Bananen-Pudding-Kuchen

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Bananen-Pudding-Kuchen ist eine witzige Variante unseres liebsten Sommer-Basics und macht die Lösung noch einfacher. Alle klassischen Bananenpudding-Zutaten verpackt in einem süchtig machenden Kuchen!





Hallo alle! Es ist wieder Kellie aus The Suburban Soapbox und ich sind süchtig nach Bananenpudding. Ich schätze, es gibt schlimmere Dinge, nach denen man süchtig werden kann, aber ich liebe es, Bananenpudding (und natürlich Bananenbrot) zuzubereiten, weil es sooo einfach zuzubereiten ist und man viel mit den Geschmacksrichtungen spielen und eigene Versionen wie diese herstellen kann Schokoladen-Bananen-Pudding in die ich jetzt einfach eintauchen könnte.

Nahaufnahme eines Bananen-Pudding-Kuchens auf einem blauen Gingham-Teller mit zwei Keksen an der Seite.





Bananenpudding ist so ein tolles Dessert zum Vorbereiten für den Sommer, dass ich mir dachte: Warum nicht aus diesem Südstaaten-Klassiker einen Bananenpudding-KUCHEN machen?

Lassen Sie mich Ihnen sagen ... dieser Bananen-Pudding-Kuchen ist eines der besten Rezepte, die ich je gemacht habe. Und es ist vielleicht sogar etwas einfacher als der Bananenpudding selbst.



Ja, natürlich müssen Sie den Ofen einschalten, aber das ist wirklich kein großes Problem, da ich eine Kastenkuchenmischung verwendet habe, sodass dieses Rezept völlig unkompliziert ist.

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Ein ganzer Bananenpuddingkuchen in einer Kupferpfanne auf blauem Hintergrund.

Was ist Bananenpudding?

Klassischer Bananenpudding ist ein südländisches Dessert, das aus Schichten von süßem Bananen- oder Vanillepudding, zerkleinerten Keksen und geschnittenen Bananen mit Schlagsahne besteht (unser Lieblingsrezept für Bananenpudding finden Sie hier). Es wird normalerweise in einer Auflaufform serviert und ist vor allem in den Sommermonaten als Dessert ohne Backen erhältlich.



Ich wollte wirklich sicherstellen, dass der Geschmack eines klassischen Bananenpudding-Rezepts tief im Kuchen verankert ist, also habe ich daraus einen Bananenpudding-Poke-Kuchen gemacht! Dadurch konnte der Bananenpudding tief in die Löcher eindringen und den Kuchen in einen feuchten, bananigen Himmel verwandeln.

Was ist ein Poke Cake? Und wie macht man einen Bananen-Pudding-Kuchen?

Ein Poke Cake ist genau das, was es klingt … ein gebackener Kuchen, in den man nach dem Backen Löcher sticht. Die Löcher werden dann mit einer Vanillepudding-, Wackelpudding- oder Puddingmischung gefüllt, die über den noch warmen Kuchen gegossen wird. Dadurch können die Aromen den Kuchen durchdringen und er bleibt feucht.

Bananen-Pudding-Kuchen mit Bananen obendrauf.

Dann habe ich die Bananenpuddingschicht mit geschnittenen Bananen und einem kräftigen Haufen hausgemachter Schlagsahne belegt. Wenn Sie dieses Rezept noch einfacher machen möchten, können Sie Cool Whip auf jeden Fall durch Schlagsahne ersetzen, aber da die Zubereitung von Schlagsahne mit nur zwei Zutaten weniger als eine Minute dauert, ist die Investition meiner Meinung nach die Investition wert.

Mit einem blauen Spatel Schlagsahne zu einem Bananenpuddingkuchen hinzufügen.

Zum Schluss habe ich eine Schiffsladung zerkleinerte Vanille-Waffelkekse darüber gestreut, um ihm etwas Knusprigkeit zu verleihen. Ich habe mit dem Gedanken gespielt, sie in den Kuchen zu geben, aber mir gefällt die zusätzliche Textur, die die Keksstreusel dem Bananen-Pudding-Kuchen verleihen.

Wenn Sie noch nie Bananenpudding gegessen haben, ist dieser Bananenpudding-Kuchen eine gute Möglichkeit, direkt einzusteigen und sich meiner Obsession anzuschließen. Es eignet sich hervorragend zum Mitnehmen bei Picknicks und Partys in den Sommermonaten, da man es im Voraus zubereiten kann. Wenn Sie eine andere Art Bananenpudding zubereiten möchten, nehmen Sie Ihren Gaumen mit in den Urlaub Pina Colada Bananenpudding!

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