Barbecue Ribs im Ofen

Rippen im Ofen sind einfach zuzubereiten und kommen jedes Mal perfekt zart heraus.

Diese Grillrippen wurden von meinen Freunden und meiner Familie jedes Mal, wenn ich sie herstelle, als die „besten Rippen aller Zeiten“ bezeichnet. Befolgen Sie die nachstehenden Schritte, um das ganze Jahr über Rippenmeister zu werden!



Barbecue Ribs serviert auf einem Teller mit gebackenen Bohnen



Easy Oven BBQ Ribs

Perfekt zarte Fingerleckrippen sind eigentlich ganz einfach zu machen! Sie können eine Menge dieser köstlichen Grillrippen zaubern, egal bei welchem ​​Wetter, da tatsächlich kein Grill erforderlich ist!

Dieses Rezept wurde im Laufe der Jahre von meiner Mutter (die buchstäblich die beste Köchin auf dem ganzen Planeten ist!) Perfektioniert.



Ich beginne damit, gewürzte Baby-Rippen bei niedriger Temperatur im Ofen zu kochen und sie dann im Flash-Grill zu grillen! Wir machen sie auf zwei Arten, ich liebe meine alle mit Barbecue-Sauce klebrig ... und mein Mann mag seine mit Salz und Pfeffer! Sie können beide Möglichkeiten gleichzeitig ausführen!

Vor dem Grillen kochen wir unsere Rippen immer langsam, um sie zart zu machen. Oft kochen die Leute ihre Rippen. Durch das Kochen der Rippen sickert ihr saftiger Geschmack ins Wasser und macht sie geschmacklos! Versuchen Sie diese Methode unten und Sie werden nie wieder zu gekochten Rippen zurückkehren!

Barbecue Ribs vor dem Kochen im Ofen



Zutaten zum Fingerlecken

RIPPEN Baby Back (oder Pork Back Ribs) sind die beste Wahl, sie kochen in zarter Perfektion. Obwohl die Kosten etwas höher sind, ist dies ein Ort, den ich für wert halte.

Dieses Rezept passt auch hervorragend zu Rindfleischrippen!

REIBEN Viel Spaß mit deiner Rippenmassage! Die im Rezept aufgeführte Kombination ist ein köstlicher Ausgangspunkt.

Genießen Sie es ein wenig süßer? Fügen Sie einen Hauch mehr braunen Zucker hinzu. Magst du es etwas salziger? Fügen Sie einen Schuss mehr Salz hinzu! Willst du einen rauchigen Geschmack? Tauschen Sie den Paprika gegen geräucherten Paprika aus. Die Möglichkeiten sind endlos!

SOSSE Wählen Sie Ihre Lieblings-BBQ-Sauce und machen Sie Ihre eigene Barbecue Soße oder komplett abbestellen!

Wie man Rippchen im Ofen kocht

In diesem Rezept werden die Rippen niedrig und langsam geröstet, um das zarteste Fleisch zu erhalten, das im Mund zergeht.

  1. Schälen Sie die dünne silberne Haut vor dem Kochen vom Rücken. Spülen Sie Ihre Rippen in kaltem Wasser und tupfen Sie sie trocken. (Sie haben oft kleine Knochensplitter).
  2. Massagerippe in das Fleisch einreiben und Fleisch auf ein Backblech legen.
  3. Mit Knoblauch und Zwiebeln bedecken. Dann verschließen und bei niedriger Temperatur backen, bis sie weich sind.
  4. Zum Schluss grillen oder grillen.

Mit Maiskolben servieren und natürlich traditioneller Krautsalat und Crock Pot gebackene Bohnen ! Sobald Sie diese Methode ausprobiert haben, wird sie zu Ihrer Anlaufstelle!

Wenn sie nach dem Braten nicht zart sind, brauchen sie MEHR Zeit. Ziehen Sie nach ein paar Stunden ein kleines Stück ab, um es zu testen. Wenn es nicht zart im Mund zergeht, fügen Sie weitere 20-30 Minuten hinzu. Wenn sie rechtzeitig fertig sind, können Sie den Ofen ausschalten und bis zu 1 Stunde ruhen lassen, wenn Sie den Ofen nicht öffnen.

Barbecue Ribs im Ofen

Wie lange Rippchen im Ofen kochen

Meine bevorzugte Methode ist eine niedrige Temperatur über einen längeren Zeitraum. Am häufigsten koche ich Babyrückenrippen im Ofen bei 275 ° F für etwa 2 bis 2,5 Stunden.

  • 275 ° F - 2 Stunden bis 2 1/2 Stunden
  • 300 ° F - 1 1/2 Stunden bis 2 Stunden
  • 350 ° F - 1 1/4 Stunden bis 1/1/2 Stunden

Wenn Sie schnell Rippchen kochen möchten, Instant Pot Ribs sind eine gute Option. Sie kommen zart und lecker heraus und kochen in ca. 25 Minuten!

Seiten zum Servieren mit Rippen

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Barbecue Ribs serviert auf einem Teller mit gebackenen Bohnen 4.91von72Stimmen RezensionRezept

Barbecue Ribs im Ofen

Vorbereitungszeit10 Protokoll Kochzeitzwei Std fünfzehn Protokoll Gesamtzeitzwei Std 25 Protokoll Portionen6 Menschen AutorHolly Nilsson Rippen im Ofen sind einfach zuzubereiten und kommen jedes Mal perfekt zart heraus. Drucken Stift

Zutaten

Rippen
  • 3 Pfund Babyrückenrippen 2 Platten
  • zwei Zwiebeln geschnitten
  • 4 Nelken Knoblauch geschnitten
Rib Rub
  • 1 Esslöffel Paprika
  • 1 Esslöffel brauner Zucker
  • ¾ Teelöffel Knoblauchpulver
  • ¾ Teelöffel Zwiebelpulver
  • ½ Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • ½ Teelöffel Zitronenpfeffer
  • ½ Teelöffel Salz oder nach Geschmack
BBQ Rib Sauce
  • ¼ Tasse Ketchup
  • ½ Tasse Chilisoße
  • ½ Tasse Ihre Lieblings-BBQ-Sauce

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Anleitung

  • Ofen auf 275 ° F vorheizen. Rib Rub Zutaten mischen.
  • Entfernen Sie die weiße Membran von der Rückseite der Rippen (die Seite mit weniger Fleisch). Es sollte sich leicht abziehen lassen. Die Rippen unter kaltem Wasser abspülen und mit Papiertüchern trocken tupfen
  • Massagerippe In die Rippen einreiben. Legen Sie die Rippen auf ein mit Folie ausgekleidetes Tablett und bedecken Sie sie mit geschnittenen Zwiebeln und Knoblauch. Mit einem weiteren Stück Folie abdecken und versiegeln
  • Rippen 2 Stunden backen. Öffnen Sie vorsichtig die Ecke der versiegelten Folie und stellen Sie sicher, dass sie zart sind. Wenn nicht, backen Sie weitere 20 Minuten und überprüfen Sie es erneut.
  • In der Zwischenzeit die Zutaten der Rib BBQ Sauce miteinander kombinieren.
  • Rippen entfernen und Säfte, Zwiebeln und Knoblauch wegwerfen. Die Rippen mit Olivenöl bestreichen und mit Salz und Pfeffer bestreuen oder großzügig mit BBQ-Sauce bestreichen.
  • Bei mittlerer Hitze 5-10 Minuten grillen oder grillen.

Rezept Notizen

Nährwertangaben enthalten keine Sauce und basieren auf 3 Pfund Baby-Rückenrippen.

Ernährungsinformation

Kalorien:447,Kohlenhydrate:4G,Protein:44G,Fett:26G,Gesättigte Fettsäuren:5G,Cholesterin:167mg,Natrium:145mg,Kalium:763mg,Zucker:zweiG,Vitamin A:595IU,Vitamin C:1.1mg,Kalzium:56mg,Eisen:2.2mg

(Die angegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen und variieren je nach Kochmethode und Marke der verwendeten Zutaten.)

Stichwortwie man Rippen im Ofen kocht, Ofengrillrippen, Rippen im Ofen KursHauptkurs Gekochtamerikanisch© SpendWithPennies.com. Inhalte und Fotos sind urheberrechtlich geschützt. Das Teilen dieses Rezepts wird sowohl gefördert als auch geschätzt. Das Kopieren und / oder Einfügen vollständiger Rezepte in soziale Medien ist strengstens untersagt. Bitte lesen Sie hier meine Richtlinien zur Verwendung von Fotos . Gebackene Grillrippchen auf einem Schneidebrett mit Barbecue-Sauce an der Seite und Baby-Rückenrippen mit Gewürzen eingerieben und bereit, unter dem Titel in den Ofen zu gehen. Ofengebackene Grillrippchen auf einem hölzernen Schneidebrett und Barbecue-Sauce auf der Seite mit Schrift. Ein Teller mit Barbecue Ribs mit einer Seite gebackener Bohnen mit einem Titel.