Luftfritteusen-Hähnchen-Tender sind so perfekt knusprig und saftig, dass Sie nicht glauben werden, dass diese nicht aus der Fritteuse kommen!
Weniger Zeit, weniger Fett, weniger Kalorien… und die ganze Leckerei! Dieses hausgemachte Rezept verwendet in Buttermilch marinierte Hühnchen ohne Knochen, die leicht paniert sind, um knusprig zubereitet zu werden!
Besser als frittiert!
Diese Hühnchen-Tender sind außen knusprig, innen saftig und ohne Frittieren hergestellt, ganz ohne Schuldgefühle!
Dieses Rezept ist so toll, weil sich nicht nur Hühnchen-Tender mit Saucen von auf einem Teller hoch stapeln lassen grillen zu süß und sauer .
Werfen Sie sie für einen großartigen Salat auf ein Bett aus Salatgrün oder stecken Sie sie in ein Brötchen für ein perfektes Hühnchen-Sandwich!
Musterbrief zur Geschäftsschließung
Meine Lieblingsluftfritteuse
Es gibt verschiedene Arten von Heißluftfritteusen und ich habe einige gekauft, um sie auszuprobieren.
- T-Fal Actifry 2-in-1 Das funktioniert hervorragend für Dinge wie Flügel und Pommes, aber nicht ideal für empfindlichere Artikel. Diese Heißluftfritteuse wirft die Artikel, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten, und verfügt außerdem über ein Tablett zum Aufstellen von Speisen wie Burgern oder Hähnchenbrust.
- Breville Smart Backofen Air : Diese Heißluftfritteuse ist sehr teuer, kocht aber viel auf einmal und kann als Toaster, Ofen (hält sogar eine 9×13-Pfanne), Slow Cooker und Heißluftfritteuse verwendet werden. Ich finde, es funktioniert nicht so gut als Heißluftfritteuse wie das Cosori oben, aber es ist eine gute Wahl, wenn Sie ein Gerät wünschen, das viele Dinge gleichzeitig tut.
- Die Hähnchenteile in Buttermilch marinieren.
- Bereiten Sie Mehl, Gewürze und Panade vor.
- Hähnchen trocken tupfen und durch Mehl, Ei und Paniermischung ziehen.
- Um eine tolle Beschichtung auf den Hähnchentendern zu erzielen, stellen Sie sicher, dass sie gleichmäßig geschnitten sind, damit sie gleichmäßig garen.
- Hähnchen trocken tupfen, damit die Panade vollständig haften kann (dies verhindert auch, dass sie dampfen).
- Stellen Sie sicher, dass die Semmelbrösel und die zerkleinerten Cornflakes glatt gepulst sind, damit sie die Hähnchenteile gleichmäßig beschichten können.
- Hühnchen-Tender sind zart, wenn sie nicht verkocht sind! Verwenden Sie ein Fleischthermometer und testen Sie ein oder zwei Stücke auf 165 ° F, bevor Sie es aus der Heißluftfritteuse nehmen.
- Honig-Senf-Sauce – 4 einfache Zutaten
- Yum Yum Sauce – leicht & spritzig
- Einfaches BBQ-Sauce-Rezept – perfekt zum Dippen
- Hausgemachte Süß-Sauer-Sauce – dauert nur 5 Minuten
- Büffelsauce – so einfach zu machen
- ▢.eins Pfund Hühnerpfleger oder Hähnchenbrust in 1' Streifen geschnitten
- ▢.eins Tasse Buttermilch
- ▢.½ Tasse Mehl
- ▢.zwei Teelöffel Maisstärke
- ▢.eins Teelöffel cajun Gewürz wenig Natrium
- ▢.½ Teelöffel Knoblauchpulver
- ▢.eins Ei
- ▢.½ Tasse gewürzte Semmelbrösel
- ▢.½ Tasse zerkleinerte Cornflakes
- ▢.Kochspray
- Hähnchenfilets mindestens 30 Minuten oder bis zu 4 Stunden in Buttermilch marinieren.
- Mehl, Maisstärke, Gewürze sowie Salz und Pfeffer in einer Schüssel abschmecken. Ei mit 1 EL Wasser in einer separaten Schüssel verquirlen und in einer 3. Schüssel gewürzte Semmelbrösel und Cornflakes mischen.
- Hähnchenfilets aus der Buttermilch nehmen und überschüssiges Wasser abtropfen lassen. Mit Papiertuch trocken tupfen.
- Hähnchen in der Mehlmischung ausbaggern, um es leicht zu beschichten. In Ei tauchen und zum Schluss in die Semmelbrösel-Mischung tauchen.
- Hähnchen mit Kochspray einsprühen.
- Heißluftfritteuse auf 390 ° F vorheizen. Hähnchenfilets in einer einzigen Schicht in die Heißluftfritteuse geben und 11 Minuten garen.
Andere Heißluftfritteusen, die ich verwendet habe:
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Zutaten & Variationen
HUHN In diesem Rezept werden Tender verwendet, aber in Streifen geschnittene Hähnchenbrust funktioniert auch hervorragend!
BUTTERMILCH Es wird verwendet, um das Hühnchen in diesem Rezept zart zu machen, aber wenn Sie keines haben, können Sie es tun mach deine eigene buttermilch leicht!
BROTIEREN Mehl, Gewürze, Ei, Semmelbrösel und Cornflakes werden verwendet, um das Hühnchen zu bestreichen, bevor es an der Luft gebraten wird.
VARIANTEN Fühlen Sie sich frei, geriebener Parmesankäse zu der Cornflakes-Semmelbrösel-Mischung für zusätzlichen Geschmack hinzuzufügen! Schalten Sie die cajun Gewürz Pro Tacogewürz , Gewürzsalz, oder auch geschwärztes Gewürz , Yum!
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Wie man Hühnchen-Tender in der Heißluftfritteuse macht
Ich bin besessen von allem, was mit Heißluftfritteusen zu tun hat, es ist mit Sicherheit mein meistgenutztes Gerät!
Nach untenstehendem Rezept kochen und heiß servieren!
Tipps für eine knusprige Beschichtung
Köstliche Dip-Saucen
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4.96von23Stimmen BewertungRezeptHeißluftfritteuse mit Hühnchen
Vorbereitungszeitzwanzig Protokoll Kochzeitelf Protokoll Marinieren30 Protokoll Gesamtzeiteins Stunde eins Minute Portionen4 Autor Holly Nilsson Air Fryer Chicken Tenders sind knusprig, saftig und eignen sich hervorragend zum Dippen!Ausrüstung
Zutaten
Anweisungen
Rezeptnotizen
Chargenweise kochen , kochen Sie alle Hähnchentender in kleinen Chargen. Sobald alle Tender gar sind, alles auf einmal in die Heißluftfritteuse geben und 2 Minuten erhitzen. Hähnchen trocken tupfen, damit die Panade vollständig haften kann (dies verhindert auch, dass sie dampfen). Stellen Sie sicher, dass die Semmelbrösel und die zerkleinerten Cornflakes glatt gepulst sind, damit sie die Hähnchenteile gleichmäßig beschichten können. Achten Sie darauf, nicht zu überkochen. Huhn sollte 165 ° F erreichen.Ernährungsinformation
Kalorien:409,Kohlenhydrate:52g,Protein:33g,Fett:7g,Gesättigte Fettsäuren:zweig,Cholesterin:120mg,Natrium:627mg,Kalium:628mg,Faser:zweig,Zucker:7g,Vitamin A:996IE,Vitamin C:8mg,Kalzium:108mg,Eisen:elfmg(Die angegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen und können je nach Kochmethode und verwendeten Zutatenmarken variieren.)
KursHühnchen, Abendessen, Hauptgericht, Mittagessen, Hauptgericht