Küche mit diesem hausgemachten, supereinfachen Rezept für blühende Zwiebelbissen!

Diese Blütenblätter haben den ganzen Geschmack unserer blühenden Lieblingszwiebel, aber die einzelnen Stücke sind einfacher zu Hause zu kochen (und zu essen). Bereiten Sie eine Portion gerade rechtzeitig für den großen Wild- oder Filmabend zu – wir haben sogar das Rezept für die Sauce beigefügt!

Was ist eine blühende Zwiebel?

Eine blühende Zwiebel ist eine Zwiebel, die (größtenteils durch) in Keile geschnitten und geschlagen und frittiert wird. Betrachten Sie es als ein großes riesiges Zwiebelring .

Obwohl wir diese Vorspeise gerne bestellen, um sie mit einer Menge in einem Restaurant zu teilen, können sie zu Hause groß und schwer zu handhaben sein.

Wir lieben es, die Zwiebel in einzelne Blütenblätter zu schneiden:

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• Sie sind einfacher zu schneiden, ohne dass Spezialwerkzeug erforderlich ist
• Sie lassen sich leichter frittieren und benötigen nicht so viel Öl
• wir lieben es, wie der gesamte Zwiebelstreifen gleichmäßig überzogen und knusprig ist
• Sie sind großartig, um eine Menschenmenge zu bedienen, es ist einfacher für die Leute, ein paar Blütenblätter zu greifen, als zu versuchen, die große Zwiebel abzureißen

Zutaten und Variationen

Frische süße Zwiebeln werden mit einem gewürzten Teig überzogen und dann in Öl frittiert und mit einer eigenen Spezialsauce serviert.

ZWIEBELN Rote Zwiebeln haben einen milden Geschmack, während gelbe Zwiebeln viel schärfer sind. Wir denken, die beste Wahl sind süße Zwiebeln wie Walla Walla.

TEIG Mehl, Ei und Milch ergeben den perfekten knusprigen Teigmantel.

GEWÜRZE Dieses Rezept hat eine lange Liste von Gewürzen und sie fügen einen großartigen Geschmack hinzu. Fühlen Sie sich frei, sie gegen Ihre Lieblings-Gewürzmischungen von auszutauschen Tacogewürz zu cajun Gewürz .

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Öl zum braten

Wir verwenden gerne ein Öl mit einem hohen Rauchpunkt wie Rapsöl, was bedeutet, dass es die perfekte Temperatur (~400°F) erreichen kann, die zu einem schnellen Garen und einem knusprigen Äußeren führt.

Erdnussöl ist eine gute Wahl mit einem wirklich hohen Rauchpunkt und Pflanzenöl wird auch funktionieren! Achten Sie nur darauf, dass das Öl vor dem Braten auf die richtige Temperatur erhitzt wird, sonst nehmen die geschlagenen Zwiebeln das Öl einfach auf und werden weich.

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Wie man Blooming Onion Bites macht (Übersicht)

Blühende Zwiebeln sind so einfach zuzubereiten und Sie werden den Geschmack und die Knusprigkeit lieben!

1. Bereiten Sie das untenstehende Dip-Pre-Rezept vor und legen Sie es beiseite (dies kann bis zu 48 Stunden im Voraus erfolgen).
2. Zwiebeln in Spalten schneiden. Bereiten Sie die Paniermischung vor und werfen Sie die Zwiebeln zum Bestreichen.
3. In die Eimasse tauchen, dann zurück in die Paniermasse (Mehl/Ei/Mehl).
4. In Öl frittieren, bis sie gebräunt und knusprig sind. Abgießen und mit Dip servieren.

Wie man eine blühende Zwiebelsauce macht

Unsere Sauce ist herrlich cremig und fast wie ein Aioli-Dip. Auch zu Pommes lecker und supereinfach zuzubereiten:

1. Alle Zutaten für die Dip-Sauce mischen und beiseite stellen.
2. Für eine würzigere Sauce können Sie gerne mehr oder weniger Cayennepfeffer hinzufügen.

Blooming Onion Bites aufwärmen

• Den Ofen zum Grillen vorheizen und blühende Zwiebelstücke in einer einzigen Schicht auf ein Backblech legen. 3 bis 4 Minuten grillen, bis sie wieder knusprig sind.
• Oder backen Sie im Ofen bei 375°F etwa 5-7 Minuten oder bis es durchgeheizt ist.

Lieblingssnacks

• Krabbencocktail – frische oder gefrorene Garnelen verwenden
• Soja-Ingwer-Steak-Häppchen
• Luftfritteuse Zwiebelringe
• Gartenfrische Bruschetta – so einfach zu machen
• Cheeseburger gefüllte Champignons
• Brezelhäppchen – perfekt für den Spieltag
• Jalapeno Popper Dip – Publikumsliebling

Hast du diese Blooming Onion Bites gemacht? Hinterlassen Sie unten einen Kommentar und eine Bewertung!

Blooming Onion Bites mit Dip

Zutaten

• ▢.eins groß Süße Zwiebel oder 2 mittelgroße Zwiebeln
• ▢.zwei Tassen Allzweckmehl
• ▢.eins Esslöffel Paprika
• ▢.eins Teelöffel Cayenne Pfeffer
• ▢.eins Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
• ▢.½ Teelöffel Thymian
• ▢.½ Teelöffel Oregano
• ▢.½ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
• ▢.zwei groß Eier
• ▢.eins Tasse Milch
• ▢.½ Tasse Wasser
• ▢.Öl zum Braten
• ▢. Gewürzsalz

Dip-Sauce

• ▢.3 Esslöffel Mayonnaise
• ▢.3 Esslöffel Sauerrahm
• ▢.zwei Teelöffel Ketchup
• ▢.eins Esslöffel Meerrettich-Mayo-Sauce oder normaler Meerrettich
• ▢.½ Teelöffel Worcestersauce
• ▢.½ Teelöffel Paprika
• ▢.¼ Teelöffel Cayenne Pfeffer
• ▢.¼ Teelöffel schwarzer Pfeffer

Anweisungen

• Alle Dip-Zutaten mischen und beiseite stellen.
• Die Zwiebel vertikal halbieren und die Zwiebel in Scheiben schneiden, um Keile zu bilden. In einer Schüssel Mehl und Gewürze außer Gewürzsalz vermischen. In einer zweiten Schüssel Eier, Milch und Wasser verquirlen.
• Stellen Sie sicher, dass die Zwiebelscheiben getrennt sind und legen Sie die Zwiebelscheiben in einen großen Gefrierbeutel. Fügen Sie etwa ¾ Tasse der Mehlmischung hinzu und schütteln Sie sie gut, um sie zu beschichten.
• Mit einer Gabel etwa 6 Zwiebelspalten vorsichtig herausheben und in die Eimasse geben. Mit einer Gabel aus der Eimasse nehmen und in die Mehlmischung in die Schüssel geben. Zum Beschichten werfen. (Es ist also Mehl. Ei. Mehl.)
• Auf ein Gestell legen, während alle Zwiebeln beschichtet werden. Klopfen Sie vor dem Braten vorsichtig auf den Rost, um überschüssiges Mehl zu entfernen.
• Erhitzen Sie die Fritteuse oder ein paar Zentimeter Öl in einer Pfanne auf 360-375 ° F. Legen Sie die Zwiebeln in kleinen Portionen in die Fritteuse oder in Öl für ca. 6 Minuten oder bis sie gebräunt und knusprig sind. Achten Sie darauf, sie nicht zu überfüllen.
• Aus dem Öl nehmen, auf Küchenpapier abtropfen lassen und mit Gewürzsalz bestreuen. Heiß mit Dip servieren.

Rezeptnotizen

Ernährungsinformation

(Die angegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen und können je nach Kochmethode und verwendeten Zutatenmarken variieren.)

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